உணவை சூடேற்ற வசதியான வழியாக இருப்பதால், நுண்ணலை பைகள் ஒரு சிறந்த சமையலறை உபகரணமாகும். எனினும், அனைத்து பைகளும் பயன்படுத்த ஏற்றவையல்ல. உங்களை பாதுகாப்பாக வைத்திருக்க என்ன தேட வேண்டும் என்பதை அறிய, நுண்ணலையில் பயன்படுத்த ஏற்ற பைகள் உள்ளன. ஏனெனில், அவை அதிக வெப்பநிலையை தாங்கக்கூடிய பொருட்களால் தயாரிக்கப்பட்டுள்ளன, மேலும் உங்கள் உணவில் உருகி அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் வேதிப்பொருட்களை கசிய விடாது. இந்த பைகள் பல சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தப்பட்டதால் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை. எந்த பிளாஸ்டிக் பையும் நுண்ணலையில் போடுவது பாதுகாப்பானது என நினைப்பது ஒரு பொதுவான தவறு. அது தவறானது. பெரும்பாலான சாதாரண சேமிப்பு பைகள் மற்றும் கடை பைகள் வெப்பத்தை தாங்கும் வகையில் தயாரிக்கப்படவில்லை. நுண்ணலையில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பான பைகள் என்பது தெளிவாக குறிப்பிடப்பட்டிருக்கும். உணவு சீராகவும் பாதுகாப்பாகவும் சூடேற்றப்படுவதை உறுதி செய்ய, இந்த பைகள் பிளாஸ்டிக்கின் பல அடுக்குகளால் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
நுண்ணலை சூடாக்கியில் பயன்படுத்த பாதுகாப்பான பை என்ன? இது பயன்படுத்தப்படும் பொருளின் வகையைப் பொறுத்தது. நுண்ணலை பாதுகாப்பான பைகள் பாலிபுரோப்பிலீன் போன்ற சில வகை பிளாஸ்டிக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வகை பிளாஸ்டிக் மெதுவாகவோ அல்லது வளைந்தோ போகாமல் நுண்ணலை சூடாக்கும் வெப்பநிலைகளைத் தாங்க கூடுதலாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு சூடாக்கப்படும்போது உணவை மாசுபடுத்தும் வகையில் பிளாஸ்டிக் சேர்மங்களான பிளாஸ்டிசைசர்கள் பைகளில் இல்லாமல் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பைகள் நுண்ணலை ஆற்றலை உறிஞ்சி, உணவு அதிகமாக சூடேறாமல் பாதுகாக்கின்றன. நுண்ணலை பாதுகாப்பான பைகள் நச்சுத்தன்மையற்றவை என்பது சோதனைகளில் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. உணவு பேக்கேஜிங் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அறிவியல் மற்றும் பாதுகாப்புடன் நுண்ணலை பாதுகாப்பான பைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
