Микротолқындық жәшіктер жылдар бойы барша адамның күтімінен асып кетті. Әрбір тамақты дайындау үшін микротолқындық жәшіктер идеалды әдіс болмауы мүмкін, бірақ минималді шаң-шұңдай мен шошудың болуы арқылы тамақты дайындап, оны бу көтеріп дайындауға болады — бұл ауа-тыйымсыз ыңғайлылық. Микротолқындық жәшіктер өмірінде көп ісі бар, бірақ уақыты жоқ кез-келген адам үшін шынымен сүйікті кейіпкер екенін ешкімге күмәнсіз. Дегенмен, сіз микротолқындық пештен микротолқындық жәшікті алып, сыртқы қаптамасы балқып, пластикаға құйып ағып кеткенін немесе сізге өте суық болып көрінетінін көрген шығарсыз ба? Шынымен, микротолқындық жәшіктер туралы көптеген мазалайтын мәселелер олардың жұмыс істеу принципін түсінбеуден туындайды. Кез-келген көмектесетін құрал сияқты, микротолқындық жәшіктерді пайдалану бірнеше қарапатай және маңызды нұсқауларды сақтауды талап етеді. Көбінесе, бұл тек қана ыңғайлылықтың артқы жағындағы ғылым мен жобалау туралы негізгі түсінік. Дұрыс істесеңіз, әртүрлі тамақтарды дайындауға мүмкіндік береді, бұл сіздің күнделікті өміріңізді жеңілдетеді, ас дайындауға байланысты стрессіңізді азайтады және бәрін оңай әрі қауіпсіз етеді.
Бастау үшін әрқашан нұсқаулықты оқу ұсынылады, өйткені пакеттер мен қыздыру әдістері әртүрлі болуы мүмкін және сәтті нәтиже алу үшін бұл өте маңызды. Бұл - ең жиі елемей қалынатын қадам, сондықтан тек бір сәт уақыт бөліп, қаптамаға назар аударыңыз. Пакет құрылымына назар аударыңыз. Бұл жай ғана қыздыруды қажет ететін дайын тамақ па, әлде шикі өнімдермен бірге пайдаланылатын пісіру қапшығы ма? Құрылымы, материалдары мен дизайны әртүрлі болуы мүмкін. Сонымен қатар, микротолқындық пеш үшін арналған пакеттерді жасайтын сенімді компаниялар арнайы микротолқындық пештегі жұмысқа шыдамды болатындай етіп әдетте пленка тәрізді материалдардан жасайды. Сондай-ақ, бір түрлі вентиляция саңылауының болуын күтіңіз. Бұл тек қана қызық үшін емес, қауіпсіздік үшін қажет вентиляция саңылауы. Оны елемеу бу пайда болған кезде қауіпті қысымның жиналуына әкелуі мүмкін, ал буға шығу жолы керек. Сондай-ақ, металдардың болуын да қауіпсіздік белгілері ретінде тексеріңіз. Фольга мен металдар микротолқындық пешпен қауіпті тіркесім жасайды және пакетте «микротолқындық пеште қауіпсіз» деп көрсетілмесе, искралар немесе өрт пайда болуы мүмкін. Соңында, ұсынылған қыздыру уақыты мен микротолқындық пеш үшін ұсынылған қуат деңгейіне назар аударыңыз. Олар тамақтың салмағы мен тығыздығына есептеліп жасалады. Кездейсоқ бағалау жиі бірқалыпсыз қыздыруға әкеледі.
Жарқын оқуға сәл уақыт бөлсегіңіз, ең жиі кездесетін мәселелер туралы түсінік алуға көмектеседі және тамаша нәтиже алатыныңызды қамтамасыз етеді.
Микротолқынды пеште тамақ дайындағанға дейін не істеуіңіз – бұл өте маңызды, оның нәтижесіне және тамақтың біркелкі пісуіне әсер етуі мүмкін. Кейбір дәрігерге дайын тамақтар салынған пакетпен келеді, ал біркелкі қыздыру үшін тамақ түйірлерін бөліп, сусындарды қайта тарату үшін жұмсақ сығу керек. Кейбір адамдар пісірілмеген көкөністерді пісіру үшін пісіру пакетін қолданады, осындай жағдайда азық-түлікті шамама бірдей өлшемде кесіңіз, сонда барлық бөліктер бір уақытта пісіп болады. Пакетті тым толтырмаңыз. Азық-түлік қозғала алатындай және будың циркуляциялануына мүмкіндік беретін аздап қосымша орын қалдырыңыз. Пакетті микротолқынды пешке салу да маңызды қадам болып табылады. Пакетті микротолқынға шыдамды тәрелкеге қойыңыз, себебі бұл суықтарды ұстап, лас жасалуын болдырмауға және микротолқындардың пакетті біркелкі қыздыруына көмектеседі. Басқа қапшықтар сияқты, пісіру қапшығы микротолқынды пеште жазық жатуы керек және оның қабырғаларына немесе төбесіне тимеуі тиіс. Қапшықты тығыз бүктеуге тырыспаңыз, себебі қапшық будаңған кезде сәл үлкейуі керек, сондықтан оның кеңеюіне мүмкіндік бермеу проблема туғызуы мүмкін.
