EN
Азық-түлік вакуумдық қаптарын орау
Қазіргі таңда азық-түлікті сақтау технологиясы адамдардың тұтынатын азығының сапасы мен қауіпсіздігін сақтауда маңызды рөл атқарады. Ең тиімді шешімдердің бірі – азық-түлікті вакуумдау қаптары, бұл қазіргі заманғы орау технологиясының негізгі құраушысы болып табылады. Бұл мақалада вакуумдық ораудың көптеген артықшылықтары, оның әртүрлі салаларда қолданылуы және осы технологиядан ең көп пайда көретін өнімдер қарастырылған.
- Шолу
- Ұсынылатын өнімдер
Техникалық спекция
| Өнімнің атауы | Тағам үшін вакуумдық қаптар |
| Көлемі | Біз қажеттілікке сәйкес кез келген өлшемді тік пайдаланушы қап жасай аламыз |
| Қалыңдығы | 50-200 микрон |
| Ерекшелігі | • Өте жақсы ылғалдылықтан қорғау, оттегі мен жарықтан жоғары қорғау, төменгі температураға төзімділік. |
| • Берік жабылатын күші; байланысу күші және өте жақсы қысу күші. | |
| • Қирауға шыдамды, ағып шығуға шыдамды, қабаттасуға шыдамды. | |
| • Әуездегі және анық басып шығару нәтижесі, жоғары сапатты сөрелерде көрсету. | |
| • Кеңінен қаптау саласында қолданылады. | |
| Қаптама | Стандартты экспорт жәшігі немесе клиенттің өтініші бойынша |
| ОЕМ үшін ескерту | Сіздің сұранысыңызға сәйкес біз сізге баға көрсетілімін жібереміз, сондықтан ыңғайлы материал, қалыңдығы, өлшемі, бояу түсі және басқа да талаптарыңызды хабарлаңыз, сонда біз сізге арнайы ұсыныс береміз. Егер сізде ақпарат болмаса, біз сізге ұсыныстар жасай аламыз. |
Товардың деталдық сипаттамасы
Тамақ үшін вакуумдық пакеттерге арналған нұсқаулық: пайдалы қасиеттері, қолдану аясы және негізгі артықшылықтары
Вакуумдық жабынның артықшылықтарын ашу
1.Тамақ үшін вакуумдық пакеттер өзінен қуатты, бірақ қарапайым принцип бойынша жұмыс істейді: оны жабуға дейін оралықтан ауаны шығару. Бұл процес вакууммен жабын деп аталады, ол оттегі ортасын жоя отырып, тамақ өнімдерінің сақталу мерзімін ұзартады. Неліктен бұл әдемі екенінің себептері төменде:
2.Азық-түлікті ұзақ сақтау және сақтау мерзімін ұзарту: Оттегі азық-түліктің бүлінуіне негізгі әсер ететін фактор болып табылады. Ол аэробты бактериялар мен саңырауқұлақтардың өсуіне ықпал етеді және тотығу процесіне әкеліп соғады, ол да азық-түліктің түсінің өзгеруіне және бүлінуіне себепші болады. Ауаны сорып алу арқылы вакуумды орау осы процестерді күрт баяулатады, соның нәтижесінде азық-түлік көбінесе дәстүрлі сақтау әдістеріне қарағанда 3-тен 5 есеге дейін ұзақ сақталады.
3.Азық-түлік қауіпсіздігін арттыру: Вакуумды орау аэробты бактериялардың дамуына кедергі келтіретінін айта кеткен жөн, бірақ барлық микроағзаларды жоя алмайтынын есте сақтау қажет. Алайда, дұрыс пайдалану мен мұздату/тоңазыту әдістерін қолданған жағдайда азық-түлікті ластанудан әлдеқайда қауіпсіз қорғау құралы ретінде қызмет етеді, осының нәтижесінде тағаммен таралатын аурулар қаупі азаяды.
4.Аязбен зақымданудан қорғау: Аязбен зақымдану ауа тағамның бетіне жеткенде, нәтижесінде суға толықтыру мен тотығу орын алады. Бұл тағамның құрылымы мен дәмін төмендетеді. Вакуумды орау ауасыз орта жасап, ылғалды сақтап, аязбен зақымдануды болдырмау арқылы мұздатылған еттердің, көкөністердің және дайындалған тағамдардың сапасын сақтауға кепілдік береді.
5.Кеңістікті тиімді пайдалану: Ауаны шығару арқылы ыдыстың көлемі кішірейеді, заттар жазық және біркелкі болып келеді. Бұл холодильниктерде, мұздатқыштарда және азық-түлік қоймаларында кеңістікті үлкен үнемдеуге мүмкіндік береді, сондықтан ыңғайлы ұйымдастыру мен сақтау кеңейтіледі.
6.Дәмін, құрылымын және дәмділік құндылықтарын сақтау: Тотығуды және ылғал жоғалтуды болдырмау арқылы вакуумды орау азық-түліктің бастапқы дәмін, шырынды құрылымын және маңызды дәрумендерін дәстүрлі ыдыстарға немесе орауыштарға қарағанда анағұрлым жақсы сақтап тұрады.
