Selama bertahun-tahun, kantong microwave telah melampaui harapan semua orang. Meskipun kantong microwave mungkin bukan cara ideal untuk menyiapkan setiap hidangan, kemampuan menyiapkan dan memanaskan makanan hingga panas sempurna dengan minim kekacauan dan ribet merupakan kenyamanan yang tak terbantahkan. Tidak ada yang bisa membantah bahwa kantong microwave adalah pahlawan sejati bagi siapa pun yang sibuk dengan berbagai aktivitas dalam hidupnya. Namun, pernahkah Anda mengeluarkan kantong microwave dari alat tersebut hanya untuk terkejut karena kantong bagian luar meleleh dan bocor plastiknya, atau bahkan terlalu dingin sehingga Anda bertanya-tanya apakah microwave tadi menyala sama sekali? Nah, banyak kekhawatiran mengenai kantong microwave berasal dari kurangnya pemahaman dasar tentang cara kerja kantong microwave. Seperti alat bantu lainnya, penggunaan kantong microwave memerlukan Anda untuk mengikuti beberapa panduan sederhana namun penting. Sebagian besar dari panduan ini hanyalah pemahaman dasar mengenai desain dan ilmu di balik kemudahan penggunaannya. Lakukan dengan benar, dan kantong microwave akan memberi Anda cara menyiapkan berbagai hidangan yang dapat menyederhanakan kehidupan sibuk Anda, mengurangi stres dalam rutinitas memasak, sekaligus membuatnya lebih mudah dan aman.
Untuk memulai, membaca instruksi selalu sangat dianjurkan karena kantong serta cara pemanasan mungkin tidak sama secara menyeluruh dan sangat penting untuk keberhasilan. Ini adalah langkah yang paling sering diabaikan, jadi luangkan sejenak dan periksa kemasannya. Perhatikan konstruksi kemasan. Apakah ini hanya makanan siap saji yang perlu dipanaskan, atau kantong masak yang harus dicampur dengan bahan mentah? Konstruksi, bahan, dan desain akan berbeda. Selain itu, perusahaan terpercaya yang membuat kantong Microwave menggunakan bahan seperti film dengan desain khusus yang dirancang tahan terhadap microwave. Anda juga harus menemukan adanya celah ventilasi. Ini merupakan ventilasi keamanan yang tidak ada hanya sebagai hiasan. Mengabaikannya dapat menyebabkan penumpukan tekanan berbahaya akibat uap yang dihasilkan dan membutuhkan jalan keluar. Periksa juga fitur keselamatan lainnya termasuk adanya bahan logam. Foil dan bahan logam merupakan kombinasi berbahaya dengan microwave dan dapat menyebabkan percikan api atau kebakaran jika kemasan tidak menyatakan aman untuk microwave. Terakhir, perhatikan waktu pemanasan yang disarankan dan tingkat daya microwave yang direkomendasikan. Waktu dan daya tersebut dihitung berdasarkan berat dan kepadatan makanan. Menebak-nebak sering kali mengakibatkan pemanasan yang tidak merata.
Meluangkan sedikit waktu untuk membaca ringan akan membantu Anda memahami masalah-masalah umum dan memastikan hasil yang memuaskan.
Apa yang Anda lakukan sebelum memasak makanan di microwave sangat penting, dan dapat mengubah hasil akhir serta tingkat kebata-rataan pemasakan makanan. Beberapa makanan siap saji dikemas dalam kantong, dan untuk mendorong pemanasan yang merata, Anda bisa melakukan tekanan lembut untuk memecah gumpalan makanan dan mendistribusikan kembali sausnya. Orang juga mungkin menggunakan kantong memasak untuk sayuran mentah; jika demikian, pastikan memotong makanan dengan ukuran yang relatif seragam, sehingga semua bagian matang secara bersamaan. Jangan terlalu memenuhi kantong. Kantong dengan sedikit ruang ekstra akan memungkinkan makanan bergerak dan uap tersebar merata. Memasukkan kantong ke dalam microwave juga merupakan langkah penting. Letakkan kantong di atas piring yang aman untuk microwave, agar menampung tumpahan yang bisa membuat berantakan, serta membantu pemanasan gelombang mikro secara merata. Sama seperti kantong lainnya, kantong memasak harus tetap rata di dalam microwave dan tidak boleh menyentuh dinding samping atau atap oven. Pastikan untuk tidak melipat kantong terlalu rapat, karena bisa menimbulkan masalah jika kantong tidak dibiarkan mengembang sedikit, mengingat kantong perlu menggembung karena uap.
