आजच्या युगात जेवणाची वेळ ही एक कठीण गोष्ट आहे. व्यस्त दिवस, प्रवासाची वेळ आणि शांतपणे बसून खाण्याऐवजी आराम करण्याची इच्छा यामुळे जेवणाची वेळ फक्त बसून जेवणे इतकी सोपी राहिलेली नाही. जेवण झटपट, सोयीस्कर आणि पोटभर असावे अशी गरज आहे; परंतु बहुतेक पॅक केलेले अन्न पौष्टिक नसते आणि नक्कीच चवदार नसते. तयार-खाण्यासाठी अन्न ही वाढती मागणी पूर्ण करते, कारण ते संपूर्ण, संतुलित आणि चवदार अन्न ऑफर करते जे फक्त काही मिनिटांत उबदार करता येते. त्याचबरोबर, हे नाश्त्याच्या (स्नॅकिंग) समस्येचे निराकरणही करते. याशिवाय, यामध्ये एक महत्त्वाची तंत्रज्ञानाची घटक देखील आहे: रिटॉर्ट पाउच. पॅक केलेले, रेस्टॉरंट-दर्जाचे अन्न खाण्याच्या सोयीचा विचार करताना तुम्ही या प्रकारच्या तंत्रज्ञानाबद्दल विचार करत नसाल. तोपर्यंत, जोपर्यंत त्याच्या मागील तंत्रज्ञानाचा विचार केला जात नाही—त्याची शेल्फ-स्थिरता. त्यानंतर, आपण कसे खातो याची व्याख्या पुन्हा करण्याच्या तंत्रज्ञानाच्या वाढत्या क्षमतेचे सहजपणे महत्त्व ओळखू शकता.
तयार जेवणाच्या पाउचला इतके विश्वासू कोणते घटक बनवतात? ते एकाच वेळी अनेक आव्हानांचे निराकरण करतात. ग्राहकांसाठी सोयीपूर्णता ही क्रमांक एकची गोष्ट असते. तयार जेवणाचा पाउच हा हलकेपणा आणि संग्रह सोपा यांचे उत्तम संयोजन आहे. त्यास फक्त थोड्या वेळासाठी उकळणे किंवा माइक्रोवेव्हमध्ये थोडा वेळ गरम करणे इतकीच तयारी लागते. त्यास कॅन उघडण्याची गरज नसते आणि इतर अनेक पॅकेजिंगपेक्षा कमी अपशिष्ट निर्माण करतो. अन्नासाठी, पाउच हा उच्च-दर्जाचे संरक्षण देतो. रिटॉर्ट जेवण पाउचमध्ये मजबूतपणे बंद केले जाते, दाबाने सील केले जाते आणि निर्जंतुकीकरण केले जाते, ज्यामुळे जेवण दीर्घ काळ तुमच्या अटारीत सुरक्षितपणे ठेवता येते. त्यामुळे थंडगार करण्याची आवश्यकता नसते, ज्यामुळे पुरवठा साखळीतील प्रत्येकाला—अंतिम ग्राहकांपासून ते ट्रेकिंगच्या पिठ्यापर्यंत—अत्यंत लवचिकता मिळते. झिप असलेला पाउच जेवणाचे पोषक तत्त्व, चव आणि ताजेपणा जपतो, उत्पादनानंतर महिनोंनंतरही जेवण नुकतेच तयार केल्याप्रमाणे अनुभव देतो. रिटॉर्ट जेवण पॅकेजिंग हे अन्न विज्ञान आणि ग्राहकांच्या सोयीच्या छेदनबिंदूवर उभे असते.
तीव्र रेटॉर्ट तयारीला तोंड देणारे आणि नंतर बाह्य घटकांपासून (लांब काळापर्यंत) संरक्षण करणारे पॅकेज (पाउच) डिझाइन करणे अभिमानास्पद आहे. रेटॉर्ट पाउच लॅमिनेटेड असतो. म्हणजेच, हे अनेक सामग्रींचे संयोजन असते. दुसऱ्या शब्दांत, प्रत्येक थराचे एक काम असते. सर्वात बाहेरील थर पॉलिएस्टरचा जाड थर असतो. हा अत्यंत टिकाऊ असतो आणि छेदनरोधक थराद्वारे सुद्धा भेदला जाऊ शकत नाही. यामध्ये छापण्यासाठी टिकाऊ पृष्ठभाग देखील असतो. पुढील थर पातळ अॅल्युमिनियमचा असतो. हा घटकांपासून (प्रकाश, आर्द्रता आणि ऑक्सिजन उघडपणा) एक घन अवरोध असतो. ही तीनही गोष्टी अन्नाच्या गुणवत्तेचा नाश करतात आणि अॅल्युमिनियम एक भेदनशील अवरोध आहे. पुढील थर फूड-ग्रेड पॉलिप्रोपिलीन फिल्मचा असतो. हा एक सुरक्षित आवरण असतो जो उष्णतेने बंद होऊ शकतो, ज्यामुळे अन्न सुरक्षित आणि वायूरोधक राहते यासाठी शून्य स्थिती निर्माण होते. त्याचबरोबर तो अनावश्यक चवींपासून दूर ठेवण्यासाठी देखील डिझाइन केलेला असतो. फिल्म थर उच्च कार्यक्षमतेच्या चिकटपदार्थांद्वारे एकत्र ठेवले जातात जे उच्च तापमान सहन करू शकतात.
