اسنیک بیگ کا انتخاب کیسے کریں جو کرکرا پن کو برقرار رکھتے ہیں [پرو ٹپس]

کرنچی اسنیکس کے لیے صحیح چیزیں اہمیت رکھتی ہیں۔

جب آپ کسی تھیلے میں ناشتہ لینے پہنچتے ہیں تو سب سے پہلے جو چیز نظر آتی ہے وہ مواد ہے۔ چپس، کریکر، اور اس قسم کے کرسپی ٹریٹس جلد ہی لنگڑے ہو سکتے ہیں کیونکہ نمی اور آکسیجن اچھل پڑتی ہے۔ کرنچ کو برقرار رکھنے کے لیے، بیگ کو انہیں باہر رکھنا پڑتا ہے، اس لیے یقینی طور پر مضبوط رکاوٹ والے مواد کی جانچ کریں۔ بہترین لچکدار بیگ ملٹی لیئر فلموں کے ساتھ آتے ہیں، جہاں ہر پرت نمی، آکسیجن اور روشنی کے خلاف دفاعی حیثیت رکھتی ہے۔

جب آپ ایک بیگ دیکھتے ہیں، تو دیکھیں کہ اندر کی کچھ فلمیں ہر ایک جزو کو کسی وجہ سے استعمال کرتی ہیں۔ Polyethylene Terephthalate (PET) اور کاسٹ Polypropylene (CPP) فلمیں، مثال کے طور پر، خراب چیزوں کو روکنے کا ایک شاندار کام کرتی ہیں جو کرکرا کو بھیگتی ہے۔ بیگ کی سطح کھردری اور تھوڑی موٹی ہے، لیکن یہ اچھی بات ہے۔ آپ یقینی طور پر ایک کمزور، آسانی سے پھٹا ہوا بیگ نہیں چاہتے ہیں جو نمی کو اندر جانے دیتا ہے۔ مثالی مواد توازن برقرار رکھتا ہے- نمی اور روشنی کو دور کرنے کے لیے کافی سخت، پھر بھی اتنا ہلکا کہ آپ بغیر ورزش کیے ایک ہاتھ میں بیگ کو آسانی سے چٹخ سکتے ہیں۔

مہریں جن پر آپ بھروسہ کر سکتے ہیں۔

لگتا ہے کہ بیگ کا مواد صرف ایک ہی چیز ہے جو اہم ہے؟ نہیں، بیگ کی مہر ایک اچھی کرنچ کو برباد کر سکتی ہے۔ اگر کوئی ڈھیلا، نیم دل مہر ہے، تو آکسیجن اور نمی اپنے راستے میں ہنستی ہے۔ مضبوط ہیٹ سیل والے لچکدار بیگز کو ترجیح دی جاتی ہے۔

زپ کی مہریں اور دوبارہ کھولنے کے قابل سلائیڈرز بیگ کے اندر کو سب سے زیادہ محفوظ رکھتے ہیں۔ وہ ایک مضبوط دوسری پرت میں بند ہوتے ہیں — کبھی کبھی تیسری تہہ، ڈیزائن کے لحاظ سے۔ ایک بیگ تلاش کریں جسے آپ اسنیک کی زندگی کا دورانیہ کم کیے بغیر زپ اور زپ اور زپ کرسکتے ہیں۔ آپ کل دوپہر کو اس بحران سے محروم نہیں ہوں گے کیونکہ آپ نے بیگ کے ساتھ احترام کے ساتھ سلوک کیا۔

لیکن مہر زپ کے بارے میں نہیں ہے۔ بیگ کے مرکزی کناروں کو کس طرح ختم کیا جاتا ہے اس کی بھی اہمیت ہے۔ گرمی سے بند سرحدوں کے ساتھ بیگ تلاش کریں جو چاروں طرف یکساں اور چمکدار نظر آئیں۔ کوئی چھوٹا سا جھٹکا یا کٹوتی کی اجازت نہیں ہے؛ یہاں تک کہ سب سے چھوٹا سوراخ سنیک پارٹی کو کریش کرنے کے لیے ہوا اور نمی کے لیے ٹکٹ پیش کرتا ہے۔ ایک ٹھوس مہر آپ کے چپس اور کریکرز کو کرچی رکھتی ہے، یہاں تک کہ جب آپ انہیں پینٹری کے بجائے لنچ کی بوری میں ڈال دیتے ہیں۔

