စားသုံးရန်အဆင်သင့်အစားအစာများအတွက် ရီတော့ခ်ပါးချ် - သက်တမ်းရှည်သိုလှောင်နိုင်ပြီး အရည်အသွေးမြင့် ထုပ်ပိုးမှု

စားသုံးရန်အဆင်သင့်အစားအစာများအတွက် ရီတော့ခ်ပါးချ်

ယနေ့ခေတ်အချိန်မှာ အစာစားချိန်ဆိုတာ အတော်လေး ရှုပ်ထွေးပါသည်။ နေ့စဉ်ကိစ္စရှုပ်ထွေးခြင်း၊ ခရီးထွက်ရခြင်း သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်ဖို့ မလိုဘဲ အနားယူလိုခြင်းတို့ကြောင့် အစာစားချိန်ဆိုတာ ထိုင်ပြီးစားရုံသက်သက် မဟုတ်တော့ပါ။ အစားအစာများကို မြန်ဆန်ပြီး လွယ်ကူစွာ ပြင်ဆင်နိုင်ရမည်ဖြစ်ပြီး ဝမ်းသာစေရမည်ဖြစ်သော်လည်း အများစုမှာ ပြင်ဆင်၍ ထားပြီးသား အစားအစာများမှာ အာဟာရဓာတ် မပါဝင်ပြီး အရသာလည်း မရှိပါ။ အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သည့် အစားအစာများက အရသာရှိပြီး မိနစ်ပိုင်းအတွင်း အပူပေး၍ စားသုံးနိုင်သည့် အပြည့်အဝ ဟင်းလျာများကို ပေးစွမ်းကာ လိုအပ်ချက်ကို ဖြည့်ဆည်းပေးသည့်အပြင် နာနာချိုများကို စားသုံးခြင်းကိုလည်း ဖြေရှင်းပေးပါသည်။ ထို့အပြင် အရေးကြီးသည့် နည်းပညာတစ်ခုလည်း ပါဝင်ပါသေးသည်- retort pouch (ပူအားပေးသိုလှောင်သည့် အိတ်) ဖြစ်ပါသည်။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်၍ ထားသည့် စားစရာများကို စားသုံးနိုင်သည့် စွမ်းရည်ကို စဉ်းစားသည့်အခါတွင် ဤနည်းပညာကို သင်မစဉ်းစားမိနိုင်ပါ။ သိုလှောင်ရာတွင် သက်တမ်းကြာရှည်စေသည့် နည်းပညာကို စဉ်းစားမိသည့်အခါမှသာ နည်းပညာသည် ကျွန်ုပ်တို့ စားသုံးပုံကို ပြန်လည်သတ်မှတ်နိုင်စွမ်းရှိကြောင်း နားလည်နိုင်မည်ဖြစ်ပါသည်။

