Pe parcursul anilor, pungile pentru cuptorul cu microunde au depășit așteptările tuturor. Deși pungile pentru cuptorul cu microunde nu reprezintă neapărat metoda ideală pentru a prepara fiecare fel de mâncare, capacitatea de a pregăti și încălzi în cuptorul cu microunde o cină până la o perfecțiune aburindă, cu minimum de dezordine și complicații, reprezintă un confort etanș. Nimeni nu poate contesta faptul că pungile pentru cuptorul cu microunde nu sunt adevărați eroi pentru oricine este ocupat și are multe de făcut în viața sa. Totuși, s-a întâmplat vreodată să scoateți o pungă din cuptorul cu microunde și să fiți nedumeriți pentru că punga exterioară s-a topit și scurge plastic, sau este atât de rece încât vă întrebați dacă cuptorul cu microunde s-a pornit vreodată? Ei bine, multe dintre preocupările legate de pungile pentru cuptorul cu microunde provin din conceptul de bază al neînțelegerii modului în care funcțează o pungă pentru cuptorul cu microunde. La fel ca orice instrument util, utilizarea pungilor pentru cuptorul cu microunde necesită urmărirea câtorva reguli simple, dar esențiale. Majoritatea acestora presupun doar o înțelegere de bază a designului și a științei din spatele confortului. Faceți lucrurile corect și veți obține o modalitate de a prepara o varietate de mese care vă pot simplifica viața aglomerată, elimina stresul din rutina de gătit și, în același timp, o poate face ușoară și sigură.
Pentru a începe, se recomandă întotdeauna citirea instrucțiunilor, deoarece pungile, precum și încălzirea, s-ar putea să nu fie la fel în toate cazurile și este esențial pentru reușită. Acesta este cel mai des omis pas, așa că luați-vă un moment și verificați ambalajul. Luați în considerare construcția pachetului. Este doar o masă gata de încălzit sau este o pungă pentru gătit care trebuie combinată cu ingrediente crude? Construcția, materialele și designul vor fi diferite. De asemenea, firmele renumite care produc pungi pentru cuptor cu microunde le realizează din materiale, sub formă de folie, cu un design special conceput să reziste în cuptorul cu microunde. De asemenea, vă puteți aștepta să vedeți un orificiu de ventilație de un fel. Acesta este un orificiu de siguranță care nu este acolo doar pentru decor. Ignorarea acestuia poate duce la o acumulare periculoasă a presiunii, deoarece aburul generat are nevoie de o cale de evacuare. Verificați, de asemenea, alte caracteristici de siguranță care includ și elemente metalice. Folia și componentele metalice sunt o combinație periculoasă cu cuptoarele cu microunde și pot provoca scântei sau incendii dacă pachetul nu are mențiunea „sigur pentru cuptor cu microunde”. În final, notați-vă timpul sugerat de încălzire și nivelul de putere recomandat pentru cuptorul cu microunde. Acestea sunt calculate în funcție de greutatea și densitatea alimentului. Ghicirea duce adesea la o încălzire neuniformă.
Petrecerea unui pic de timp citind ceva ușor vă va ajuta să înțelegeți cele mai frecvente probleme și să vă asigurați un rezultat excelent.
Ceea ce faceți înainte de a găti mâncarea în cuptorul cu microunde este extrem de important și poate schimba rezultatul final, precum și modul în care mâncarea este gătită uniform. Unele mese gata de consum vin într-un sac, iar pentru o încălzire uniformă, puteți exercita o ușoară presiune pentru a desface bucățile de mâncare și a redistribui sosurile. De asemenea, unii oameni pot folosi un sac de gătit pentru legume crude; în acest caz, asigurați-vă că tăiați alimentele la dimensiuni relativ egale, astfel încât toate bucățile să se gătească simultan. Nu umpleți prea mult sacul. Un sac cu puțin spațiu suplimentar va permite alimentelor să se miște și aburului să circule. Așezarea sacului în cuptorul cu microunde este, de asemenea, o etapă importantă. Așezați sacul pe o farfurie sigură pentru cuptorul cu microunde, care va prinde eventualele scurgeri, evitând dezordinea, și poate ajuta, de asemenea, la o încălzire mai uniformă a sacului de către microunde. La fel ca orice alt sac, sacul de gătit trebuie să rămână plat în cuptorul cu microunde și nu trebuie să atingă pereții laterali sau tavanul. Asigurați-vă că nu îndoiți sacul strâns; ar putea apărea probleme dacă sacul nu are posibilitatea să devină ușor mai mare, deoarece va trebui să se umfle cu abur.