हे उत्पादन टिकाऊ, लवचिक असून ऑटोक्लेव्हमधील उच्च दाब आणि उच्च उष्णतेस सहन करू शकते आणि त्यातही घनिष्ठ पॅकेजिंगमध्ये करी आणि पास्ताचे संरक्षण करू शकते.
रिटॉर्ट पाउचमुळे कंपन्यांना पॅकेजिंगसाठी वाढलेल्या कार्यक्षमता आणि लवचिकतेची संधी मिळते. कोणत्याही वस्तूप्रमाणे, दृश्यमानता अत्यंत महत्त्वाची आहे. कोणत्याही रस्त्यावर स्पर्धकांना दुर्लक्ष करणे सोपे आहे. फोटोरिअलिस्टिक स्टेजद्वारे रिटॉर्ट पाउच अत्यंत सानुकूलित करता येतो जे कॅनवर छापलेल्या मजकुराऐवजी जेवणाच्या आकर्षणाला ओढून आणि प्रदर्शित करू शकतात. ब्रँड्स त्यांचे प्रीमियम आरोग्य आणि कल्याण उत्पादन वस्तू पॅकेजिंगच्या शीर्षकावर प्रदर्शित करू शकतात. रिटॉर्ट प्रक्रिया ही देखील एक नाविन्यपूर्ण आहे. पाउच कॉन्फिगर करणे हे पारंपारिक जेवण कनेक्टर्सपलीकडे जाण्याची आणि कठोर संरचनेसह साध्य करणे अशक्य असलेल्या कॉन्फिगरेशन्स तयार करण्यासाठी लवचिक जाण्याची संधी आहे. सोपे उघडणे, ग्राहकांना सोयीस्कर, चमचे. पॅकेजिंगचा वरचा भाग ऑन द गो जेवणासाठी चमच्यासाठी योग्य आहे. एकत्रित चमचे असलेल्या पाउच वापरकर्ता अनुभवाला आणखी चांगले करतात. एकत्रित चमचे असलेल्या अॅडव्हान्स्ड पाउच वापरकर्ता अनुभवाला आणखी चांगले करतात.
क्लिअर व्ह्यू मार्केटिंगसाठी, पाउचचे मध्यम वजन आणि कॉम्पॅक्ट आकार शेल्फवर उत्पादनांसाठी अधिक जागा सोडतात.
एक ब्रँड पाउचच्या आकार आणि स्वरूपासारख्या प्रत्येक लहान तपशीलाचे अनुकूलन करू शकतो जेणेकरून रेडी-टू-ईट मील्स लाइन प्रीमियम अन्न तसेच ट्रेंडी लाइफस्टाइल आयटम बनू शकेल.
जेव्हा तुम्ही खाण्यासाठी तयार अन्न विकणारी ब्रँड सुरू करता, योग्य रिटॉर्ट पाउच निवडणे हे व्यवसायाचे महत्त्वाचे घटक असते. हे केवळ पहिल्या पॅकची निवड करण्याइतके सोपे नसते. विचारात घेण्यासाठी सर्वात महत्त्वाचा घटक म्हणजे अन्नच. जेवण किती आम्लीय आहे, त्यातील चरबीचे प्रमाण आणि तुकड्यांचा आकार (उदा., मांस आणि भाज्या) यावर अवलंबून आवश्यक बॅरियर स्ट्रेंथ आणि सीलचे डिझाइन ठरते. तुम्हाला हवा असलेला शेल्फ लाइफ पाउचच्या थरांच्या डिझाइनवर निर्भर करतो. पॅडिंग भरण्याच्या आणि रिटॉर्ट मशीन्ससोबत सुसंगत असावे. पाउच हाय-स्पीड भरण्याच्या मशीन्स आणि उत्पादन ओळीच्या थर्मल प्रक्रिया प्रोफाइलशी सुसंगत असावे. अनुभवी पॅकेजिंग कंपनीसोबत सहकार्य करून पाउचचे डिझाइन तयार करणे, प्रभावीपणा जास्तीत जास्त करण्यासाठी योग्य सामग्री निवडणे आणि उत्पादन खर्चाचे संतुलन राखताना जागतिक अन्न सुरक्षा आणि कायदेशीर मार्गदर्शक तत्त्वांची पूर्तता करणे ही सर्वोत्तम पद्धत आहे. यामुळे लाँचवेळी समस्या येण्याची शक्यता खूप कमी होते आणि जेवणाचे पॉड यशस्वी होणे सुनिश्चित होते.
EN
