Trong những năm qua, túi vi sóng đã vượt quá mong đợi của mọi người. Mặc dù túi vi sóng có thể không phải là cách lý tưởng để chuẩn bị mọi bữa ăn, nhưng có thể chuẩn bị và vi sóng một bữa ăn để hấp hoàn hảo, với sự lộn xộn và nhiễu loạn tối thiểu là sự tiện lợi không khí. Không ai có thể tranh luận rằng túi lò vi sóng không phải là một anh hùng thực sự cho bất cứ ai bận rộn với rất nhiều điều đang xảy ra trong cuộc sống của họ. Tuy nhiên, bạn có bao giờ rút túi vi sóng ra khỏi lò vi sóng nhưng lại bối rối vì túi bên ngoài đã tan chảy và có rò rỉ nhựa, hoặc lạnh đến mức bạn tự hỏi liệu lò vi sóng có bật hay không? Vâng, nhiều mối quan tâm về túi vi sóng bắt nguồn từ khái niệm cơ bản là không hiểu cách thức hoạt động của túi vi sóng. Giống như bất kỳ công cụ hữu ích nào, việc sử dụng túi vi sóng đòi hỏi bạn phải làm theo một vài hướng dẫn đơn giản và quan trọng. Hầu hết chúng chỉ là một sự hiểu biết cơ bản về thiết kế, và khoa học đằng sau sự tiện lợi. Làm đúng và nó sẽ cung cấp cho bạn một cách để chuẩn bị nhiều bữa ăn khác nhau có thể hợp lý hóa cuộc sống bận rộn của bạn, và loại bỏ căng thẳng từ thói quen nấu ăn của bạn, tất cả trong khi làm cho nó dễ dàng và an toàn.
Để bắt đầu, việc đọc hướng dẫn luôn được khuyến khích vì các túi đựng cũng như quá trình hâm nóng có thể không giống nhau và rất quan trọng để đạt được kết quả thành công. Đây là bước thường bị bỏ qua nhiều nhất, vì vậy hãy dành một chút thời gian để xem xét bao bì. Hãy cân nhắc cấu tạo của gói sản phẩm. Đây có phải chỉ là một bữa ăn sẵn cần hâm nóng, hay là một túi nấu cần kết hợp với các nguyên liệu thô? Cấu tạo, vật liệu và thiết kế sẽ khác nhau. Ngoài ra, các công ty uy tín sản xuất túi dùng trong lò vi sóng sẽ làm từ các vật liệu dạng màng với thiết kế đặc biệt, có khả năng chịu được nhiệt trong lò vi sóng. Cũng nên kỳ vọng thấy một lỗ thông hơi nào đó. Đây là van an toàn, không phải để trang trí. Bỏ qua có thể dẫn đến nguy cơ tích tụ áp suất nguy hiểm khi hơi nước hình thành và cần có lối thoát. Ngoài ra, hãy kiểm tra các tính năng an toàn khác, bao gồm sự có mặt của các vật liệu kim loại. Lớp lá nhôm và vật liệu kim loại là sự kết hợp nguy hiểm với lò vi sóng và có thể gây tia lửa hoặc cháy nếu gói sản phẩm không ghi rõ an toàn cho lò vi sóng. Cuối cùng, hãy ghi nhớ thời gian hâm nóng được đề xuất và mức công suất được khuyến nghị cho lò vi sóng. Những thông số này được tính toán dựa trên trọng lượng và mật độ của thực phẩm. Ước lượng thường dẫn đến việc hâm nóng không đều.
Dành một chút thời gian để đọc nhẹ sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những vấn đề phổ biến nhất và đảm bảo bạn có được kết quả tốt.
Việc bạn làm trước khi nấu món ăn trong lò vi sóng rất quan trọng, và có thể thay đổi kết quả cuối cùng cũng như mức độ chín đều của món ăn. Một số bữa ăn sẵn được đựng trong túi, và để giúp hâm nóng đều hơn, bạn có thể bóp nhẹ để tách các cục thức ăn ra và phân bố lại nước sốt. Đôi khi mọi người cũng dùng túi nấu ăn để chế biến rau củ sống; nếu vậy, hãy cắt thực phẩm với kích cỡ tương đối đồng đều để tất cả các phần chín cùng lúc. Không nên đổ quá đầy vào túi. Một chiếc túi có chút không gian dư thừa sẽ giúp thực phẩm di chuyển dễ dàng hơn và hơi nước lưu thông tốt hơn. Việc đặt túi vào lò vi sóng cũng là bước quan trọng. Hãy đặt túi lên một cái đĩa an toàn cho lò vi sóng; đĩa sẽ hứng bất kỳ phần thức ăn trào ra nào gây bừa bộn, đồng thời còn hỗ trợ làm nóng túi một cách đồng đều hơn. Cũng giống như bất kỳ túi nào khác, túi nấu ăn cần được giữ phẳng trong lò vi sóng và không được chạm vào thành bên hay trần lò. Hãy chắc chắn không gấp mép túi lại quá chặt, vì có thể gây sự cố nếu túi không được giãn nở nhẹ ra, do nó cần phồng lên bởi hơi nước.
