Yıllar boyunca, mikrodalga poşetler herkesin beklentilerini aştı. Mikrodalga poşetler her yemeği hazırlamak için ideal olmasa da, en az mess ve zahmetsizce bu şekilde buharlaşana kadar mükemmel bir yemeği hazırlayıp mikrodalgada ısıtmak hava geçirmez bir kolaylık sunar. Mikrodalga poşetler, hayatında çok şey olan herhangi biri için gerçek bir kahraman olmadıklarını kimse inkar edemez. Ancak, mikrodalgadan bir poşet çıkardığınızda, dış poşetin eriyip plastik sızdırması ya da mikrodalganın вообще açılıp açılmadığını merak edecek kadar soğuk olması sizi şaşırttı mı? Aslında, mikrodalga poşetlerle ilgili birçok endişe, mikrodalga poşetlerin nasıl çalıştığını temel olarak anlamamaktan kaynaklanmaktadır. Herhangi bir yardımcı araç gibi, mikrodalga poşetleri kullanmak birkaç basit ve kritik yönergeleri takip etmenizi gerektirir. Bunların çoğu, sadece kolaylığın tasarımına ve bilimsel prensiplerine dair temel bir anlayıştır. Doğru yaparsanız, meşgul hayatınızı kolaylaştıracak, yemek hazırlama rutininizdeki stresi azaltacak ve bunu kolay ve güvenli bir şekilde yapmanıza olanak sağlayacak çeşitli yemekleri hazırlamanın bir yolunu elde edersiniz.
Başlarken, çantaların yanı sıra ısıtma yöntemleri her durumda aynı olmayacağından ve başarı için hayati öneme sahip olduğundan, talimatları okumak her zaman şiddetle tavsiye edilir. Bu en çok göz ardı edilen adımdır, bu yüzden sadece bir dakikanızı ayırın ve ambalaja bakın. Paketin yapısını değerlendirin. Isıtmak için hazır bir yemek mi yoksa ham malzemelerle birlikte kullanılacak bir pişirme poşeti mi? Yapı, malzeme ve tasarım farklılık gösterebilir. Ayrıca mikrodalga fırın poşetleri üreten saygıdeğer şirketlerin, mikrodalgaya dayanacak özel tasarımlı film gibi malzemelerden üretim yaptığını bilin. Aynı zamanda herhangi bir türde bir buhar çıkış deliği görmeyi de bekleyin. Bu, eğlence amaçlı değil, güvenliği sağlayan bir ventildir. Buhar oluştuğunda basınç tehlikeli şekilde artabilir ve bu nedenle buharın dışarı çıkabileceği bir yol gereklidir. Ayrıca folyo ve metalik maddeler gibi diğer güvenlik özelliklerini de kontrol edin. Folyo ve metalik maddeler mikrodalgalarla birlikte kullanıldığında tehlikeli olabilir ve pakette 'mikrodalgada kullanılabilir' ibaresi yoksa kıvılcımlara veya yangına neden olabilir. Son olarak önerilen ısıtma süresine ve mikrodalga için önerilen güç seviyesine dikkat edin. Bu değerler yiyeceğin ağırlığına ve yoğunluğuna göre hesaplanmıştır. Tahmin yürütmek sıklıkla eşit olmayan ısıtmaya neden olur.
Hafif okumalar yaparak biraz zaman harcamak, sizi en yaygın sorunlar konusunda bilgilendirecek ve mükemmel bir sonuç elde etmenizi sağlayacaktır.
Mikrodalgada yemeğinizi pişirmeden önce ne yaptığınız çok önemlidir ve yemeğin genel sonucunu ile ne kadar eşit pişeceğini değiştirebilir. Bazı hazır yemekler bir poşette gelir ve eşit ısıtma sağlamak için yiyeceğin parçalarını ayırmak ve sosları yeniden dağıtmak amacıyla hafifçe sıkabilirsiniz. İnsanlar ham sebzeleri pişirmek için de bir pişirme torbası kullanabilir; bu durumda, tüm parçalar aynı anda pişsin diye yiyecekleri yaklaşık olarak eşit boyutta doğrayın. Torbayı doldururken aşırıya kaçmayın. Biraz fazladan boşluk bırakmak, yiyeceklerin hareket etmesine ve buharın dolaşmasına olanak tanır. Torbayı mikrodalga fırına koymak da önemli bir adımdır. Dökülmelere karşı önlem almak için mikrodalgaya uygun bir tabağa koyun; ayrıca mikrodalgaların torbayı daha eşit şekilde ısıtmasına yardımcı olabilir. Diğer bütün torbalar gibi, pişirme torbasının mikrodalgada düz durması gerekir ve duvarlara veya tavana temas etmemelidir. Torbayı sıkıca katlamayın. Buharla biraz şişmesi gerekeceği için torbanın birazcık daha büyük olmasına izin verilmezse sorunlar ortaya çıkabilir.