လက်ဖက်ရည်အားလုံးကို လက်လျှောက်တွင် ရရှိခြင်း

အဆင်သင့်စားစရာပါးချ်တစ်လုံးကို ဘာက ယုံကြည်စိတ်ချရအောင် လုပ်ပေးတာလဲ။ ၎င်းတို့ဟာ ပြဿနာများစွာကို တစ်ပြိုင်နက်တည်း ဖြေရှင်းပေးနိုင်ပါတယ်။ စားသုံးသူအတွက် အဆင်ပြေမှုက ပထမဆုံးအချက်ဖြစ်ပါတယ်။ အဆင်သင့်စားစရာပါးချ်ဟာ အလေးချိန်ပေါ့ပါးပြီး သိုလှောင်ရန် လွယ်ကူခြင်းတို့၏ ပြည့်စုံသော ပေါင်းစပ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ထို့အပြင် ၎င်းတို့ကို ပြင်ဆင်ရန် လိုအပ်ချက်အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပြီး ရေကို မီးပေါ်တင်ပြုတ်ရုံ (သို့) မိုက်ခရိုဝေ့ဗ်ထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်သာ ထည့်ရုံဖြင့် အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။ ဘူးဖွင့်စက်မလိုအပ်ဘဲ အခြားထုပ်ပိုးမှုများစွာထက် စွန့်ပစ်ပစ္စည်း ပိုမိုနည်းပါးစေပါတယ်။ အစားအစာအတွက် ပါးချ်သည် ထိပ်တန်းအဆင့်ကာကွယ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ ရီတာ့ခ်စားစရာကို ပါးချ်ထဲတွင် ဖိအားဖြင့် ပိတ်ဆို့ထားပြီး ပိုးသတ်ထားသောကြောင့် သင့်အိမ်သားထဲတွင် ရက်သတ္တပတ်များစွာ သိုလှောင်နိုင်ပြီး လုံခြုံစေပါတယ်။ ထို့အပြင် အအေးခန်းမလိုအပ်ခြင်းက ပေးပို့သူမှသည် နောက်ဆုံးစားသုံးသူအထိ၊ အိမ်သားမှ တောင်တက်ခြင်းအတွက် ပါးဆောင်အိတ်အထိ လူတိုင်းအတွက် အံ့ဖွယ်ကောင်းသော လွတ်လပ်မှုကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ဇစ်ပါးချ်သည် စားစရာ၏ အာဟာရဓာတ်၊ အရသာနှင့် လတ်ဆတ်မှုတို့ကို သိုလှောင်ထားပေးပြီး ထုတ်လုပ်မှုပြီးနောက် လပေါင်းများစွာကြာသော်လည်း စားစရာကို အသစ်ပြုတ်ထားသည့်အလား အတွေ့အကြုံကို ပေးစွမ်းပါတယ်။ ရီတာ့ခ်စားစရာ ထုပ်ပိုးမှုသည် အစားအစာဆိုင်ရာ သိပ္ပံနှင့် စားသုံးသူအဆင်ပြေမှုတို့၏ နေရာတွင် ရပ်တည်နေပါတယ်။

ပါးစပ်ကို အင်ဂျင်နီယာလုပ်ခြင်း

အလွန်ပြင်းထန်သော retort ပြင်ဆင်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး နောက်ပိုင်းတွင် အပြင်ဘက်မှ ဒြပ်စင်များ (ရက်အတန်ကြာ) မှ ကာကွယ်နိုင်သည့် အထုပ် (pouch) ကို ဒီဇိုင်းထုတ်ခြင်းသည် ထူးချွန်ပါသည်။ Retort pouch သည် laminating ဖြစ်ပါသည်။ ဆိုလိုသည်မှာ ပစ္စည်းအမျိုးမျိုးကို ပေါင်းစပ်ထားခြင်းဖြစ်ပါသည်။ တစ်နည်းအားဖြင့် အဖုံးတစ်ခုစီတိုင်းတွင် အလုပ်တစ်ခုစီရှိပါသည်။ အပြင်ဆုံးအလွှာသည် ပိုလီအက်စတာ၏ ထူသောအလွှာဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အလွန်ခိုင်မာပြီး ထိုးဖောက်မှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော အလွှာကိုပါ ခံနိုင်ရည်ရှိပါသည်။ ထို့အပြင် ပုံနှိပ်နိုင်သော မျက်နှာပြင်ခိုင်မာမှုလည်း ရှိပါသည်။ နောက်ထပ်အလွှာမှာ အလူမီနီယမ်၏ ပါးလွှာသောအလွှာဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် ဒြပ်စင်များ (အလင်း၊ စိုထိုင်းမှုနှင့် အောက်ဆီဂျင်ထိတွေ့မှု) မှ ခိုင်မာသော အတားအဆီးဖြစ်ပါသည်။ ဤအရာသုံးခုသည် အစားအစာ၏ အရည်အသွေးကို ဖျက်ဆီးပြီး အလူမီနီယမ်မှာ မဖြတ်နိုင်သော အတားအဆီးဖြစ်ပါသည်။ နောက်ထပ်အလွှာမှာ အစားအစာအတွက် သင့်တော်သော polypropylene ပလပ်စတစ်ပါးလွှာဖြစ်ပါသည်။ ၎င်းသည် အပူဖြင့်ပိတ်ဆို့နိုင်သော ဘေးကင်းသော အထုပ်ဖြစ်ပြီး အစားအစာကို ဘေးကင်းစွာ လေမဝင်အောင် ထားနိုင်သည့် ဗကူမ်အိတ်များ ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ မလိုလားအပ်သော အရသာများကို ပိတ်ဆို့ရန်လည်း ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပါသည်။ အလွှာများကို အပူချိန်မြင့်မားမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသော ကောင်းမွန်သော ကပ်ရည်များဖြင့် တွဲကာ ထားပေးထားပါသည်။