Hành động nhỏ là đặt nguyên liệu của bạn lên một cái đĩa sẽ giảm đáng kể khả năng bị đổ và giúp quá trình nấu nướng diễn ra suôn sẻ.
Rất nhiều lần, chính lò vi sóng bị sử dụng sai cách trong quá trình này. Khi dùng lò vi sóng, bạn cần lưu ý rằng công suất cao không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt nhất. Việc này hoàn toàn chấp nhận được khi hâm lại súp hoặc các món ăn có nước sốt, nhưng với các thực phẩm như bữa ăn đông lạnh hoặc khoai tây sống, bạn nên sử dụng công suất trung bình hoặc trung bình cao trong thời gian dài hơn. Điều này giúp nhiệt lượng thấm sâu vào tâm thực phẩm mà không làm chín phần ngoài trước, một lỗi phổ biến thường gặp. Khi hâm lại món ăn đông lạnh, bạn luôn cần kiểm tra hướng dẫn trên bao bì. Họ luôn cung cấp khoảng thời gian làm guideline. Tuy nhiên, khi khoảng thời gian được đưa ra, ví dụ như 'hâm từ 3 đến 4 phút', tốt nhất là luôn bắt đầu với con số thấp hơn, vì bạn có thể thêm thời gian nếu cần, nhưng không thể khôi phục lại món ăn nếu đã bị nấu quá lâu. Hãy tận dụng thời gian ủ nhiệt. Khi lò vi sóng kêu báo hiệu, hãy để món ăn đứng yên trong lò thêm một đến hai phút. Khoảng thời gian này không chỉ đơn thuần là trì hoãn. Đây thực chất là thời gian để món ăn tiếp tục chín bằng nhiệt dư, điều đặc biệt quan trọng nhằm đảm bảo các món đông lạnh được làm nóng đều hoàn toàn. Khi mở món ăn ra, hãy cẩn thận và tránh hướng về phía mặt.
Xé từ góc được chỉ định, hoặc cắt phần trên bằng kéo, hướng luồng hơi nóng bốc ra khỏi túi ra xa người bạn. Bước chờ cuối cùng này đảm bảo từng miếng ăn đều được làm nóng đều và an toàn để dùng.
Việc công nhận các túi dùng được trong lò vi sóng và các tính năng an toàn của chúng cũng đi kèm với trách nhiệm tương ứng. Trước mỗi lần sử dụng đầu tiên một chiếc túi, cá nhân cần thực hiện kiểm tra. Nếu túi định dùng nhưng đã bị thủng, có lớp hàn kín bên trong nhưng bị hư hại hoặc phồng bất thường trước khi làm nóng, thì không nên sử dụng. Sau khi làm nóng túi, các vật bên trong sẽ trở nên và tiếp tục rất nóng. Vui lòng dùng khăn để lấy túi ra khỏi lò vi sóng. Nếu là túi dùng một lần trong lò vi sóng và đã từng sử dụng rồi, thì không được phép làm nóng lại. Chất liệu sau khi đã bị nung nóng đến mức chịu lực, rất có thể đã bị thay đổi theo cách khiến chúng không còn đảm bảo an toàn cho những lần sử dụng sau, do đó hãy dùng túi này để đựng đồ như cách bạn xử lý các túi còn lại. Phần thức ăn thừa từ một túi đã mở cần được bảo quản trong hộp kín khí. Về mặt môi trường, những túi này cần được xử lý đúng cách. Hãy vứt bỏ theo hướng dẫn tại địa phương của bạn. Một số màng túi không thể tái chế để tái sử dụng. Hướng tiếp cận bền vững hơn đến từ những đơn vị đã chứng minh họ thay đổi thói quen theo hướng bao bì có trách nhiệm.
Cuối cùng, tuân theo những nguyên tắc này sẽ giúp bạn tận dụng tối đa giá trị từ công cụ tiện dụng này. Hơn nữa, nó sẽ tiếp tục là một phần hữu ích trong thói quen bếp của bạn trong nhiều năm tới.
EN