உண்மையில் சுடரொளி-பாதுகாப்பான கைப்பைகளை எவ்வாறு அடையாளம் காண்பது என்று நீங்கள் யோசித்துக் கொண்டிருக்கிறீர்களா? உங்கள் கைப்பைகளில் முதலில் ஒரு லேபிள் உள்ளதா என்று சரிபார்ப்பது நிச்சயமாக மதிப்புமிக்கது. நீங்கள் காணக்கூடிய ஒரு ஸ்டிக்கரில் 'சுடரொளி-பாதுகாப்பான' என்றும், அதிலிருந்து அலைகள் வெளியேறும் சுடரொளி படத்துடன் இருக்கும். இந்த சின்னங்கள் தயாரிப்பாளர் தயாரிப்பு சுடரொளி-பாதுகாப்பானது என்பதை உறுதி செய்ய சோதனைகளுக்கு உட்படுத்தியதைக் குறிக்கிறது. தடிமனான பிளாஸ்டிக்குகள் உட்பட எந்த தடிமனிலும் உள்ள தங்கள் பிளாஸ்டிக்குகளில் இந்த சின்னத்தை இடுவது தயாரிப்பாளருக்கு கட்டாயமில்லை. அதனால்தான் இந்த சின்னங்களுக்காக நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும். மேலும், 'சூடேற்றுவதற்கு முன் காற்றோட்டம் அளிக்கவும்' போன்ற ஏதேனும் வழிமுறைகளை லேபிள் குறிப்பிடுகிறதா அல்லது பரிந்துரைக்கப்பட்ட சூடேற்றும் நேரம் உள்ளதா என்பதையும் சரிபார்க்கவும். அது அந்த கைப்பை சுடரொளி-பாதுகாப்பானது இல்லை என்பதற்கான ஒரு சுட்டியாக இருக்கலாம். மேலும், கைப்பையின் அடிப்பகுதியில் உள்ள முக்கோணத்திற்குள் உள்ள எண்ணை பிளாஸ்டிக் அடையாள குறியீட்டிற்காக (RIC) சரிபார்க்கவும். இந்த எண் RIC ஆகும், கைப்பை சுடரொளி-பாதுகாப்பானது என்பதைக் குறிக்கும் எண் 5 அல்லது பாலிபுரொப்பிலீன் ஆகும். இறுதியாக, லேபிள்தான் சிறந்த வழிகாட்டி. அது 'இது சுடரொளி-பாதுகாப்பானது' என்று உங்களுக்கு குறிப்பிட்டுச் சொல்லவில்லை என்றாலும், உங்களுக்கு அதைப் பற்றி மோசமான உணர்வு ஏற்பட்டால், எச்சரிக்கையாக இருப்பதுதான் சிறந்த தேர்வு.
நுண்ணலை அடுப்பு ஹீட்டிங் பைகள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை என பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் இது உண்மையல்ல. சில "பையில் கொதிக்கும்" தயாரிப்புகள் நுண்ணலைக்கு பாதுகாப்பானவை, ஆனால் இது எப்போதும் உண்மையல்ல. ஏதேனும் ஒன்றை நுண்ணலையில் போடுவதற்கு முன், வழிமுறைகளைச் சரிபார்க்க மறக்காதீர்கள். உடனடியாக, எந்த பையும் தீங்கு விளைவிக்கக்கூடியது என எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். சில நிமிடங்கள் சூடேற்றிய பிறகு பை உருகவில்லை என்றால் அது பாதுகாப்பானது என மக்கள் நினைப்பதில் தவறான கருத்துகள் உள்ளன. இது தவறு. பை முழுமையாக இருப்பதாகத் தெரிந்தாலும்கூட, சில தீங்கு விளைவிக்கக்கூடிய வேதிப்பொருட்கள் உணவில் கலந்துவிடலாம். ஒரு சாதாரண பிளாஸ்டிக் பையின் கீழே காகித துண்டை வைப்பது பாதுகாப்பாக இருக்கும் என நினைப்பது ஒரு பொதுவான நம்பிக்கை, ஆனால் அது பாதுகாப்பாக இருக்காது. காகித துண்டு பிளாஸ்டிக் உருகாமல் நுண்ணலையின் திருப்புதளத்தை காப்பாற்றுவது சாத்தியமே, ஆனால் உணவுடன் வேதிப்பொருட்களை உட்புறத்தில் சிக்க வைப்பது அதைவிட அதிக ஆபத்தானது. நுண்ணலை பயன்பாட்டிற்காக குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை மட்டுமே பயன்படுத்த உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள்.
