مع التقدم السريع لعصر التصنيع، تسارع إيقاع حياة الناس، وتغير مفهوم استهلاك الطعام تدريجيًا، وأصبحت الأطعمة الجاهزة أكثر شيوعًا وعقلانية.
تقنيات عادم المايكروويف والتصميم الشخصي تحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين في الدول والمناطق مثل أوروبا وأمريكا واليابان.
اكتسب طهي الميكروويف شعبية واسعة في قطاع الوجبات السريعة نظرًا لامتلاكه ست وظائف رئيسية توفر الوقت والاقتصاد والحد من التلوث والراحة وحفظ القيمة الغذائية والتعقيم والتطهير.
مبدأ عمل الميكروويف
يتم إنتاج الميكروويف عبر المغنترون، ويتشكل مجال كهربائي دوراني للميكروويف داخل فرن الميكروويف. الجزيئات القطبية الموجودة في الطعام (مثل الماء والدهون والبروتينات والسكريات وما إلى ذلك) والتي تحمل أقطابًا موجبة وسالبة تنجذب وتبدأ بالاهتزاز بسرعة كبيرة تصل إلى 2.45 مليار مرة في الثانية، والحركة النسبية الناتجة عن اهتزاز الجزيئات تشبه الحركة الاحتكاكية، حيث تولّد هذه الحركة السريعة كمية كبيرة من الطاقة الحرارية، ويظهر هذا على المستوى الكلي بأن الطعام يتم تسخينه.
هل يسبب الميكروويف إطلاق مواد ضارة من عبوات البلاستيك؟
قد تطلق بعض أنواع البلاستيك مكونات ضارة عند تعرضها للحرارة. وقد حددت إدارة الأغذية والعقاقير الأمريكية (FDA) كمية المواد الضارة التي يُسمح بانطلاقها إلى الطعام داخل مختلف الحاويات البلاستيكية أثناء التسخين في المايكروويف بشكل طبيعي، وتشترط أن تكون هذه الكمية أقل من واحد في المائة أو حتى واحد من الألف من الجرعة الضارة المحددة من خلال التجارب على الحيوانات قبل أن يُسمح بوضع علامة "يمكن استخدامه في المايكروويف" على الحاوية. وبالتالي، فإن الحاويات البلاستيكية المؤهلة والمُصنَّفة على أنها "مناسبة للاستخدام في المايكروويف" آمنة تمامًا.
هل يؤدي تسخين الطعام في المايكروويف إلى فقدان العناصر الغذائية؟
1. أولاً، يتم تسخين الفرن المايكروويف ذاتيًا عن طريق احتكاك الجزيئات القطبية داخل الطعام، حيث تصل درجة الحرارة إلى 100~120 درجة مئوية، وهو ما يعادل تقريبًا درجة حرارة التبخير، ولا يؤدي إلى تدمير المحتوى الغذائي للمكونات.
2. بالإضافة إلى ذلك، لا يحتاج التسخين في المايكروويف إلى الماء كوسط لنقل الحرارة، ولذلك لا تفقد الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء.
بالإضافة إلى ذلك، فإن طهي المايكروويف قصير نسبيًا، ويتم الحفاظ على معظم العناصر الغذائية في الطعام بشكل أفضل.
أكياس البخار مايكروويف ذات سحاب
مساحة واسعة لوضع طعامك
مصنوعة من مواد عالية الجودة، مقاومة للتمزق والتسرب
يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية لفرن المايكروويف بأمان
يتم طباعة كل كيس طهي مايكروويف بمؤشر لوقت الطهي
مزايا الأكياس القابلة للتسخين في المايكروويف
تحافظ على القيمة الغذائية – تحتفظ بعناصر غذائية أكثر مقارنة ببعض طرق الطهي.
تعقيم فعال – تقتل البكتيريا أثناء التسخين.
صديقة للبيئة وآمنة – تسبب تلوثًا ضئيلاً وتعمل بشكل آمن.
كفاءة الوقت – تسخّن أو تطبخ الطعام بسرعة خلال دقائق.
مريح واقتصادي – سهل الاستخدام وفعّال من حيث التكلفة.
مستخدم على نطاق واسع – متوفرة للاستخدام في محلات السوبر ماركت أو المتاجر الصغيرة. زد من خط المنتجات والمبيعات.
حل فعّال – تمثّل الأكياس القابلة للتسخين في الميكروويف حلاً عمليًا وفعالًا للطهي الحديث.
الطهي بالمايكروويف، استمتع بحياة مريحة وجودة عالية
-بسهولة – ذكي وبسيط، ضع الطعام في الفرن، ومفتاح واحد لتشغيله، واستمتع بتجربة مريحة.
نظيف – بدون لهب، بدون دخان، بدون غبار، بدون رائحة.
الصحة – وقت قصير، فقدان أقل للعناصر الغذائية.
توفير الطاقة والوقت – فقدان حراري قليل، كفاءة حرارية عالية، حرارة داخلية وخارجية، تسخين ذاتي عالي الانفجار، توفير الوقت والطاقة.
الجمهور المستهدف: العاملون في المكاتب، مديرو أشكال الجسم، عشاق الأنمي، الكسالى، والأشخاص المشغولون، إلخ.
طلب جديد: لديه متطلبات لنفسه، لديه متطلبات للحياة، لديه متطلبات غذائية، إلخ.
حفظ جيد للعناصر الغذائية: تسمح طريقة الطهي بالميكروويف بتسخين الجزيئات الموجودة داخل وخارج الطعام في وقت واحد، كما تضمن دورة البخار تسخيناً متوازناً أكثر. كما أن فترة التسخين قصيرة، مما يؤدي إلى تقليل فقدان العناصر الغذائية من الطعام. ويمكنها أيضاً تعويض الفقد الكبير في المواد الدهنية في الأسماك واللحوم أثناء التسخين باستخدام الميكروويف.
تجربة جديدة: طهي خفيف، تسخين وتعقيم، بأسلوب بسيط وصحي
تصميم إنساني: تصميم سهل الفتح ومُثبت على شكل "وعاء"، للاستمتاع بحياة مريحة في أي وقت
EN
