Im Laufe der Jahre haben Mikrowellenbeutel die Erwartungen aller übertroffen. Obwohl Mikrowellenbeutel nicht die ideale Methode sind, um jede Mahlzeit zuzubereiten, bietet die Möglichkeit, eine Mahlzeit vorzubereiten und in der Mikrowelle dampfend perfekt zu erhitzen, mit minimalem Aufwand und Durcheinander, eine luftdichte Bequemlichkeit. Niemand kann bestreiten, dass Mikrowellenbeutel echte Helfer für alle sind, die viel um die Ohren haben. Doch haben Sie jemals einen Mikrowellenbeutel aus der Mikrowelle genommen und waren verwirrt, weil der Außenbeutel geschmolzen war und Plastik austrat, oder sich so kalt anfühlte, dass Sie sich fragten, ob die Mikrowelle überhaupt eingeschaltet war? Tatsächlich resultieren viele Bedenken hinsichtlich Mikrowellenbeutel aus dem grundlegenden Unverständnis darüber, wie ein Mikrowellenbeutel funktioniert. Wie bei jedem hilfreichen Werkzeug erfordert die Verwendung von Mikrowellenbeuteln das Einhalten einiger einfacher, aber entscheidender Richtlinien. Die meisten davon basieren lediglich auf einem grundlegenden Verständnis des Designs und der Wissenschaft hinter der Bequemlichkeit. Machen Sie es richtig, und Sie erhalten eine Möglichkeit, eine Vielzahl von Mahlzeiten zuzubereiten, die Ihren hektischen Alltag optimieren, Stress aus Ihrer Kochroutine nehmen und alles gleichzeitig einfach und sicher gestalten.
Um erfolgreich zu beginnen, wird stets empfohlen, die Anweisungen zu lesen, da die Beutel sowie das Erhitzen nicht überall gleich sein können und für den Erfolg entscheidend sind. Dieser Schritt wird am häufigsten übersehen. Nehmen Sie sich daher einen Moment Zeit und betrachten Sie die Verpackung. Berücksichtigen Sie den Aufbau des Packs. Handelt es sich lediglich um eine Fertigmahlzeit, die erhitzt werden muss, oder um einen Garbeutel, der mit rohen Zutaten kombiniert werden soll? Konstruktion, Materialien und Design können sich unterscheiden. Außerdem werden anerkannte Hersteller von Mikrowellenbeuteln Materialien wie Folie verwenden, die speziell konstruiert sind, um den Belastungen in der Mikrowelle standzuhalten. Außerdem ist mit einer Art Entlüftung zu rechnen. Dabei handelt es sich um eine Sicherheitsentlüftung, die nicht nur zur Dekoration dient. Wenn sie ignoriert wird, kann sich gefährlicher Druck durch entstehenden Dampf aufbauen, der einen Ausweg benötigt. Prüfen Sie außerdem auf weitere Sicherheitsmerkmale, einschließlich metallischer Elemente. Folie und Metallteile stellen in Kombination mit Mikrowellen eine Gefahr dar und können Funken oder Brände verursachen, falls auf der Verpackung nicht ausdrücklich „mikrowellengeeignet“ steht. Notieren Sie schließlich die empfohlene Erhitzungszeit und die empfohlene Leistungsstufe der Mikrowelle. Diese Werte basieren auf Gewicht und Dichte der Speise. Schätzen führt oft zu ungleichmäßigem Erhitzen.
Wenn Sie etwas Zeit damit verbringen, ein wenig zu lesen, werden Sie über die häufigsten Probleme besser informiert sein und können so für ein optimales Ergebnis sorgen.
Was Sie tun, bevor Sie Ihre Mahlzeit in der Mikrowelle zubereiten, ist äußerst wichtig und kann das Gesamtergebnis sowie die Gleichmäßigkeit des Garvorgangs beeinflussen. Einige Fertiggerichte werden in einer Tüte geliefert. Um eine gleichmäßige Erwärmung zu gewährleisten, können Sie leicht zusammendrücken, um Klumpen aufzubrechen und die Saucen neu zu verteilen. Manche Personen verwenden möglicherweise eine Dampfgartüte, um rohes Gemüse zuzubereiten. In diesem Fall sollten Sie das Gemüse in etwa gleich große Stücke schneiden, damit alle Teile zur gleichen Zeit gar sind. Füllen Sie die Tüte nicht übermäßig. Eine Tüte mit etwas zusätzlichem Freiraum ermöglicht es dem Inhalt, sich zu bewegen, und dem Dampf, sich gleichmäßig zu verteilen. Das Einlegen der Tüte in die Mikrowelle ist ebenfalls ein wichtiger Schritt. Stellen Sie die Tüte auf einen mikrowellengeeigneten Teller, der eventuelle Auslaufen auffängt, um Unordnung zu vermeiden, und außerdem hilft, dass die Mikrowellen die Tüte gleichmäßiger erwärmen. Wie bei jeder anderen Tüte sollte auch die Dampfgartüte während des Vorgangs flach liegen und weder die Seitenwände noch die Decke der Mikrowelle berühren. Achten Sie darauf, die Tüte nicht fest zusammenzufalten. Probleme können entstehen, wenn die Tüte sich nicht leicht ausdehnen kann, da sie sich mit Dampf füllen und aufblähen muss.
