با پیشرفت سریع دوران صنعتی، سبک زندگی مردم تسریع شده است، مفهوم مصرف غذا به تدریج تغییر کرده و غذای سریع‌السیر به یک روال و منطق عمومی تبدیل شده است.
فناوری دودکش مایکروویو و طراحی شخصی‌سازی شده در کشورها و مناطقی مانند اروپا، آمریکا و ژاپن محبوبیت بالایی میان مصرف‌کنندگان دارد.
پخت ماکروویو به دلیل شش عملکرد اصلی صرفه‌جویی در وقت، مقرون به صرفه بودن، آلودگی کم، راحتی، حفظ خوب تغذیه، استریل و گندزدایی مورد پسند صنعت فست‌فود قرار گرفته است.
اصل کار ماکروویو
ماکروویوها توسط آهنربا شلیک می‌شوند و یک میدان الکتریکی چرخان در فریزر ماکروویو تشکیل می‌دهند. مولکول‌های قطبی با قطب‌های مثبت و منفی در غذا (مانند آب، چربی، پروتئین، قند و غیره) جذب شده و با سرعت ۲٫۴۵ میلیارد بار در ثانیه نوسان می‌کنند. حرکت نسبی ایجاد شده توسط نوسان مولکولی شبیه حرکت اصطکاکی است، حرکت سریع موجب تولید انرژی گرمایی زیادی می‌شود و در سطح کلی این است که غذا گرم می‌شود.
آیا ماکروویوها مواد مضری از ظروف پلاستیکی آزاد می‌کنند؟
برخی از پلاستیک‌ها ممکن است در معرض گرما، مواد ضررآوری را آزاد کنند. سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) مقدار مواد ضررآوری که می‌تواند در حین گرم کردن مایکروویو معمولی از ظروف پلاستیکی مختلف به غذا منتقل شود را تعیین کرده است و این مقدار باید کمتر از یک درصد یا حتی یک هزارم دوز ضررآمیز تعیین شده توسط آزمایش‌های روی حیوانات باشد تا بتوان آن را با برچسب «قابل استفاده در مایکروویو» عرضه کرد. بنابراین، ظروف پلاستیکی که با این برچسب معرفی می‌شوند، از نظر ایمنی مشکلی ندارند.
آیا گرم کردن در مایکروویو باعث از دست رفتن مواد مغذی می‌شود؟
۱. ابتدا باید گفت که اجاق مایکروویو خود غذای داخلی را از طریق اصطکاک مولکول‌های قطبی در غذا گرم می‌کند و دمای آن به ۱۰۰ تا ۱۲۰ درجه سانتی‌گراد می‌رسد که در حد دمای مربوط به پخت بخار است و تقریباً باعث تخریب مواد مغذی موجود در مواد غذایی نمی‌شود.
۲. علاوه بر این، گرم کردن با مایکروویو نیازی به آب به عنوان یک محیط انتقال حرارت ندارد، بنابراین ویتامین‌های محلول در آب از بین نمی‌روند.
۳. علاوه بر این، پخت در مایکروویو نسبتاً سریع است و بیشتر مواد مغذی غذا بهتر حفظ می‌شوند.
کیسه های بخار مایکروویو با زیپ
فضای کافی برای قرار دادن غذای شما
ساخته شده از مواد با کیفیت بالا، مقاوم در برابر پارگی و نشتی
می تواند به راحتی دمای بالای فر مایکروویو را تحمل کند
هر کیسه پخت مایکروویو دارای یک نشانگر زمان پخت است
مزایای کیسه‌های قابل استفاده در مایکروویو
حفظ تغذیه – حفظ مواد مغذی بیشتری نسبت به برخی روش‌های پخت.
ضدعفونی مؤثر – کشتن باکتری‌ها در حین گرم کردن.
دوست‌دار محیط زیست و امن – آلودگی بسیار کم و کارکرد ایمن.
صرفه‌جویی در زمان – به سرعت غذا را در چند دقیقه گرم می‌کند یا آماده می‌کند.
مناسب و مقرون به صرفه – کاربرد آسان و هزینه مناسب.
به طور گسترده استفاده می‌شود – در دسترس در فروشگاه های زنجیره ای یا فروشگاه های خرده فروشی. خط محصولات و فروش را افزایش دهید.
راه حل کارآمد – کیسه‌های قابل استفاده در مایکروویو نشان‌دهنده راه‌حل عملی و کارآمد برای پخت مدرن هستند.
پختن با مایکروویو، لذت گرفتن از زندگی راحت و با کیفیت
آروم باش – هوشمندانه، ساده، غذا را داخل کنید، یک دکمه را فشار دهید و آزاد باشید.
پاک – بدون شعله، بدون دود، بدون گرد و غبار، بدون بو
سلامتی – زمان کوتاه، از دست دادن کمتر مواد مغذی.
صرفه‌جویی در انرژی و زمان – اتلاف حرارت کم، راندمان حرارتی بالا، گرمای داخلی و خارجی، گرمایش خودکار انفجار قوی، صرفه‌جویی در زمان و انرژی.
حوزه هدف: کارمندان دفتری، مدیران شکل بدن، علاقه‌مندان به انیمه، تنبل، پرتقاضا و ...
نیاز جدید: دارای الزامات شخصی، دارای الزامات در مورد زندگی، دارای الزامات در مورد غذا و ...
حفظ خوب تغذیه ای: پختن با مایکروویو باعث می‌شود مولکول‌های درون و بیرون غذا به طور همزمان خودگرم شوند و چرخه بخار نیز گرمایش متوازن‌تری را فراهم می‌کند. زمان گرم کردن کوتاه است و در نتیجه از دست دادن مواد مغذی از غذا کمتر می‌شود. همچنین می‌تواند افت مقدار مواد اسیدهای چرب موجود در ماهی و گوشت در حین گرم کردن با مایکروویو را جبران کند.
تجربه جدید: پخت سبک، گرم کردن و ضدعفونی کردن، ساده و سالم
طراحی انسان‌محور: طراحی ظرف مانند با قابلیت باز شدن آسان و ایستاده، لذت زندگی راحت را در هر زمان ببرید
EN