நீங்கள் மைக்ரோவேவ் பைகளை பாதுகாப்பாக எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிய விரும்பினால், பின்பற்ற சில உதவிக்குறிப்புகள் இங்கே உள்ளன. முதலில், பொதி மீதுள்ள வழிமுறைகளைச் சரிபார்க்கவும். பையை காற்றோடு இணைக்க வேண்டும் என வழிமுறைகள் கூறினால், ஆவி வெளியேற ஒரு மூலையில் சிறிய கீறல் ஏற்படுத்தவோ அல்லது சிறிய மூலையைக் கிழிக்கவோ கவனமாக இருக்க வேண்டும். இது அழுத்தம் குவிவதால் பை வெடிப்பதைத் தடுக்கும். மேலும், மைக்ரோவேவுக்கான பைகளை ஒருபோதும் மூடி அடைக்க வேண்டாம். அடுத்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட மைக்ரோவேவ் சூடேற்றும் நேரத்திற்கான தேவையான சக்தி மட்டத்தைப் பயன்படுத்த உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மைக்ரோவேவுக்காக உருவாக்கப்பட்ட பைகள் அதிக சூடேறலாம். எப்போதும் பையை கவனத்துடன் கையாள்வது மிக முக்கியம். பை சூடாக இருக்கும், மேலும் ஆவி குவிவதால் உங்களுக்குத் தீக்காயம் ஏற்படலாம். பையை மைக்ரோவேவிலிருந்து பாதுகாப்பாக நீக்க தங்குகள் அல்லது அடுப்பு கையுறைகளைப் பயன்படுத்தவும். கடைசி விதி என்னவென்றால், ஒருமுறை பயன்பாட்டிற்காக என குறிக்கப்பட்ட மைக்ரோவேவ் பைகளை மீண்டும் பயன்படுத்த வேண்டாம். பை சூடேற்றப்பட்ட பிறகு, பொருள் இரண்டாவது முறையாக சூடேற்றப்பட்டால் பாதுகாப்பற்றதாக மாறலாம். அது பாதிக்கப்படலாம்.
க்வின்பேக் பேக்கேஜிங் நிறுவனம் தங்கள் பேக்கேஜிங் பொருட்களின் பாதுகாப்பு மற்றும் வடிவமைப்பு குறித்து மிகுந்த பொறுப்புணர்வுடன் செயல்படுகிறது. வென்ட்டிங் ஸ்ட்ரிப்ஸ் போன்ற வடிவமைப்பு அம்சங்களைத் தேர்வுசெய்வது, பொருட்கள் உருகாமல், விரிவடையாமல், வடிவமைப்பு சோதனைக் காலத்தில் வேதியியல் ரீதியாக நிலையாக இருப்பதை உறுதி செய்வது போன்றவை இதற்கு எடுத்துக்காட்டுகளாகும். பாதுகாப்பு மற்றும் வடிவமைப்பு சௌகரியம் பாதுகாப்பை சமரசம் செய்யாமல் உறுதி செய்வதே இத்தகைய பேக்கேஜிங் பொருள் நிறுவனங்களின் நோக்கமாகும். நம்பகமான பேக்கேஜிங் பொருள் நிறுவனங்கள் விற்பனை செய்யப்படும் பகுதிகளின் உணவு பாதுகாப்பு ஒழுங்குமுறைகளுக்கு ஏற்ப தங்கள் பேக்கேஜிங் பொருட்கள் இருப்பதை உறுதி செய்கின்றன. எனவே, நம்பகமான பிராண்டிலிருந்து நீங்கள் பெறும் தயாரிப்பு மிக உயர்ந்த கவனத்துடனும், பாதுகாப்புடனும் உருவாக்கப்பட்டது என்பதை நீங்கள் நிம்மதியாக நம்பலாம்.
இறுதியில், மைக்ரோவேவ் பைகளைப் பயன்படுத்தும்போது சமையலறை பாதுகாப்பு உங்கள் சமையலறையில் நீங்கள் எடுக்கும் முடிவுகளைப் பொறுத்தது. ஒரு பை மைக்ரோவேவ்-பாதுகாப்பானதா என்பதை எவ்வாறு அறிவது என்பதையும், அதற்கான பண்புகள் என்ன என்பதையும் அறிவதே முதல் படி. தெளிவான வழிமுறைகள் மற்றும் லேபிள்களைத் தேடுங்கள்; ஆரோக்கியமற்ற நடைமுறைகளிலிருந்து தவிர்க்க பொதுவான புரளிகளைப் பற்றி விழிப்புடன் இருங்கள். மைக்ரோவேவ் பைகளை சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, வசதியானது சிரமமாக மாறுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை. நவீன பேக்கேஜிங்கின் பாதுகாப்பு மற்றும் வசதியை அதிகபட்சமாக்குவதற்கான தகவல்களைப் பெற்ற நுகர்வோராக இருப்பதுதான் இதன் நோக்கம்.
EN