سائز اور شکل کا معاملہ بھی

وہ بیگ جس میں آپ کی ٹریٹ ہے وہ گرم ہوا کے غبارے کی طرح نہیں لگنا چاہیے۔ اگر یہ بہت زیادہ ہے، تو اس سے ہوا کا ایک بڑا غار کھلتا ہے جو نمی اور فری رومنگ آکسیجن میں چھپ جاتا ہے۔ ایک تیلی پکڑو جو اسنیک کو گلے لگاتا ہے جسے آپ پیک کر رہے ہیں، لہذا وہاں صرف مہمان ہی ناشتہ ہے۔ ایسی چیزوں کے لیے جو صاف ستھرا نہیں چلتی ہیں—مکسڈ نٹس یا ٹوئسٹی پریٹزلز کے بارے میں سوچیں—ایک بیگ جو موڑتا ہے اور شکل دیتا ہے جیت ہے۔ لوٹ کے ارد گرد لچکدار فلم کے سانچوں، سائیڈ میں نمی کی رکاوٹوں کو تھپڑ مارنا۔

اسی لیے اسٹینڈ اپ پاؤچز شیلف کے لیے بھی ہوشیار ہیں۔ وہ چاروں طرف سے فلاپ ہونے کے بجائے ایک چھوٹے سپاہی کی طرح سیدھے کھڑے ہوتے ہیں، اور ہوا کے غیر ضروری پف کو کاٹتے ہوئے انہیں بالکل صحیح اونچائی پر بھرا جا سکتا ہے تاکہ چپس کرکری ہو اور غمگین نہ ہوں۔

روشنی اور درجہ حرارت کا تحفظ

روشنی آپ کے ناشتے کو تیز رفتار بنا سکتی ہے، خاص طور پر چپس۔ UV شعاعیں تیل کو توڑ دیتی ہیں، ذائقہ بدلتی ہیں اور چپس کو لنگڑا بنا دیتی ہیں۔ ایسے تھیلے تلاش کریں جو روشنی کو دور رکھیں۔ مبہم یا گہرے رنگ کے مواد صاف سے زیادہ بہتر کام کرتے ہیں تاکہ تیل محفوظ رہیں۔

درجہ حرارت کے جھولوں کی وجہ سے گاڑھا ہونا خراب ہو جاتا ہے۔ آپ اسٹوریج کی جگہ کو کنٹرول نہیں کر سکتے، لیکن صحیح بیگ تبدیلی کو سنبھال سکتا ہے۔ ایک اچھا بیگ گرم کمرے میں خشک رہتا ہے اور سردی میں نہیں ٹوٹتا۔ آپ کے چپس کو ایک ہی مثالی ماحول میں رکھتے ہوئے مواد تبدیل نہیں ہوگا۔

سرٹیفیکیشن کا مطلب معیار ہے۔

حفاظتی اور معیاری ڈاک ٹکٹوں کی جانچ کریں۔ فوڈ بیگز کو فوڈ گریڈ کے حفاظتی اصولوں پر پورا اترنا چاہیے۔ FDA یا LFGB جیسی سرٹیفیکیشن اس بات کی تصدیق کرتی ہیں کہ مواد آپ کے چپس کے ساتھ رد عمل ظاہر نہیں کرے گا۔

یہ ڈاک ٹکٹ یہ بھی ظاہر کرتے ہیں کہ مینوفیکچرنگ کے اچھے طریقوں پر عمل کیا گیا تھا۔ ایک بیگ جس میں یہ لیبل ہوتے ہیں اس کے صحیح مہر لگانے اور ہوا کو باہر رکھنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔ جس پر آپ بھروسہ کر سکتے ہیں اس کا انتخاب کرنے کا مطلب ہے کہ آپ کے اسنیکس ایسے ہی کرکرے رہیں، جیسے کہ ان کا ہونا تھا۔