ویکیوم بیگز کو سیل کرنے کا تحفظ کا مرحلہ مناسب ویکیوم سیلنگ تھیلوں کے انتخاب سے شروع ہوتا ہے؛ ایسا نہ کرنے سے منفی اثرات کا خطرہ ہوتا ہے۔ تمام ویکیوم سیلنگ بیگز یک جیسے نہیں ہوتے؛ ویکیوم بیگز کو کافی وزن، مناسب سیل کناروں، مضبوط ویکیوم بیگ مواد، اور چبھنے کی مزاحمت کی ضرورت ہوتی ہے۔ سب سے اہم بات یہ یقینی بنائیں کہ سیل شدہ بیگ خوراک کے معیار کے ہوں اور خوراک کے ذخیرہ کرنے کے لیے موزوں ہوں۔
کچھ ویکیوم سیلر اسٹوریج بیگز میں کثیر-لیئر ٹیکنالوجی موجود ہوتی ہے، جو چبھنے کے علاقوں اور مائیکروسکوپک ہوا کے رساو کو کم کرنے کے لیے ڈیزائن کی گئی ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ یقینی بنائیں کہ ویکیوم تھیلے آپ کے ویکیوم سیلر کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہوں۔ غیر مطابق ویکیوم سیلنگ اسٹوریج بیگز کے استعمال سے غلط سیلنگ اور رساو میں اضافہ ہو سکتا ہے۔ معیاری ویکیوم اسٹوریج بیگز ابتداء میں مہنگے پڑ سکتے ہیں، تاہم، وہ آپ کو کھانے کے نقصان اور سامان کے نقصان کی پریشانیوں سے بچاتے ہیں۔
خالی سیل بیگز میں غیر خوش نما رساؤ کی ایک وجہ دھول اور گندگی ہو سکتی ہے جو سیلنگ والے حصے میں جمع ہو جاتی ہے۔ دودھ یا کوئی کھانے کے ذرات یا دیگر مادے جو بیگ میں موجود ہو سکتے ہیں، ویکیوم بیگ کی مناسب سیلنگ میں رکاوٹ بن سکتے ہیں۔ اس لیے ویکیوم کے ساتھ بیگ کو سیل کرنے کے لیے، کناروں پر موجود تمام مادے کو صاف اور خشک کپڑے سے صاف کر دینا چاہیے۔
بہترین سیلنگ تکنیک استعمال کرنے کا مقصد ہوا کے رساؤ کے امکانات کو کم سے کم کرنا ہوتا ہے۔ پہلے قدم کے طور پر، یقینی بنائیں کہ بیگ کو ویکیوم سیلر میں درست طریقے سے رکھا گیا ہے۔ زیادہ تر سیلرز میں ایک رہنما لکیر ہوتی ہے جو ویکیوم بیگ کی مناسب جگہ دکھاتی ہے۔ بیگ کو زیادہ نہ بھریں؛ یہ ضروری ہے کہ مواد کی اوپری سطح اور بیگ کے کھلے سرے کے درمیان 2 سے 3 انچ خالی جگہ چھوڑ دی جائے۔ زیادہ بھرے ہوئے بیگ ممکنہ طور پر پھیل سکتے ہیں اور سیل ٹوٹنے کا باعث بن سکتے ہیں۔
سیلر کو ویکیوم اور سیلنگ کا مکمل عمل مکمل کرنے دیں۔ عوام کے ارکان اکثر یہ نتیجہ اخذ کرتے ہیں کہ سیلر کو وقت سے پہلے روکنا وقت بچانے کے لیے فائدہ مند ہوتا ہے، جو بنیادی طور پر غلط ہے۔ اس طرح کی سوچ کا بدترین نتیجہ پھنسی ہوئی ہوا یا نامکمل سیل ہونا ہے۔ تھیلی کو سیل کریں، پھر یہ جاننے کے لیے کنارے کو آہستہ سے کھینچیں کہ کیا واقعی سیل ہوئی ہے یا نہیں۔ اگر سسکی کی آواز آئے یا تناؤ کم ہو تو اس کا مطلب ہے کہ دوبارہ سیلنگ کی ضرورت ہے۔
اگر مناسب طریقے سے ذخیرہ نہ کی جائیں تو ویکیوم سیل شدہ تھیلیوں میں ہوا داخل ہو سکتی ہے۔ ویکیوم سیل شدہ تھیلیوں کو بھاری اشیاء کے نیچے نہیں رکھنا چاہیے، کیونکہ اس سے سیل ٹوٹ سکتی ہے اور تھیلیوں میں سوراخ آ سکتے ہیں۔ سیل شدہ تھیلیوں کو تیز دھار اشیاء یا کھردری سطحوں، جیسے چاقو، قینچی، کارڈ بورڈ کے ڈبے، یا اسٹوریج کے برتن وغیرہ سے بھی دور رکھنا چاہیے۔
بستوں کو ٹھنڈے اور خشک ماحول میں بند رکھیں۔ براہ راست دھوپ اور گرم شدہ آلات کے قریب بستوں کو رکھنا ان کی مضبوطی اور سیلز کو کمزور کر سکتا ہے، کیونکہ شدید درجہ حرارت موجود ہوتا ہے۔ اضافی حفاظت کے لیے ویکیوم سیل بستوں کو باکس یا اسٹوریج بن میں رکھنا مناسب ہوتا ہے۔ ہر دوسرے ہفتے بستوں کو ہوا کی نشانیوں، جیسے بستوں کے پھول جانے، کے لیے چیک کرنا دوسری چیزوں کو خراب ہونے سے پہلے تسخیر کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔
EN