Tindakan kecil meletakkan bahan-bahan Anda di atas piring akan secara signifikan mengurangi kemungkinan tumpah dan membantu proses memasak tetap berjalan lancar.
Sering kali, microwave itu sendiri justru mengalami penyalahgunaan dalam proses penggunaannya. Saat menggunakan microwave, Anda perlu menyadari bahwa daya tinggi tidak selalu merupakan pilihan terbaik. Pengaturan ini memang cukup tepat saat memanaskan sup atau hidangan berkuah lainnya, namun untuk makanan seperti makanan beku atau kentang mentah, sebaiknya gunakan daya sedang atau sedang-tinggi dalam waktu yang lebih lama. Hal ini membantu panas menembus bagian tengah makanan tanpa terlebih dahulu mematangkan bagian luarnya, yang merupakan kesalahan umum. Saat memanaskan makanan beku, pastikan selalu membaca petunjuk pada kemasan. Biasanya disertakan rentang waktu sebagai panduan. Namun, bila diberikan rentang waktu seperti 'panaskan selama 3 hingga 4 menit', lebih baik selalu memulai dengan angka terendah, karena Anda dapat menambah waktu jika perlu, tetapi tidak bisa memperbaiki makanan yang sudah terlalu matang. Manfaatkan waktu istirahat (standing time) sebaik-baiknya. Ketika microwave berbunyi, biarkan makanan tetap berada di dalam microwave selama satu hingga dua menit. Waktu ini bukan sekadar penundaan, melainkan waktu penting bagi makanan untuk terus memasak dengan panas sisa, yang sangat penting untuk memastikan makanan beku dipanaskan secara merata hingga ke dalam. Saat membuka wadah makanan, pastikan dilakukan dengan hati-hati dan menjauh dari wajah.
Robek dari sudut yang ditentukan, atau potong bagian atasnya dengan gunting, arahkan semburan uap panas dari kantong menjauh dari Anda. Langkah tunggu terakhir ini memastikan setiap suapan dipanaskan secara merata dan aman untuk dimakan.
Bagian dari pengakuan terhadap kantong yang bisa dipanaskan dalam microwave dan fitur keamanannya juga datang bersama tanggung jawab. Sebelum setiap penggunaan pertama kantong, individu harus melakukan pemeriksaan. Jika kantong akan digunakan tetapi sudah tertusuk, memiliki segel internal namun rusak, atau mengalami pembengkakan tidak biasa sebelum kantong dipanaskan, maka kantong tersebut tidak boleh digunakan. Setelah kantong dipanaskan, isi di dalamnya menjadi sangat panas dan akan tetap sangat panas. Harap gunakan handuk untuk mengeluarkannya dari microwave. Jika merupakan kantong sekali pakai dan telah digunakan sebelumnya, jangan digunakan kembali untuk memanaskan makanan. Material yang telah dipanaskan hingga mengalami tekanan kemungkinan besar telah berubah sedemikian rupa sehingga tidak lagi aman digunakan di masa depan; oleh karena itu, gunakan hanya untuk penyimpanan seperti yang diperlukan pada sisa kantong lainnya. Sisa makanan dari kantong yang telah dibuka harus disimpan dalam wadah kedap udara. Dengan mempertimbangkan lingkungan, kantong-kantong tersebut harus dibuang sesuai petunjuk lokal Anda. Beberapa lapisan film kantong tidak dapat didaur ulang secara berkelanjutan. Lebih bijaksana bagi mereka yang menunjukkan perubahan praktik menuju pengemasan yang bertanggung jawab.
Pada akhirnya, mengikuti prinsip-prinsip ini akan membantu Anda memperoleh nilai maksimal dari alat praktis ini. Selain itu, alat ini akan tetap menjadi bagian yang berguna dalam rutinitas dapur Anda selama bertahun-tahun.
EN
