औद्योगिकरण युग के तीव्र विकास के साथ, लोगों के जीवन की गति तेज हो गई है, भोजन उपभोग की अवधारणा में क्रमिक परिवर्तन आया है, और त्वरित भोजन अधिक नियमित और तार्किक हो गया है।
माइक्रोवेव निकास प्रौद्योगिकी और व्यक्तिगत डिज़ाइन यूरोप, अमेरिका और जापान जैसे देशों और क्षेत्रों में उपभोक्ताओं द्वारा अत्यधिक पसंद किया जाता है।
माइक्रोवेव कूकिंग ने फास्ट फूड उद्योग की पसंद जीत ली है क्योंकि यह समय बचाने, कम खर्च, कम प्रदूषण, सुविधा, अच्छे पोषण संरक्षण, निर्जलीकरण और कीटाणुशोधन के छह प्रमुख कार्यों के कारण है।
माइक्रोवेव का सिद्धांत
माइक्रोवेव ओवन में मैग्नेट्रॉन के माध्यम से माइक्रोवेव उत्पन्न किए जाते हैं और एक घूर्णन माइक्रोवेव विद्युत क्षेत्र बनता है। भोजन में ध्रुवीय अणु (जैसे पानी, वसा, प्रोटीन, शर्करा आदि) जिनमें धनात्मक और ऋणात्मक ध्रुव होते हैं, 2.45 बिलियन बार प्रति सेकंड की गति से तेजी से दोलन करने के लिए आकर्षित होते हैं। अणुओं के दोलन से उत्पन्न सापेक्ष गति घर्षण गति के समान होती है, तेज गति से बहुत अधिक ऊष्मा ऊर्जा उत्पन्न होती है और स्थूल प्रदर्शन यह है कि भोजन गर्म हो जाता है।
क्या माइक्रोवेव प्लास्टिक के डिब्बों से हानिकारक पदार्थ निकालता है?
कुछ प्लास्टिक गर्मी के संपर्क में आने पर हानिकारक घटकों को छोड़ सकते हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका के खाद्य एवं औषधि प्रशासन (एफडीए) ने विभिन्न प्लास्टिक कंटेनरों में सामान्य माइक्रोवेव हीटिंग के दौरान भोजन में निकलने वाले हानिकारक पदार्थों की मात्रा का निर्धारण किया है, और यह आवश्यकता है कि यह मात्रा पशु प्रयोगों द्वारा निर्धारित हानिकारक खुराक से कम हो, जैसे कि एक प्रतिशत या एक हजारवां हिस्सा, उसके बाद ही उस पर "माइक्रोवेव सुरक्षित" का लेबल लगाया जा सकता है। इसलिए, उन प्लास्टिक कंटेनरों के लिए जिन पर "माइक्रोवेव सुरक्षित" लेबल लगा है, उपयोग करना काफी सुरक्षित है।
क्या माइक्रोवेव से पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं?
1. सबसे पहले, माइक्रोवेव ओवन में भोजन में मौजूद ध्रुवीय अणुओं के घर्षण से स्वयं को गर्म किया जाता है, और तापमान 100~120 ° सेल्सियस तक पहुंच जाता है, जो मूल रूप से भाप बनाने के तापमान के बराबर है, और यह भोजन के पोषक तत्वों को नष्ट नहीं करता है।
2. इसके अलावा, माइक्रोवेव हीटिंग के लिए पानी की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे पानी में घुलनशील विटामिन नष्ट नहीं होते हैं।
इसके अतिरिक्त, माइक्रोवेव के माध्यम से खाना पकाना अपेक्षाकृत कम समय लेने वाला है, और भोजन में मौजूद अधिकांश पोषक तत्व बेहतर ढंग से सुरक्षित रहते हैं।
ज़िपर माइक्रोवेव स्टीम बैग
आपके भोजन के लिए पर्याप्त जगह
उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बना, यह फाड़ने और रिसाव से प्रतिरोधी है
यह माइक्रोवेव ओवन के उच्च तापमान का सुरक्षित रूप से सामना कर सकता है
प्रत्येक माइक्रोवेव कुकिंग बैग पर एक खाना पकाने के समय संकेतक मुद्रित किया गया है
माइक्रोवेवेबल बैग के लाभ
पोषण तत्वों का संरक्षण – कुछ पकाने की विधियों की तुलना में अधिक पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।
प्रभावी रूप से स्टेरलाइज़ करता है – गर्म करने के दौरान बैक्टीरिया को मारता है।
पर्यावरण के अनुकूल और सुरक्षित – न्यूनतम प्रदूषण उत्पन्न करता है और सुरक्षित रूप से काम करता है।
समय की दक्षता – मिनटों में भोजन को जल्दी से गर्म या पका देता है।
सुविधाजनक और किफायती – उपयोग करने में आसान और लागत प्रभावी।
व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है – सुपरमार्केट या सुविधा स्टोर में उपलब्ध किया जा सकता है। उत्पाद श्रृंखला और बिक्री में वृद्धि करें।
कुशल समाधान – माइक्रोवेव बैग आधुनिक खाना पकाने के लिए व्यावहारिक और कुशल समाधान प्रस्तुत करते हैं।
माइक्रोवेव कुकिंग, आरामदायक जीवन शैली का आनंद लें
आसान – इंटेलिजेंस, सरल, भोजन को स्टोव में डालकर, एक बटन दबाकर, आराम से।
सफाई – बिना ज्वाला, बिना धुएं, बिना धूल, बिना गंध के।
स्वास्थ्य – कम समय, कम पोषक तत्व नुकसान।
ऊर्जा और समय की बचत – कम ऊष्मा हानि, उच्च ऊष्मीय दक्षता, आंतरिक और बाहरी गर्मी, स्वयं की गर्मी अधिक विस्फोट, समय और ऊर्जा की बचत।
लक्षित उपभोक्ता: कार्यालय कर्मचारी, शरीर आकार प्रबंधक, ओटाकू, आलसी, व्यस्त, आदि।
नई मांग: अपने लिए आवश्यकताएं होना, जीवन के लिए आवश्यकताएं होना, भोजन के प्रति आवश्यकताएं होना, आदि।
अच्छा पोषण संरक्षण: माइक्रोवेव कूकिंग में भोजन के अंदर और बाहर के अणुओं को एक साथ स्वयं गर्म करने की अनुमति मिलती है, और भाप चक्र संतुलित तापन सुनिश्चित करता है। गर्म करने का समय कम होता है, जिससे भोजन से पोषक तत्वों का कम नुकसान होता है। यह मछली और मांस में माइक्रोवेव हीटिंग के दौरान वसा अम्ल पदार्थों के उच्च नुकसान की भरपाई भी कर सकता है।
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