مرحله حفظ مواد در کیسه‌های خلا، با انتخاب کیسه‌های مناسب شروع می‌شود؛ عدم توجه به این موضوع ممکن است برعکس عمل کند. تمام کیسه‌های خلا ساخته شده به یک شکل نیستند؛ کیسه‌های خلا باید دارای وزن کافی، لبه‌های مناسب برای درزگیری، جنس محکم و مقاوم در برابر سوراخ شدن باشند. بالاتر از همه، مطمئن شوید که کیسه‌های دربسته شده از نوع غذایی (فود گرید) هستند و برای نگهداری مواد غذایی ایده‌آل باشند.
برخی از کیسه‌های نگهداری دستگاه خلا دارای فناوری چندلایه هستند که برای کاهش مناطق قابل سوراخ شدن و نشت هوای میکروسکوپی طراحی شده‌اند. همچنین، مطمئن شوید که کیسه‌های خلا با دستگاه خلای شما سازگار هستند. استفاده از کیسه‌های خلا ناسازگار ممکن است منجر به درز ندادن صحیح و افزایش نشتی شود. کیسه‌های نگهداری خلا با کیفیت ممکن است در ابتدا هزینه بیشتری داشته باشند، اما در عوض از اتلاف مواد غذایی و آسیب به کالاها جلوگیری می‌کنند.
یکی از عواملی که می‌تواند منجر به نشت غیرقابل زیبایی در کیسه‌های درزگیر خلأ شود، گرد و غبار و کثافاتی است که در قسمت درزبندی تجمع می‌یابد. بقایای لبنیات یا هر نوع بقایای غذایی یا ذرات دیگری که ممکن است در داخل کیسه وجود داشته باشند، می‌توانند مانع درزگیری مناسب کیسه خلأ شوند. بنابراین برای درزگیری یک کیسه با خلأ، تمام بقایا روی لبه‌ها باید با یک پارچه تمیز و خشک پاک شوند.
هدف از استفاده از تکنیک درزگیری کامل، کاهش شانس وقوع هرگونه نشتی هوا است. در مرحله اول، مطمئن شوید که کیسه به درستی در دستگاه درزگیر خلأ قرار گرفته است. اکثر دستگاه‌های درزگیر حاوی یک خط راهنما هستند که محل مناسب قرارگیری کیسه خلأ را مشخص می‌کند. همچنین کیسه را بیش از حد پر نکنید؛ مهم است که بین بالای محتویات و دهانه کیسه، فضای خالی ۲ تا ۳ اینچی رعایت شود. کیسه‌های پر شده بیش از حد احتمالاً کشیده می‌شوند و باعث شکسته شدن درزگیری می‌شوند.
اجازه دهید آب‌بندی‌کننده فرآیند تخلیه هوا و آب‌بندی را کاملاً به پایان برساند. اغلب افراد عام با این نتیجه‌گیری که توقف زودهنگام دستگاه می‌تواند زمان‌بندی را صرفه‌جویی کند، اساساً اشتباه می‌کنند. بدترین حالت ممکن ناشی از این تفکر، وجود هوای محبوس یا آب‌بندی ناقص است. پس از آب‌بندی کیسه، لبه آن را به آرامی بکشید تا مشخص شود آیا واقعاً آب‌بندی شده است یا خیر. صدای سوت یا از دست دادن کشش نشانه آن است که لازم است محل بازشدن دوباره آب‌بندی شود.
اگر به درستی نگهداری نشوند، کیسه‌های خلاءبندی‌شده ممکن است اجازه نفوذ هوا را بدهند. کیسه‌های خلاءبندی‌شده نباید زیر اجسام سنگین قرار گیرند، زیرا این امر می‌تواند باعث شکسته شدن درزها و ایجاد سوراخ در کیسه‌ها شود. همچنین کیسه‌های آب‌بندی‌شده باید از اشیاء تیز یا سطوح خشن مانند چاقوها، قیچی، جعبه‌های مقوایی یا ظروف نگهداری دور نگه داشته شوند.
کیسه‌های دربسته را در محیط‌های خنک و خشک نگهداری کنید. قرار گرفتن مستقیم در معرض نور خورشید و نگهداری کیسه‌ها در کنار دستگاه‌های گرمایشی می‌تواند به دلیل وجود دمای بسیار بالا، باعث تضعیف کیسه‌ها و درزهای آن‌ها شود. برای اطمینان از لایه‌های محافظتی بیشتر، در نظر بگیرید که کیسه‌های خلاءبندی شده را در یک جعبه یا ظرف نگهداری قرار دهید. بازرسی کیسه‌های دربسته هر دو هفته یکبار از نظر نشانه‌های وجود هوا، مانند متورم شدن کیسه‌ها، می‌تواند به رفع نشتی‌ها قبل از خراب شدن سایر محتواها کمک کند.
EN
