Eettyd in hierdie dae is ingewikkeld. Tussen besige dae, reisplanne en net die begeerte om te ontspan sonder om te kook, is eettyd nie meer net 'n sit-af-ervaring nie. Maaltye moet vinnig, maklik en vullend wees, maar die meeste voorgeslachte kosse is nie voedzaam nie en is beslis nie smaakvol nie. Klaar-gemaakte maaltye vul hierdie toenemende behoefte deur volledige, gebalanseerde maaltye aan te bied wat lekker smaak en slegs minute neem om op te warm. Dit bied ook 'n oplossing vir tussentydse eet. Daarby is daar ook 'n kritieke tegnologiese komponent: die retortpapier. Hierdie tipe tegnologiese vooruitgang is dalk nie iets waaraan jy dink wanneer jy oor die vermoë om 'n voorgeslachte, restaurant-kwaliteit maaltyd te eet, nadink nie. Dit is, totdat jy die tegnologie agter hulle rakstabiliteit oorweeg. Vanaf daar is dit maklik om die toenemende vermoë van tegnologie om te herdefinieer hoe ons eet, te waardeer.
Wat maak 'n kant-en-klaar-meal sakkie so betroubaar? Dit los talle uitdagings gelyktydig op. Vir die verbruiker is gerief die nommer een rede. 'n Kant-en-klaar-meal sakkie is die perfekte kombinasie van liggewig en maklike berging. Daarbenewens is min voorbereiding nodig – slegs 'n vinnige kook of 'n kort oomblik in 'n mikrogolf. Geen blikmaaier word benodig nie en dit veroorsaak minder afval as baie ander verpakking. Vir die kos bied die sakkie topvlak beskerming. Die retortmaaltyd is in 'n sakkie verseg, drukverseg en gesteryliseer, wat verseker dat die maaltyd lanktermyn veilig in jou kas gebêre kan word. Dit beteken ook geen koelbewaring word benodig nie, wat wonderlike buigsameheid bied vir almal in die voorsieningsketting, insluitend eindverbruikers, vanaf kasrakke tot klimrugtasse. Die ritssakkie sluit die maaltyd se voedingswaarde, smaak en varsheid vas, en bied 'n ervaring asof die maaltyd pas berei is, selfs maande na produksie. Retortmaaltyd-verpakking staan by die kruispunt van voedselwetenskap en verbruikersgerief.
Dit is indrukwekkend om 'n verpakking (sakie) te ontwerp wat die intensiewe retort-voorbereiding kan oorleef en dan teen eksterne elemente kan beskerm (vir 'n lang tydperk). 'n Retortsak word gelamineer. Dit beteken dit is 'n samevoeging van verskeie materiale. Met ander woorde, elke laag het 'n taak. Die buitenste laag is 'n dik laag poliëster. Dit is uiteraard duursaam en kan selfs deurboor weerstaan met 'n steekbestandheidslaag. Dit het ook 'n sterk oppervlak wat gedruk kan word. Die volgende laag is 'n dun aluminiumlaag. Dit vorm 'n stewige barrière teen elemente (lig, vog en suurstofblootstelling). Hierdie drie dinge vernietig voedselkwaliteit en aluminium is 'n ondeurdringbare barrière. Die volgende laag is 'n voedselveilige polipropileenfilm. Dit is 'n veilige omsluiting wat hitte-seëlbaar is, sodat daar vakuum-sakkies is wat die voedsel veilig en lugdig hou. Dit is ook ontwerp om ongewenste smake buite te sluit. Die film-lae word deur hoë-prestasie kleefstowwe bymekaar gehou wat hoë temperature kan weerstaan.
Die produk is taai, buigsaam en in staat om hoë druk en hitte in 'n outoklaaf te weerstaan, en steeds in staat is om kerries en pastas binne stywe verpakking te hou.
Maatskappye kry 'n geleentheid vir verhoogde funksionaliteit en fleksibiliteit vir verpakking met die retortpensie. Soos met enige item, is sigbaarheid noodsaaklik. Mededingers is maklik om op enige gang te ignoreer. Die retortpensie is hoogs aanpasbaar met fotorealistiese blywens wat die bekoring van 'n maaltyd kan vang en vertoon bo teks wat op 'n blik gedruk is. Handelsmerke kan hul premium gesondheid- en welnessprodukte bo-aan die verpakking vertoon. Die retortproses is ook 'n innovateur. Pensiekonfigurering is 'n geleentheid om verby tradisionele maaltydverbindings te gaan en te buig om konfigurasies te skep wat eenvoudig nie met 'n stywe struktuur bereik kan word nie. Maklik oopmaak, gebruikersvriendelik, lepels. Die boonste deel van die verpakking is lepelvriendelik vir maaltye onderweg. Pensies met geïntegreerde voerslepels verbeter selfs die gebruikerservaring. Gevorderde pensies met geïntegreerde voerslepels verbeter selfs die gebruikerservaring.
Vir Clear View Marketing, laat die matige gewig en kompakte vorm van die sakkies meer ruimte vir produkte op die rak.
'n Brand kan elke klein besonderheid van die sakkie aanpas, soos die vorm en uitleg van die sakkie, om die Klaar-om-te-eet Maaltyd-reeks 'n premium voedselitem sowel as 'n stylvolle lewenswyse-item te maak.
Wanneer u 'n nuwe handelsmerk begin wat kant-en-klaar maaltye verkoop, is die keuse van die regte retort-sakke 'n kernaspek van die besigheid. Dit is nie so eenvoudig soos om net die eerste verpakking te kies nie. Die belangrikste faktor om in ag te neem, is die kos self. Hoe suur die maaltyd is, die hoeveelheid vet, en die grootte van die stukke (soos vleis en groente) sal almal bepaal watter barrièresterkte benodig word en die ontwerp van die seël. Die gewenste houdbaarheidsduur bepaal die laagontwerp van die sak. Die verpakking moet ook versoenbaar wees met vul- en retortmasjiene. Sakke moet werk saam met hoë-spoed vulmasjiene en die termiese prosesprofiel van die produksylie. Om saam te werk met 'n ervare verpakkingsmaatskappy om die sak te ontwerp, die regte materiale te kies om doeltreffendheid te maksimeer, en produkkosten in balans te bring terwyl dit wêreldwye voedselveiligheids- en regskundige riglyne nakom, is die aanbevole praktyk. Dit sal die kans op probleme tydens die lancering aansienlik verminder en verseker dat die maaltydsakkie 'n wenner is.
EN