7.Тиімді және қалдықтарды азайтады: Қажетті заттарды үлкен мөлшерде сатып алу әдетте экономикалық тиімді болып табылады. Вакуумдық орау тұтынушыларға және кәсіпкерлерге тағамды үлкен мөлшерде сатып алып, оны порциялап, тез бұзылмайтындай етіп сақтауға мүмкіндік береді. Бұл шығындарды үлкен үнемдеуге және азық-түлік қалдықтарын азайтуға әкеледі.
Азық-түлік вакуумдық пакеттердің әртүрлі қолданыстары
Вакуумдық орау технологиясының көпшілік салаларда маңызды қолданысы бар және оның қолданысы үй шаруашылығынан әлдеқайда алыс:
・ Үй шаруашылығында қолдану: Қалдықтарды сақтау үшін, ет өнімдерін тез маринадтау, үлкен мөлшерде сатып алынған тағамдарды сақтау және құрғақ заттардың (кофе бұршақтары, жаңғақтар, дәндер) ескіруінен қорғау үшін үй пайдаланушылар вакуумдық орауыштарды қолданады.
・ Көтерме сауда азық-түлік саласы: Бұл жерде вакуумдық технологиялар қажетті болып табылады. Олар былай оралады:
・ Жаңа ет және құс еті: Ұсыну мерзімін ұзарту және таза, тартымды түсті сақтау.
・ Теңіз өнімдері мен балықтар: Тасымалдау кезінде оттегіден және бұзылуынан жұмсақ ет құрылымын қорғау.
・ Қоймалар мен сүт өнімдері: Қышқыл өсуін болдырмау және тазалықты сақтау.
・ Өңделген ет өнімдері: Колбаса және бекіндер сияқты өнімдер, онда тығыз орау маңызды.
・ Дайындалған тағамдар мен сор-виде пісіру: Вакуумды орау – таңғы аспаздық әдісі үшін маңызды алғашқы қадам болып табылады, ол дәл температура бақылауымен су ваннасында тағам пісіруді қамтиды.
・ Ауыл шаруашылық өнімдері: Фермалар өнімді орау үшін пайдаланады.
・ Дәрілік заттар: Немқұрайлы медициналық компоненттерді ылғал мен ауадан қорғау үшін.
・ Электроника: Сақтау және жеткізу кезінде коррозиядан кіші бөлшектерді қорғау үшін.
Вакуумды орауға қандай өнімдер ең көп пайда әкеледі?
Көптеген тағамдар вакуумды ораудан пайда көрсетсе де, кейбіреулерінде ерекше көрінетін артықшылық бар:
1.Қой еті мен құс еті: Еттің түсі мен тазалығы оттегі әсеріне тәуелді. Вакуумды орау сапасын ұзақ уақыт сақтайды.
2.Балықтар мен теңіз өнімдері: Бұлар өте тез бұзылады. Тұтқындау режимін сақтау азық-түлік камерасындағы күшті иістердің таралуын болдырмау үшін өнімнің тазалығын сақтау үшін маңызды.
3.Қатты және жұмсақ ірімшіктер: Ылғалдылықты жоғалтуды және плесень ластануды болдырмайды, ірімшіктің жетілуіне немесе тазалығын сақтауына мүмкіндік береді.
4.Құрамында кофе боб дәндері: Ауа – таза кофенің дұшпаны. Құрғақ дәндерді күйдіргеннен кейін вакуумды орам өзінің ароматты майы мен күрделі дәмін сақтауға көмектеседі.
5.Жаңғақтар, дәнді дақылдар мен құрғақ тағамдар: Бұл өнімдер ауамен әрекеттескенде ақауға ұшырайтын май құрамында болады. Вакуумды орам оларды хрустящий және таза күйде ұстайды.
6.Су-видаға дайындалған тағамдар: Бұл әдіс бойынша қосымша пайдалы ғана емес – жылу алмасудың тиімділігі мен дәмнің қосылуын қамтамасыз ету үшін міндетті.
Қорытындылай келе, тағамдық вакуумдық қапшықтар тағамды сақтау, қауіпсіздік және әсер ету жағынан айтарлықтай пайда әкелетін инновациялық орау материалдары болып табылады. Сақтау мерзімін ұзартудан және мұздатқыш кезінде күйіп кетуін болдырмаудан бастап, сувидаль әдісімен пісіруді іске асыруға дейін, олардың әсері әлемнің түкпір-түкпіріндегі үй шаруашылықтары мен өндірістерде сезіледі. Оның артықшылықтары мен қолайлы қолдану аясын түсіне отырып, тұтынушылар мен кәсіпкерлер де тағамды үнемдеу, ақшаны үнемдеу және жоғары сапалы тағаммен қамтамасыз ету бойынша дұрыс шешім қабылдауға қабілетті. Сапалы вакуумдық жабық аппарат пен берік вакуумдық қапшықтар сатып алу – таза және әрі ықшам ас үйдің бастапқы қадамы болып табылады.