Micul gest de a pune ingredientele pe o farfurie va reduce semnificativ riscul de vărsare și va ajuta procesul de gătit să rămână pe drumul cel bun.
De multe ori, cuptorul cu microunde este cel care suferă cel mai mult din cauza utilizării necorespunzătoare. Când folosiți cuptorul cu microunde, ar trebui să știți că puterea maximă nu este întotdeauna cea mai bună opțiune. Este cu siguranță acceptabilă atunci când reîncălziți o supă sau altă fel de mâncare cu sos, dar pentru alimente precum mesele congelate sau cartofii crudi, ar trebui să vă mențineți la o putere medie sau medie-ridicată, pentru o perioadă mai lungă de timp. Acest lucru ajută căldura să pătrundă în centrul alimentului fără ca marginile să fie gătite înainte, ceea ce reprezintă o greșeală comună. La reîncălzirea unei mese congelate, ar trebui întotdeauna să căutați instrucțiunile de pe ambalaj. Acestea oferă întotdeauna un interval de timp ca ghid. Totuși, atunci când este dat un interval de timp, de exemplu 'încălziți timp de 3-4 minute', este întotdeauna mai bine să începeți cu numărul mai mic, deoarece întotdeauna puteți adăuga timp, dar nu puteți refăceți un fel odată ce a fost prea gătit. Folosiți timpul de așteptare în avantajul dumneavoastră. Când cuptorul cu microunde sună, lăsați mâncarea să stea în interior pentru unul sau două minute. Acest timp nu este doar o întârziere. Este de fapt un timp de așteptare în care mâncarea continuă să se gătească folosind căldura reziduală, ceea ce este în special important pentru a vă asigura că produsele congelate sunt încălzite complet. Când deschideți mâncarea, faceți-o cu grijă și țineți departe de față.
Rupe din colțul desemnat sau tăiați partea superioară cu o pereche de foarfece, orientând jetul de abur fierbinte din pungă departe de dumneavoastră. Această ultimă etapă de așteptare asigură că fiecare îmbucătură este încălzită corespunzător și sigură pentru consum.
Partea din recunoașterea sacoșelor rezistente la microunde și a caracteristicilor lor de siguranță implică și o anumită responsabilitate. Înainte de fiecare prima utilizare a unei sacoșe, persoana trebuie să efectueze o inspecție. Dacă sacoșa urmează să fie folosită, dar este deja perforată, are o etanșare interioară deteriorată sau prezintă o umflare neobișnuită înainte de orice încălzire, nu trebuie folosită. După încălzirea sacoșelor, obiectele din interior devin foarte fierbinți și vor rămâne astfel. Vă rugăm să o scoateți din cuptorul cu microunde folosind o cârpă. Dacă este vorba despre o singură sacoșă pentru microwave care a fost deja utilizată, nu o mai puneți la încălzit. Materialul, fiind supus stresului termic, s-a modificat cel mai probabil într-un mod care nu mai asigură siguranța în viitor, așa că folosiți-o doar pentru depozitare, așa cum este cazul și cu celelalte sacoșe rămase. Resturile dintr-o sacoșă deschisă trebuie păstrate într-un recipient ermetic. Având în vedere mediul înconjurător, acestea trebuie eliminate corespunzător. Faceți acest lucru conform instrucțiunilor locale. Unele folii de sacoșe nu pot fi reciclate prin reutilizare. O abordare mai durabilă vine de la cei care au demonstrat că își modifică practicile în direcția unui ambalaj responsabil.
În final, urmărind aceste principii, veți obține cel mai mare avantaj din această unealtă utilă. În plus, va rămâne un instrument util în rutina dumneavoastră de bucătărie pentru mulți ani.
EN
