שלב השמירה של אטימת שקיות וואקום מתחיל בבחירת השקיות המתאימות לאטימת וואקום; אי עשיית כן עלולה להוביל לתוצאה הפוכה. לא כל שקיות האטימה בוואקום שוות בגזרתן; יש צורך ששקיות הוואקום יהיו במשקל מספיק, עם קצוות אטימה מתאימים, חומר עמיד ועמידותagainst נקבים. חשוב מכל, ודא שהשקיות המאוגמות הן ברמת מזון ומותאמות לאחסון מזון.
לחלק מהשקיות לאחסון עם מדבקה ואקום יש טכנולוגיה רב-שכבתית, שנועדה למזער אזורי ניקוב ולנפח דליפות אוויר מיקרוסקופיות. בנוסף, ודא שהשקיות לוואקום מעוצבות עבור מכונת האטימה שלך. שימוש בשקיות אחסון לא תואמות עלול להוביל לאטימה לא נכונה ולהגדלת הדליפה. שקיות איכותיות לאחסון עם אטימת וואקום עשויות לעלות יותר בהתחלה, אך הן חוסכות ממך את הבעיות של איבוד מזון ונזקים למוצרים.
גורם אחד שיכול להוביל לדליפה לא יפה של שקיות אטימה ריק, הוא אבק וגריז שמתאגד באזור ההיסגר. שאריות חלב או כל שארית מזון אחרת יכולה למנוע אטימה מתאימה של השקית. על מנת להסגור את השקית בריק, יש לנגב את כל השאריות מהקצוות באמצעות בד נקי ויובש.
המטרה בשימוש בטכניקת האטימה המושלמת היא לצמצם עד כמה שאפשר את הסיכוי לדליפות אוויר. בשלב הראשון, יש לבדוק שהשקית ממוקמת נכון בתוך מכונת הריק. ברוב המכונות יהיה קו מנחה שמציין את המיקום הנכון של שקית הריק. כמו כן, אין למלא את השקית באופן יתר; חשוב לשמור על רווח של 5-8 ס"מ בין קצה התוכן לפתח השקית. שקיות שממולאות בצורה יתרת מת căngות ועשויות לגרום לפירוק החיבור.
השאירו את המכשיר להשלים את תהליך הרכיכה והאטימה בשלמותו. לעתים קרובות אנשים מהציבור ממהרים למסקנה שעצירת המכשיר באמצע תהליך הרכיכה תחסוך זמן, אך הם טועים ביסודו של דבר. נזקיר או אטימה לא מלאה הם התוצאה הגרועה ביותר של דרכה מחשבה זו. אטמו את השקית, ואז משכו בעדינות על שפתה כדי לקבוע אם היא באמת נתמכת. צליל שרקור או איבוד מתח מצביעים על כך שהפער צריך להיות מאטם שוב.
שקיות רכיכה מאובטחות עלולות לאפשר חדירת אוויר אם לא יאוחסנו כראוי. אין להניח שקיות רכיכה תחת עצמים כבדים, שכן זה עלול לשבש את האטימה וליצור חורים בשקיות. יש לשמור על שקיות מאוטמות הרחק מעצמים חדים או משטחים מחוספסים, כמו סכינים, מספרים, קופסאות קרטון או מיכלי אחסון.
אחסנו שקיות אטומות בסביבה קרירה ויבשה. חשיפה לأش빛 ישרה ושימור השקיות ליד מכשיר חם עלול להחליש את השקיות והחיבורים, עקב טמפרטורות קיצוניות. שקולו לאחסן שקיות אטומות באוויר בתוך תיבה או ארון כדי להבטיח שכבות הגנה נוספות. בדיקה של השקיות האטומות כל שבועיים למציאת סימנים של חדירת אוויר, כמו נפיחות בשקיות, יכולה לעזור לתקן דליפות לפני שתזיקו לתכנים אחרים.
EN
