Con los años, las bolsas de microondas han superado las expectativas de todos. Aunque las bolsas de microondas pueden no ser la forma ideal de preparar todas las comidas, poder preparar y microondas una comida a la perfección, con un mínimo de desorden y alboroto es una comodidad hermética. Nadie puede argumentar que las bolsas de microondas no son un verdadero héroe para alguien ocupado con mucho pasando en su vida. Sin embargo, ¿alguna vez ha sacado una bolsa de microondas de un horno de microondas y se ha sentido desconcertado porque la bolsa exterior se ha derretido y está filtrando plástico, o está tan fría que se pregunta si el horno de microondas se ha encendido? Bueno, muchas preocupaciones sobre las bolsas de microondas provienen del concepto básico de no entender cómo funcionan las bolsas de microondas. Como cualquier herramienta útil, el uso de bolsas de microondas requiere que siga algunas pautas simples y cruciales. La mayoría de ellos son sólo una comprensión básica del diseño, y la ciencia detrás de la conveniencia. Si lo haces bien, te dará una manera de preparar una variedad de comidas que pueden agilizar tu ajetreada vida, y eliminar el estrés de tu rutina de cocina, todo mientras lo hace fácil y seguro.
Para comenzar, siempre se recomienda encarecidamente leer las instrucciones, ya que los envases, así como el calentamiento, pueden no ser iguales en todos los casos y son fundamentales para lograr el éxito. Este es el paso que con más frecuencia se pasa por alto, así que tómese un momento para revisar el empaque. Considere la construcción del paquete. ¿Es simplemente una comida lista que solo necesita calentamiento, o es una bolsa para cocinar que debe usarse con ingredientes crudos? La construcción, los materiales y el diseño variarán. Además, las empresas reputadas que fabrican bolsas para microondas las hacen con materiales, como películas, con un diseño especial capaz de soportar el microondas. Asimismo, espere encontrar alguna clase de ventilación. Esta es una válvula de seguridad que no está ahí solo por diversión. Ignorarla puede provocar una acumulación peligrosa de presión cuando se genera vapor, el cual necesita una salida. También verifique otras características de seguridad, que pueden incluir materiales metálicos. El aluminio y los materiales metálicos representan una combinación peligrosa con los microondas y pueden causar chispas o incendios si el envase no indica explícitamente que es seguro para microondas. Finalmente, preste atención al tiempo de calentamiento sugerido y al nivel de potencia recomendado para el microondas. Estos se calculan según el peso y la densidad de los alimentos. Adivinar suele provocar un calentamiento desigual.
Dedicar un poco de tiempo a hacer lectura ligera le ayudará a estar más informado sobre los problemas más comunes y asegurarse un excelente resultado.
Lo que haces antes de cocinar tu comida en el microondas es sumamente importante y puede cambiar el resultado final y la uniformidad con la que se cocina la comida. Algunas comidas listas para comer vienen en una bolsa y, para favorecer un calentamiento uniforme, se puede hacer una ligera presión para separar los grumos de comida y redistribuir las salsas. También se puede usar una bolsa para cocinar verduras crudas; en ese caso, asegúrate de cortar los alimentos en tamaños relativamente parejos, de modo que todas las piezas terminen de cocinarse al mismo tiempo. No llenes demasiado la bolsa. Una bolsa con un poco de espacio adicional permitirá que los alimentos se muevan y que el vapor circule. Colocar la bolsa en el microondas también es un paso importante. Coloca la bolsa sobre un plato apto para microondas, que atrapará cualquier derrame que pudiera ensuciar y también ayudará a que las ondas del microondas calienten la bolsa de manera uniforme. Como cualquier otra bolsa, la bolsa de cocción debe permanecer plana en el microondas y no debe tocar las paredes laterales ni el techo. Asegúrate de no doblar la bolsa demasiado apretada; podría causar problemas si no se permite que la bolsa aumente ligeramente de tamaño, ya que necesitará inflarse con el vapor.
El pequeño gesto de colocar sus ingredientes en un plato reducirá significativamente la posibilidad de derrames y ayudará a que el proceso de cocción siga su curso.
Muchas veces, el microondas mismo es objeto del mayor mal uso del proceso. Al utilizar el microondas, debes tener en cuenta que la potencia alta no siempre es la mejor opción. Es definitivamente aceptable cuando estás recalentando una sopa u otro plato con salsa, pero para alimentos como comidas congeladas o papas crudas, deberías mantener una potencia media o media-alta durante un período de tiempo más largo. Esto ayuda al calor a penetrar el centro del alimento sin cocinar primero los bordes, lo cual es un error común. Al recalentar una comida congelada, siempre debes asegurarte de buscar las instrucciones en el empaque. Siempre proporcionan un rango de tiempo como guía. Sin embargo, cuando se da un rango de tiempo, como 'calienta de 3 a 4 minutos', siempre es mejor comenzar con el número menor, ya que siempre puedes añadir más tiempo, pero no puedes deshacer un plato una vez que se ha pasado de cocción. Aprovecha el tiempo de reposo. Cuando el microondas suene, deja la comida dentro del aparato durante uno o dos minutos. Este tiempo no es solo una pausa; en realidad es un periodo de reposo para que la comida continúe cocinándose con el calor residual, lo cual es especialmente importante para asegurar que los artículos congelados se calienten completamente. Al abrir la comida, asegúrate de hacerlo con cuidado y lejos de tu rostro.
Rompa desde la esquina designada o corte la parte superior con un par de tijeras, dirigiendo el chorro de vapor caliente de la bolsa lejos de usted. Este último paso de espera garantiza que cada bocado esté bien calentado y seguro para consumir.
Parte del reconocimiento de las bolsas aptas para microondas y sus características de seguridad también implica responsabilidad. Antes de cada primer uso de una bolsa, la persona debe realizar una inspección. Si la bolsa va a utilizarse pero ya está perforada, tiene un sello interno dañado o presenta una hinchazón inusual antes de cualquier calentamiento, no debe usarse. Después de calentar las bolsas, los alimentos en su interior se habrán vuelto extremadamente calientes y permanecerán así. Por favor, utilice una toalla para retirarla del microondas. Si se trata de una bolsa individual apta para microondas que ya ha sido utilizada, no la vuelva a usar en el microondas. El material, al haber sido sometido a calor y tensión, muy probablemente se habrá alterado de tal manera que no cumplirá con ninguna norma de seguridad en el futuro; úsela solo para almacenamiento, como requieren las bolsas restantes. Las sobras de una bolsa abierta deben guardarse en un recipiente hermético. Teniendo en cuenta el medio ambiente, estas bolsas deben desecharse adecuadamente. Hágalo según las instrucciones locales. Algunas películas de bolsas no pueden reutilizarse ni reciclarse. Una opción más sostenible proviene de aquellos que han demostrado cambiar sus prácticas hacia un embalaje responsable.
Al final, seguir estos principios le ayudará a obtener el máximo valor de esta útil herramienta. Además, seguirá siendo una parte útil de su rutina de cocina durante muchos años.
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