ထုတ်ကုန်သည် ခိုင်မာပြီး လိုက်လျောညီထွေရှိကာ autoclave အတွင်းရှိ ဖိအားနှင့် အပူချိန်မြင့်မားမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး ကာရီများ၊ ပါစတာများကို တင်းကျပ်သော ထုပ်ပိုးမှုများအတွင်း ဆက်လက်ထားရှိနိုင်ပါသည်။

ဒီဇိုင်းဖြင့် တီထွင်မှု

Retort pouch ဖြင့် ကုမ္ပဏီများအား ထုတ်ပိုးမှုအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သော လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်းနှင့် ပုံစံပြောင်းလဲနိုင်မှုကို အခွင့်အလမ်းပေးပါသည်။ အခြားသက်ဆိုင်ရာပစ္စည်းများကဲ့သို့ပင် မြင်သာမှုသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။ အလိုအလျောက်လမ်းကြောင်းတွင် ယှဉ်ပြိုင်သူများကို လွယ်ကူစွာ လျစ်လျူရှုနိုင်ပါသည်။ retort pouch သည် ဓာတ်ပုံနှင့် အလွန်တူညီသော အသားပေးဒီဇိုင်းများဖြင့် စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော အစားအစာ၏ ဆွဲဆောင်မှုကို ဖမ်းယူပြသနိုင်ပြီး ဘူးပေါ်တွင် စာသားပုံနှိပ်ထားသည်နှင့် မတူညီပါ။ ကုန်အမှတ်တံဆိပ်များသည် ၎င်းတို့၏ အရည်အသွေးမြင့် ကျန်းမာရေးနှင့် ပြည့်စုံမှုပစ္စည်းများကို ထုတ်ပိုးမှု၏ အပေါ်ပိုင်းတွင် ပြသနိုင်ပါသည်။ retort လုပ်ငန်းစဉ်သည် တီထွင်မှုလည်း ဖြစ်ပါသည်။ Pouch configuration သည် ရိုးရာ အစားအစာ ဆက်သွယ်မှုပုံစံများကို ကျော်လွန်ရန်နှင့် မာကျောသော ဖွဲ့စည်းပုံဖြင့် မဖြစ်နိုင်သည့် ပုံစံများကို ဖန်တီးရန် ပုံစံပြောင်းလဲနိုင်သော အခွင့်အလမ်းဖြစ်ပါသည်။ ဖွင့်ရလွယ်ကူပြီး စားသုံးသူအတွက် သင့်တော်သော ဇွန်းများ။ ထုတ်ပိုးမှု၏ အပေါ်ပိုင်းသည် ခရီးသွားစားသောက်မှုအတွက် ဇွန်းအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အတွင်းပိုင်းတွင် စားစရာဇွန်းများ ပါဝင်သော pouch များသည်ပင် အသုံးပြုသူအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။ အဆင့်မြင့်ပိုက်ဆံများတွင် အတွင်းပိုင်းတွင် စားစရာဇွန်းများ ပါဝင်ခြင်းသည် အသုံးပြုသူအတွေ့အကြုံကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။

