Për të ruajtur aromën dhe shijën e kafesë, materiali i mbështjellës që përdoret ka rëndësi të madhe. Kafja është shumë e ndjeshme ndaj elementeve të jashtëm si oksigjeni, lagështia dhe drita. Edhe sasia më e vogël e ekspozimit e bën atë të shtrembërohet. Për shkak të kësaj, materialeve të përdorura për çantët e kafesë iu dedikohet kujdes maksimal.
Shumë çantë kafeje janë bërë me struktura multingjiturë që përfshijnë PE, PET dhe alumini. Secila shtresë PET e mbron nga drita, duke parandaluar degradimin e shijes nga rrezet UV. PE i kufizon lagështinë, duke parandaluar kafën të thithë lagështinë dhe të bëhet me erë. Alumini i rrit pengesën ndaj oksigjenit dhe ngadalëson oksidimin e kafesë, gjë që e bën kafën të shijohet si e shtrembër.
Për më tepër, këto materiale janë të sigurta për ushqim dhe pije. Ato që janë prodhuar me PET dhe PE janë testuar për të siguruar se asnjë lëndë e dëmshme nuk do të nxirret në kafe. Prandaj, materiale e mundëson ruajtjen e kafesë ndërkohë që mbetet e sigurt për konsum.
Për të ruajtur erërat, çantët e kafesë janë bërë me pajisje automatike sigilimi për të krijuar një mjedis të sigiluar në vakum. Një metodë e zakonshme sigilimi që përdoret është sigilimi në vakum, çantët e kafesë PET dhe PE të cilat heqin shumicën e ajrit, duke i reduktuar ekspozimin ndaj oksigjenit. Kjo e ngadalëson procesin e rrëshqitjes së kafesë.
Për çantët që duhet të hapen dhe mbyllen përsëri e përsëri, fermoaret e rishikullueshme funksionojnë shumë mirë. Ato i lejojnë konsumatorët të mbyllin çantën pas çdo përdorimi, duke mbajtur ajrin jashtë dhe erërat brenda. Kjo është shumë e dobishme për kafën e mielluar apo kokrrat e tëra që konsumohen gjatë një periudhe ditësh.
Procesi është i saktë në mënyrën se si bëhet sigilimi. Çdo skaj kontrollohet për vrima. Madje edhe një vajtim i vogël është i mjaftueshëm për të lënë oksigjenin të hyjë, kështu që fokusi në këtë hap është i rëndësishëm për të pasur kafe të freskët.
Tri faktorët më të dëmshëm për kafen janë oksigjeni, lagështia dhe drita. Çantët për kafe janë bërë në mënyrë të veçantë për t'u mbrojtur nga të gjitha këto tri gjëra.
Faktori më i dëmshëm për kafen është oksigjeni, i njohur edhe si armiku publik numër një. Ai shkatërron aromat dhe shijet duke reaguar me yndyrnat në kafe. Çantët më të mira për kafe kanë shtresa pengese për oksigjenin që parandalojnë hyrjen e oksigjenit, duke i zgjatur kështu jetën kafesë.
Një tjetër armik është lagështia. Ajo lejon që kafja të grumbullohet dhe rrit shanset e rritjes së molit. Pengesa e lagështisë në çanta parandalon gjithashtu kafën të thithë lagështinë, duke mbajtur kafën të thatë.
Eksponimi i kafesës ndaj dritës, veçanërisht të diellit, nxit oksidimin i cili përshpejton degradimin natyral të kafesës, kështu duke ujësuar shijet e saj natyrale. Kjo është arsyeja kryesore pse shumica e çantave të kafesës janë të turbëta apo të errëta në ngjyrë. T. Kjo bllokon dritën, duke mbrojtur kafën nga efektet e saj të dëmshme.
Jo të gjitha llojet e kafesës janë të njëjta, as edhe paketimi i tyre, i cili duhet të jetë i dizajnuar për të plotësuar kërkesat e veçanta të kafesës. Çantat me stile të ndryshme duhet të shërbejnë nevojave të veçanta të llojeve të veçanta të kafesës. Këto kërkesa shkojnë përtej pamjes së jashtme, për ruajtjen.
Kafesa e prera në mënyrë të lehtë, për shembull, duhet të ruajë shijet më të buta të saj, gjë që kërkon masa më të forta mbrojtëse, si shtresat e trasha të pengojnë hyrjen e dritës apo lagështisë. Në të kundërtën, kafesa e prera e errët, megjithëse më e fortë, kërkon paketim mbrojtës për të ruajtur lagështinë brenda.
Për kafe të freskët të prera, çantët me supapë shërbejnë si një paketim të zgjuar. Kafeja e prera lëshon dioksid karboni, i cili mund të nxirret pa lënë ajër apo oksigjen brenda për të ruajtur freskinë e kafesë, gjë që përballë kësaj e mbështet daljen e gazit dhe parandalon shpërthimin e çantës.
Njerëzit janë më të gjelbër, dhe çantat e kafesë kanë marrë mesazhin. Duke bërë çanta për kafe nga materiale që janë të kompostueshme apo të ricikluara, synimi i ruajtjes së strategjive ekologjike bëhet më i arritshëm, pa kompromentuar freskinë.
Këto materiale të qëndrueshme mbajnë karakteristikat e forta të pengesës. Ato vazhdojnë të ndalojnë oksigjenin, lagështinë dhe dritën si materialet tradicionale, dhe, sprendryshe nga këto të fundit, këto materiale janë biologjikisht të shkatërrueshme në mënyrë natyrale, duke minimizuar gjurmën e tyre në ambient.
Në këtë mënyrë, entuziastët e kafesë mund të shijojnë kafe të freskët dhe të kontribuojnë për mirëqenien e planetit njëkohësisht. Është një situatë fitim-fitim: kafe e shijshme dhe një planet më i shëndetshëm.
EN