Ингредиенттерді тәрелкеге салу сияқты ұсақ әрекет тамақ төгілуден сақтайды және ас дайындау процесін оңтайландырады.
Көптеген жағдайларда микротолқынды пеш өзі процестің ең көп бұртылуына ұшырайды. Микротолқынды пешті пайдаланған кезде, жоғары қуат әрқашан ең жақсы нұсқа емес екенін ескеруіңіз керек. Бұл сорпа немесе басқа сүйекті тағамды қайта қыздырған кезде мүлде қабылданады, бірақ мұздатылған тамақтар немесе пісірілмеген картоп сияқты тағамдар үшін орташа немесе орташа жоғары қуатты ұзақ уақыт қолдану керек. Бұл жылудың тамақтың ортасына дейін жетуіне көмектеседі, ал шеттері алдымен дайын болып қалуы - жиі жіберілетін қате. Мұздатылған тамақты қайта қыздырған кезде, құрамындағы нұсқаулықтарға міндетті түрде назар аударуыңыз керек. Олар әрқашан уақыт аралығын көрсетеді. Дегенмен, '3-4 минут қыздырыңыз' сияқты уақыт аралығы көрсетілген кезде, сіз әрқашан уақыт қоса аласыз, бірақ бір рет шыбыншып кеткен тамақты қайтара алмайсыз, сондықтан әруақытта төменгі санды алға қарай бастау әлдеқайда жақсы. Тұру уақытын пайдаланыңыз. Микротолқынды пеш дыбыс шығарған кезде, тамақты бірден екі минуттай пеш ішінде қалдырыңыз. Бұл уақыт тек кешігу емес. Шынымен, бұл тамақтың қалдық жылу арқылы одан әрі пісуі үшін керек болатын тұру уақыты, әсіресе мұздатылған заттарды толығымен қыздыру үшін маңызды. Тамақты ашқан кезде, бетіңізге қарай емес, ұқыпты болып ашу керек.
Белгіленген бұрыштан жыртыңыз немесе қайшымен үстінен кесіңіз, бірақ қаптағы ыстық бу шығуын өзіңнен алысқа қарай бағыттаңыз. Бұл соңғы кезең әрбір тамақ аузыңа қауіпсіз болып, жақсы қыздырылғанын қамтамасыз етеді.
Микротолқынды пеште қыздыруға арналған пакеттер мен олардың қауіпсіздік сипаттамаларын мойындай отырып, жауапкершілік те туындайды. Пакетті алғаш рет қолданбас бұрын адам әрқашан оны тексеруі тиіс. Егер пакет қолданылбақ болса, бірақ ол бұрыннан-ақ шұғындалған, ішкі жабысында бар, бірақ зақымданған немесе кез-келген қыздырудан бұрын қалыпты емес ісінуі байқалатын болса, онда оны қолданбау керек. Пакеттерді қыздырғаннан кейін олардың ішіндегі заттар өте ыстық болады және сол күйінде ұзақ уақыт қалады. Микротолқынды пештен алу үшін, өтініш, сүлгі қолданыңыз. Егер бір пакет микротолқынды пешке бір рет қана қолданылған болса, онда қайтадан қыздыруға болмайды. Материал қыздыру кезінде кернеуге ұшырағандықтан, болашақта қауіпсіздік талаптарына сай жұмыс істеуі мүмкін емес дәрежеде өзгеріп қалуы мүмкін, сондықтан қалған пакеттер сияқты сақтау үшін ғана қолданыңыз. Ашылған пакеттен қалған қалдық тамақтарды герметикалық ыдыста сақтау керек. Қоршаған ортаны ойлап, оларды тастау керек. Оны сіздің жергілікті нұсқаулықтарыңызға сәйкес жасаңыз. Кейбір пакет фильмдері қайта қайта пайдаланылатын материалдар ретінде қайта өңделмейді. Тұрақты дамудың жолы — жауапты орамалар практикасын өзгертуге дайын болатындарға жол ашылады.
Соңында, осы принциптерді қолдану сізге бұл қолайлы құралдан ең жақсы нәтиже алуға көмектеседі. Сонымен қатар, ол кухнядағы сіздің тәжірибеңізде көптеген жылдар бойы пайдалы болып қала береді.
EN