ရှင်းလင်းသောမြင်ကွင်းအတွက် စျေးကွက်ရှာဖွေရေးအတွက် ပါးစပ်အိတ်များ၏ အလယ်အလတ်အလေးချိန်နှင့် အရွယ်အစားသည် စင်ပေါ်တွင် ထုတ်ကုန်များအတွက် နေရာပိုမိုချန်ထားပေးပါသည်။

အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသည် အိတ်၏ ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ဖွဲ့စည်းပုံကဲ့သို့သော အသေးစိတ်အားလုံးကို စိတ်ကြိုက်ပြင်ဆင်၍ စားသုံးရန်အဆင်သင့်အစားအစာများကို အဆင့်မြင့်အစားအစာအဖြစ်သာမက ခေတ်ပေါ်ဘဝနေထိုင်မှုပုံစံပစ္စည်းအဖြစ်ပါ ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။

အကောင်းဆုံးသင့်တော်သော အိတ်ကိုရွေးချယ်ခြင်း

သင်သည် အဆင်သင့်စားသုံးနိုင်သော အစားအစာများ ရောင်းချသည့် ဘရန်း (brand) တစ်ခုကို စတင်သည့်အခါ မှန်ကန်သော retort ပါးလ်များ ရွေးချယ်ခြင်းသည် လုပ်ငန်း၏ အဓိကအစိတ်အပိုင်းဖြစ်ပါသည်။ ပထမဆုံး ပက်ကေ့ခ်ကို ရွေးချယ်ခြင်းလောက် ရိုးရှင်းခြင်းမရှိပါ။ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် ပထမဦးဆုံး အချက်မှာ အစားအစာ ကိုယ်တိုင်ဖြစ်ပါသည်။ အစားအစာ၏ အချဉ်ဓာတ်၊ အဆီပမာဏနှင့် အမာစားများ (ဥပမာ - အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ) ၏ အရွယ်အစားတို့သည် လိုအပ်သော အတားအဆီးအားကောင်းမှုနှင့် ပါးလ်၏ ပိတ်ပင်မှုဒီဇိုင်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။ သင်လိုချင်သော သိုလှောင်သက်တမ်းသည် ပါးလ်၏ အလွှာဒီဇိုင်းကို ဆုံးဖြတ်ပေးပါသည်။ ပါးလ်များသည် ဖြည့်သွင်းမှုနှင့် retort စက်များနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိရပါမည်။ ပါးလ်များသည် အမြန်နှုန်းမြင့် ဖြည့်သွင်းမှုစက်များနှင့် ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း၏ အပူပေးပြီး ကုသမှုဒီဇိုင်းနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိရပါမည်။ ကမ္ဘာ့အဆင့် အစားအစာ ဘေးကင်းလုံခြုံမှုနှင့် ဥပဒေရေးရာ လမ်းညွှန်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းပေးရင်း ထိရောက်မှုကို အမြင့်ဆုံးဖြစ်စေရန် ရွေးချယ်ရမည့် ပစ္စည်းများကို ရွေးချယ်ကာ ထုတ်လုပ်မှုကုန်ကျစရိတ်ကို ဟန်ချက်ညီစေရန် အတွေ့အကြုံရှိသော ထုပ်ပိုးမှုကုမ္ပဏီတစ်ခုနှင့် ပူးပေါင်း၍ ပါးလ်ဒီဇိုင်းကို ဖန်တီးခြင်းသည် အကောင်းဆုံး လုပ်ဆောင်ချက်ဖြစ်ပါသည်။ ဤသို့ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် စတင်မှုတွင် ပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်မှုကို အလွန်အမင်း လျော့နည်းစေပြီး အစားအစာ ပါးလ်သည် အောင်မြင်မည်ကို အာမခံပေးပါသည်။