Malzemelerinizi bir tabağa koymak gibi küçük bir hareket, dökülme olasılığını önemli ölçüde azaltır ve pişirme sürecinin kontrol altında kalmasına yardımcı olur.
Çoğu zaman, mikrodalga fırın işleminin en çok yanlış kullanımına maruz giren bileşendir. Mikrodalga fırını kullanırken, yüksek güç seviyesinin her zaman en iyi seçenek olmadığını bilmeniz gerekir. Bir çorba ya da başka soslu bir yemeği tekrar ısıtmak için yüksek güç kabul edilebilir, ancak donmuş yemekler veya çiğ patates gibi yiyecekler için orta veya orta yüksek güç seviyesini daha uzun süre kullanmalısınız. Bu, yiyeceğin kenarlarının önce pişmesini önler ve ısı yiyeceğin merkezine kadar eşit şekilde nüfuz etmesini sağlar, ki bu yaygın bir hatadır. Donmuş bir yemeği ısıtırken, her zaman ambalama üzerindeki talimatları kontrol etmeye dikkat etmelisiniz. Talimatlar her zaman bir zaman aralığı verir. Ancak, '3 ila 4 dakika ısıtın' gibi bir zaman aralığı verildiğinde, her zaman daha düşük süreden başlamak en iyisidir, çünkü süreyi her zaman artırabilirsiniz ama bir yemeği fazla pişirdikten sonra onarılamazsınız. Dinlenme süresini avantajınıza kullanın. Mikrodalga fırın sesli sinyal verdiğinde, yemeğin bir ila iki dakika daha mikrodalga fırının içinde kalmasını sağlayın. Bu süre sadece bir gecikme değil, aslında arta kalan ısıyla yemeğin pişmesini devam ettirmesi için ayrılan dinlenme süresidir ve bu özellikle donmuş ürünlerin tamamen ısıtılması açısından çok önemlidir. Yemeği açarken dikkatli olun ve yüzünüze doğru değil, uzakta açın.
Belirlenmiş köşeden yırtın ya da bir makasla üst kısmını kesin ve poşetten çıkacak sıcak buharı kendinizden uzak tutun. Bu son bekleme adımı, yiyeceğin her lokmasının iyice ısınmasını ve güvenle yenmesini sağlar.
Mikrodalgada kullanılabilen poşetlerin ve bunların güvenlik özelliklerinin kabul edilmesi, aynı zamanda bir sorumluluk da getirir. Bir poşetin ilk kullanımından önce kişi, poşeti kontrol etmelidir. Eğer poşet kullanılmak isteniyorsa ancak zaten delik durumdaysa, iç kısmında bir sızdırmazlık bulunuyor ancak hasar görmüşse ve poşet herhangi bir ısıtmadan önce anormal şekilde şişmişse, kesinlikle kullanılmamalıdır. Poşetler ısıtıldıktan sonra içindeki ürünler çok yüksek sıcaklıklara ulaşır ve bu sıcaklığı korur. Lütfen mikrodalgadan çıkarmak için bir havlu kullanın. Eğer tek kullanımlık bir mikrodalga poşeti ise ve daha önce kullanılmışsa, mikrodalgada tekrar ısıtma işlemi yapmayın. Malzeme, stres altında ısıtıldığı için büyük olasılıkla gelecekte güvenli bir şekilde performans göstermeyecek şekilde değişime uğramıştır; bu yüzden kalan poşetleri saklamak için kullandığınız şekilde onu da saklamak amacıyla kullanın. Açılmış bir poşetten kalanlar hava almayan bir kapta muhafaza edilmelidir. Çevre açısından düşünüldüğünde atılması gerekir. Bunu yerel talimatlarınıza göre gerçekleştirin. Bazı poşet filmleri geri dönüştürülebilir şekilde yeniden kullanılmamıştır. Daha sürdürülebilir olan, sorumlu ambalaj uygulamalarına geçtiklerini gösterenlerdir.
Sonuç olarak, bu ilkeleri takip etmek, bu kullanışlı araçtan en iyi şekilde yararlanmanıza yardımcı olacaktır. Ayrıca, mutfak rutininizin uzun yıllar boyunca faydalı bir parçası olmaya devam edecektir.
EN
