V priebehu rokov mikrovlnné vrecúška prekročili očakávania všetkých. Hoci vrecúška pre mikrovlnnú rúru nemusia byť ideálnym spôsobom prípravy každej jedlé, schopnosť pripraviť jedlo a zohriať ho v mikrovlnnej rúre na dokonalé vlúčenie s minimálnym neporiadkom a námahou je dokonalým riešením. Nikto nemôže poprieť, že mikrovlnné vrecúška nie sú skutočným hrdinom pre každého, kto má vo svojom živote veľa vecí. Avšak, či ste niekedy vybrali vrecúško z mikrovlnnej rúry len prekvapiť, pretože vonkajšia obálka sa roztopila a vyteká plast, alebo je taká studená, že si kladete otázku, či sa mikrovlnka vôbec zapla? Nuž, mnoho obáv ohľadom mikrovlnných vrecúšok vyplýva zo základného konceptu nepochopenia, ako mikrovlnné vrecúška fungujú. Rovnako ako každý užitočný nástroj, používanie mikrovlnných vrecúšok vyžaduje dodržiavanie niekoľkých jednoduchých a dôležitých pokynov. Väčšina z nich je len základné pochopenie dizajnu a vedy, ktorá stojí za pohodlnosťou. Urobte to správne a poskytne vám spôsob prípravy rôznych jediel, ktoré môžu zefektívniť váš rušný život a odstrániť stres z vašej kuchynskej rutiny, a to všetko, zatiaľ čo to urobí jednoduché a bezpečné.
Na začiatok sa vždy odporúča prečítať si návod, pretože vrecká, ako aj spôsob ohrevu, nemusia byť všade rovnaké a je to kľúčové pre úspech. Toto je najčastejšie opomínaný krok, takže si len na chvíľu vezmite čas a pozrite sa na obal. Zvážte konštrukciu balenia. Je to len hotové jedlo, ktoré treba zohriať, alebo ide o vrecko na varenie, ktoré sa musí použiť s nevarenými ingredienciami? Konštrukcia, materiály a dizajn sa môžu líšiť. Renomované spoločnosti vyrábajúce mikrovlnné vrecká tiež používajú materiály vo forme fólie so špeciálnym dizajnom, ktorý je určený na odolanie mikrovlnám. Očakávajte tiež nejaký druh ventilácie. Ide o bezpečnostný otvor, ktorý tam nie je len pre zábavu. Ignorovanie tohto otvoru môže viesť k nebezpečnému hromadeniu tlaku, keď sa tvorí para, ktorá potrebuje cestu von. Skontrolujte tiež ďalšie bezpečnostné prvky vrátane kovových prvkov. Fólia a kovové prvky predstavujú nebezpečnú kombináciu pri používaní mikrovĺn a môžu spôsobiť iskrenie alebo požiar, ak na obale nie je uvedené „mikrovlnne bezpečné“. Nakoniec si poznačte odporúčaný čas ohrevu a odporúčanú výkonovú úroveň pre mikrovlnnú rúru. Sú vypočítané na základe hmotnosti a hustoty jedla. Odhadovanie často vedie k nerovnomernému ohrevu.
Krátke prečítanie si niekoľkých informácií vám pomôže zorientovať sa v najbežnejších problémoch a zabezpečiť úspešný výsledok.
Čo robíte pred tým, ako pripravíte jedlo v mikrovlnnej rúre, je veľmi dôležité a môže ovplyvniť celkový výsledok a rovnomernosť ohrevu jedla. Niektoré jedlá pripravené na okamih sú balené v igeli a pre zabezpečenie rovnomerného ohrevu môžete jemne stlačiť igelu, aby sa rozlomili hmoty jedla a omáčky sa rovnomerne rozdelili. Ľudia tiež môžu použiť varenú igelu na varenie syrých zelenín a v takom prípade je dôležité narezať jedlo na pomerne rovnakú veľkosť, aby všetky kúsky dokončili varenie súčasne. Neprepĺňajte igelu nad rámec. Igela s trochu väčším priestorom umožní jedlu sa pohybovať a pary sa cirkulovať. Vloženie igely do mikrovlnnej rúry je tiež dôležitým krokom. Položte igelu na mikrovlnne bezpečný tanier, ktorý zachytí akékoľvek výlevy, ktoré by mohli spôsobiť neporiadok, a tiež môže pomôcť rovnomerne rozvádzať mikrovlny do igely. Rovnako ako každá iná igela, varená igela by mala zostať plochá v mikrovlnnej rúre a nemala sa dotýkať bočných stien ani stropu. Uistite sa, že igelu neprehýbate príliš pevne. Môže vzniknúť problém, ak igela nie je schopná sa mierne zväčšiť, pretože sa bude musieť naplniť parou.