Die kleine Handlung, Ihre Zutaten auf einen Teller zu legen, verringert erheblich die Gefahr einer Verschüttung und hilft dabei, den Kochprozess im Griff zu behalten.
Oftmals wird die Mikrowelle selbst am meisten falsch benutzt. Beim Gebrauch der Mikrowelle sollte man wissen, dass hohe Leistung nicht immer die beste Option ist. Hohe Leistung ist durchaus akzeptabel, wenn man eine Suppe oder ein anderes gericht mit viel Soße aufwärmt, bei Speisen wie Tiefkühlgerichten oder rohen Kartoffeln sollte man jedoch mittlere oder mittelhohe Leistung über einen längeren Zeitraum verwenden. Dies hilft, dass die Wärme bis zur Mitte des Essens vordringen kann, ohne dass die Ränder zuerst gar werden, was ein häufiger Fehler ist. Beim Aufwärmen eines Tiefkühlgerichts sollte man unbedingt auf die Anweisungen auf der Verpackung achten. Diese geben immer einen Zeitraum als Richtwert an. Wenn jedoch ein Zeitraum angegeben ist, zum Beispiel „3 bis 4 Minuten erhitzen“, ist es am besten, mit der niedrigeren Zahl zu beginnen, da man jederzeit mehr Zeit hinzufügen kann, ein überkochtes Gericht aber nicht rückgängig machen kann. Nutzen Sie die Ruhezeit zu Ihrem Vorteil. Wenn die Mikrowelle piept, lassen Sie das Gericht noch eine bis zwei Minuten in der Mikrowelle stehen. Diese Zeit ist kein bloßer Verzug, sondern vielmehr eine Ruhezeit, in der das Essen durch die Restwärme weitergart, was besonders wichtig ist, um sicherzustellen, dass Tiefkühlprodukte vollständig erhitzt werden. Beim Öffnen des Gerichts sollten Sie vorsichtig vorgehen und es von Ihrem Gesicht weghalten.
Reißen Sie an der vorgesehenen Ecke oder schneiden Sie die Oberseite mit einer Schere auf, wobei Sie den Dampfausbruch aus der Tüte von sich wegrichten. Dieser letzte Warteschritt stellt sicher, dass jeder Bissen erhitzt und sicher zum Verzehr ist.
Zum Teil der Anerkennung der mikrowellenfähigen Beutel und ihrer Sicherheitsmerkmale gehört auch Verantwortung. Vor jeder ersten Verwendung eines Beutels sollte eine Inspektion durchgeführt werden. Wenn der Beutel verwendet werden soll, aber bereits perforiert ist, eine innere Versiegelung aufweist, die beschädigt ist, oder vor dem Erhitzen ungewöhnlich aufgebläht ist, darf er nicht verwendet werden. Nach dem Erhitzen sind die Inhalte des Beutels extrem heiß geworden und bleiben dies auch. Entnehmen Sie den Beutel daher mit einem Tuch aus der Mikrowelle. Falls es sich um einen Einweg-Mikrowellenbeutel handelt, der bereits benutzt wurde, sollte er kein weiteres Mal erhitzt werden. Das Material hat durch die Erhitzung Beanspruchung erfahren und wurde höchstwahrscheinlich so verändert, dass es zukünftig keine Sicherheit mehr bietet; verwenden Sie ihn stattdessen zur Aufbewahrung, wie es bei den restlichen Beuteln erforderlich ist. Lebensmittelreste aus einem geöffneten Beutel müssen in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Unter Berücksichtigung der Umwelt sollten die Beutel ordnungsgemäß entsorgt werden. Tun Sie dies gemäß den örtlichen Entsorgungsvorschriften. Einige Beutelfolien können nicht wiederverwendet oder recycelt werden. Nachhaltiger handeln jene, die zeigen, dass sie ihre Praktiken im Bereich verantwortungsvoller Verpackung geändert haben.
Am Ende werden Sie durch die Einhaltung dieser Grundsätze den größten Nutzen aus diesem praktischen Werkzeug ziehen. Zudem wird es über viele Jahre hinweg ein nützlicher Bestandteil Ihrer Küchenroutine bleiben.
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