Koha e ushqimit në këtë epokë është e vështirë. Ndërmjet ditëve të ngarkuara dhe planeve të udhëtimit apo thjesht dëshirës për të qetësuar dhe për të mos gatuar, ora e ushqimit nuk është më thjesht një eksperiencë ulje. Ushqimet duhet të jenë të shpejta, të lehta dhe plotësuese, por shumica e ushqimeve të paketuara paraprakisht nuk janë të pasura me ushqim, as saktësisht të shijshme. Ushqimet gati për t'u konsumuar jo vetëm plotësojnë këtë kërkesë në rritje, duke ofruar veta të kompletuara, të ekuilibruara mirë që janë të shijshme dhe ngrohen vetëm për minuta, por ofrojnë gjithashtu një zgjidhje edhe për ato pako ushqimesh. Për mbi këtë, ekziston gjithashtu një pjesë kritike teknologjie: çanta retort. Ky lloj përmirësimi teknologjik mund të mos jetë diçka që mendoni kur e konsideroni mundësinë e ngrënies së një ushqimi paraprakisht të paketuar, me cilësi restoranti. Domethënë, derisa të fillojmë të konsiderojmë teknologjinë prapa saj, qëndrueshmërinë në raft. Prej andej, bëhet e lehtë të vlerësojmë aftësinë në rritje të teknologjisë për ta ripërcaktuar mënyrën sesi ne hajmë.
Çfarë e bën xhamin e gatshëm kaq të besueshëm? Ai zgjidh shumë sfida njëkohësisht. Për konsumatorin, lehtësia është numri një. Një xham i gatshëm është kombinimi i përsosur i lehtësisë dhe ruajtjes së thjeshtë. Gjithashtu, kërkon gatim minimal – vetëm një vlim të shkurtër ose një nxjerrje të shpejtë në mikrovalë. Nuk kërkon hapës hingjesh dhe prodhon më pak mbeturina sesa shumë forma të tjera paketime. Për ushqimin, xhami ofron mbrojtje të nivelit më të lartë. Ushqimi i sterilizuar vendoset në xham, mbyllet nën presion dhe sterilizohet, duke garantuar që ushqimi të jetë i sigurt për ruajtje në çdo kuti për periudha të gjata. Kjo do të thotë gjithashtu se nuk kërkon ftohje, duke ofruar fleksibilitet të mrekullueshëm për të gjithë zinxhirin e furnizimit, përfshirë konsumatorët përfundimtarë, nga raftet e kuzhinës deri te çantat e ultësise. Xhami me ftyke e ruan lëndën ushqyese, shijen dhe freskinë e ushqimit, duke ofruar një përvojë sikur ushqimi të ketë përgatitur sapo, edhe muaj pas prodhimit. Paketimi i ushqimeve retort gjendet në prerjen e shkencës së ushqimit dhe lehtësisë për konsumatorin.
Dizajnimi i një paketi (çantë) që mund të mbijetojë përgatitjen intensive me metodën retort dhe pastaj të mbrohet nga elementët e jashtëm (për një periudhë të gjatë) është impresiv. Një çantë retort është e laminuar. Kjo do të thotë se është një përzierje e disa materialeve. Me fjalë të tjera, çdo shtresë ka një detyrë. Shtresa më e jashtme është një shtresë e trashë poliestri. Është jashtëzakonisht e qëndrueshme dhe mund të rezistojë madje edhe ndaj një shtrese rezistente ndaj prerjes. Ajo gjithashtu ka një sipërfaqe të fortë që mund të printohet. Shtresa tjetër është një shtresë e hollë alumini. Kjo është një pengesë e ngurtë kundër elementeve (drita, lagështia dhe ekspozimi ndaj oksigjenit). Këto tri gjëra shkatërrojnë cilësinë e ushqimit dhe aluminiumi është një pengesë e papenetrueshme. Shtresa tjetër është një film polipropileni me cilësi ushqimore. Ky është një mbështjellës i sigurt që mund të ngjisht me nxehtësi, kështu që formohen xhepa vakuumi që mbajnë ushqimin të sigurtë dhe të hermetizuar. Ai gjithashtu është dizajnuar për të parandaluar hyrjen e çdo shije të papëlqyeshme. Shtresat e films janë të lidhura së bashku me ngjitës me performancë të lartë që mund të rezistojnë temperaturave të larta.
Produkti është i fortë, i fleksibël, dhe në gjendje të rezistojë presionit të lartë dhe nxehtësisë së lartë në një avullues dhe ende në gjendje të mbajë qejfet dhe pastat brenda paketimeve të ngushta.
Kompanitë iu ofrojnë një mundësi për funksionalitet dhe fleksibilitet të rritur në paketim me çantën retort. Siç është me çdo artikull, dukshmëria është e thelbësishme. Konkurrentët janë të lehtë për t'u injoruar në çdo raft. Çanta retort është shumë e personalizueshme me ngjitje fotorealistike që mund të kapin dhe të tregojnë tërheqësinë e një vakti mbi tekst të shtypur në një kuti. Markat mund të tregojnë produktet e tyre premium të shëndetit dhe mirëqenies në krye të paketimit. Procesi retort është gjithashtu një inovator. Formimi i çantës është një mundësi për të shkuar përtej lidhëseve tradicionale të vakteve dhe për të krijuar konfigurime që thjesht nuk mund të arrihen me një strukturë të fortë. E lehtë për t'u hapur, miqësore për konsumatorin, lugë. Krye i paketimit është i përshtatshëm me lugë për vakte në lëvizje. Çantët me lugë ushqimi të integruar përmirësojnë edhe më tepër përvojën e përdoruesit. Çantët e avancuara me lugë ushqimi të integruar përmirësojnë edhe më tepër përvojën e përdoruesit.
Për Clear view Marketing, pesha e mesme dhe madhësia kompakte e çantave lënë më shumë hapësirë për produktet në raft.
Një markë mund të personalizojë çdo detaj të vogël të çantës si forma dhe modeli i saj, për ta bërë linjën e Ushqimeve të Gatuara një artikull ushqimesh premium si dhe një artikull modern mënyre jete.
Kur filloni një markë që shet vaktë të gatshëm për t'u ngrënë, zgjedhja e çantave të duhura retort është një pjesë themelore e biznesit. Nuk është kaq e thjeshtë sa të zgjidhni paketën e parë. Faktori kryesor për t'u marrë parasysh është vetë ushqimi. Sa i acidifikuar është vakti, sasia e yndyrës dhe madhësia e copave (si mishin dhe perimet) do të përcaktojnë tërësisht fortësinë e barrierës së nevojshme dhe dizajnin e sigilimit. Afati i ruajtjes që dëshironi përcakton dizajnin me shtresa të çantës. Materiali mbushës duhet të jetë gjithashtu i përputhshëm me pajisjet e mbushjes dhe ato të procesimit retort. Çantët duhet të jenë të përputhshëm me pajisjet e mbushjes me shpejtësi të lartë dhe me profilin termik të procesimit të linjës së prodhimit. Bashkëpunimi me një kompani eksperte në paketime për të dizajnuar çantën, zgjedhja e materialeve të duhura për të maksimizuar efikasitetin dhe ekuilibrin e kushteve të prodhimit, duke u përputhur me udhëzimet globale të sigurisë së ushqimit dhe ato ligjore, është praktika më e mirë. Kjo do të zvogëlojë në mënyrë të konsiderueshme mundësinë e problemeve gjatë hedhjes në treg dhe garanton se moduli i vaktit do të jetë një fitues.
EN