Malá akcia, pri ktorej položíte ingrediencie na tanier, výrazne zníži riziko rozliatia a pomôže udržať proces varenia pod kontrolou.
Veľmi často sa mikrovlnná rúra sama stáva príčinou nesprávneho použitia. Pri používaní mikrovlnnej rúry si uvedomte, že vysoký výkon nie je vždy najlepšou voľbou. Určite je vhodný pri zohrievaní polievky alebo iného jedla s omáčkou, no pri potravinách ako zmrazené jedlá alebo syrové zemiaky by ste mali použiť stredný alebo stredne vysoký výkon počas dlhšieho časového obdobia. To pomáha teplu preniknúť do stredu jedla bez toho, aby sa okraje uvareli ako prvé, čo je bežnou chybou. Pri zohrievaní zmrazeného jedla si vždy pozorne prečítajte pokyny na obale. Vždy uvádzajú časový rozsah ako odporúčanie. Ak je však daný časový rozsah, napríklad 'zohrejte 3 až 4 minúty', je vždy najlepšie začať s nižším číslom, pretože môžete kedykoľvek pridať viac času, ale nemôžete vrátiť jedlo späť, akonáhle je prepečené. Využite čas vyberania výhodne. Keď mikrovlnná rúra pípne, nechajte jedlo vo vnútri ešte jeden až dve minúty stáť. Tento čas nie je len prestávkou. Ide skutočne o dobu, počas ktorej pokračuje varenie pomocou zvyškového tepla, čo je obzvlášť dôležité, aby boli zmrazené položky dokonale prehriate až do stredu. Pri otváraní jedla buďte opatrní a držte ho od tváre.
Odtrhnite vyznačený roh alebo hornú časť prestrihnite nožnicami tak, aby sa horúca para z vrecka uvoľňovala smerom preč od vás. Posledný krok čakania zabezpečí, že každý kúsok bude dostatočne ohriaty a bezpečný na konzumáciu.
Súčasťou uznania mikrovlnných vreciek a ich bezpečnostných vlastností je aj zodpovednosť. Pred každým prvým použitím vrecka by sa mal jednotlivec uistiť o jeho stave. Ak má byť vrecko použité, ale je už prepichnuté, má vnútorné uzatvorenie, ktoré je poškodené, alebo vykazuje nezvyčajné opuchnutie ešte pred akýmkoľvek ohrievaním, nesmie sa použiť. Po ohrievaní v mikrovlnnej rúre sú predmety vo vnútri veľmi horúce a takýmto spôsobom aj zostanú. Na vybratie vrecka z mikrovlnnej rúry použite uterák. Ak ide o jednorázové mikrovlnné vrecko a už bolo použité, viac nie je možné ho použiť na ohrev. Materiál bol vystavený tepelnému zaťaženiu a pravdepodobne sa zmenil takým spôsobom, že už nebude zabezpečovať bezpečnosť pri ďalšom používaní, preto ho použite len na uskladnenie, ako to vyžadujú aj ostatné vrecká. Zostatky z otvoreného vrecka je potrebné uložiť do tesne uzavretého kontajnera. S ohľadom na životné prostredie ich treba správnym spôsobom zlikvidovať. Likvidujte ich podľa miestnych pokynov. Niektoré fólie z vreciek nie je možné recyklovať. Udržateľnejšie je riešenie tých, ktorí preukázali, že menia svoje postupy vo prospech zodpovednej obaly.
Nakoniec dodržiavanie týchto zásad vám pomôže získať najväčšiu hodnotu z tohto užitočného nástroja. Okrem toho bude zostávať užitočnou súčasťou vašej kuchynskej rutiny po mnoho rokov.
EN
