रीटॉर्ट पाउच लचीली पैकेजिंग का एक प्रकार है; इसमें माइलार बैग और वैक्यूम बैग भी शामिल हैं; हालांकि, यह उच्च तापमान स्थितियों के अनुकूलित है। रीटॉर्ट पाउच को तैयार खाने के भोजन से लेकर पालतू भोजन तक विभिन्न खाद्य पदार्थों की पैकेजिंग के लिए पसंद किया जाता है, क्योंकि वे तीव्र गर्मी का सामना करने में सक्षम हैं और फिर भी भोजन को ताजा और खाने के लिए सुरक्षित रखते हैं। स्नैक बैग और चिप्स के बैग के विपरीत जो उच्च तापमान पर पिघलने और खुलने के प्रवृत्त होते हैं, रीटॉर्ट पाउच को बहुत अधिक सहन करने के लिए बनाया गया है।
आप यह पूछ सकते हैं कि ये पैकेट कितनी गर्मी सहन कर सकते हैं? रिटॉर्ट पैकेट 121 से 135 डिग्री सेल्सियस; 250 से 275 डिग्री फारेनहाइट तक के तापमान सहन करने में सक्षम होते हैं। यह एक महत्वपूर्ण सीमा है जिस पर खाद्य वस्तुओं के व्यावसायिक रूप से रोगाणुओं मुक्त करने के दौरान जीवाणुओं को खत्म किया जा सकता है। इसका अर्थ है कि भोजन को लंबे समय तक कमरे के तापमान पर बिना ठंडा किए संग्रहित किया जा सकता है। प्रसंस्करण के दौरान, इन पैकेटों को 30 से 60 मिनट तक उच्च तापमान के संपर्क में लाया जाता है। सबसे अच्छी बात यह है कि पैकेट लीक हुए बिना, टूटे बिना या भोजन को खराब किए बिना इन उच्च तापमान का सामना करते हैं।
उन्हें बनाने में उपयोग किए जाने वाले सामग्री उच्च तापमान को बनाए रखने में मदद करती हैं। रिटॉर्ट पॉच कई फिल्मों की परतों से बने होते हैं, जो रोल फिल्म या स्पाउट पॉच में पाई जाने वाली परतों के समान होती हैं। इसमें ताप प्रतिरोधी सामग्री भी जोड़ी जाती है, जैसे कि एक मजबूत प्लास्टिक जो फाड़ने से बचाता है, नमी और ऑक्सीजन को रोकने वाली माइलर-जैसी परतें, और तापमान पर अपनी शक्ति बनाए रखने वाली सील करने योग्य परतें। यह विशिष्ट संरचना स्टेरलाइजेशन के दौरान उच्च तापमान और दबाव का सामना करने के लिए डिज़ाइन की गई है, जो नियमित चाय या कॉफी के बैग के लिए संभव नहीं है।
ये पॉचेज दैनिक उपयोग और पहनने का भी सामना कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, कुछ का डिज़ाइन माइक्रोवेव में उपयोग के लिए किया जाता है, ठीक उसी तरह जैसे माइक्रोवेवेबल बैग्स होते हैं। जब माइक्रोवेव में रखा जाता है, तो सूप या चावल युक्त रिटॉर्ट पॉचेज पिघलते नहीं हैं या हानिकारक टॉक्सिन नहीं छोड़ते, बश्ता कि उन्हें दिए गए निर्देशों के अनुसार गर्म किया जाए। वे अन्य उत्पादों, जैसे तंबाकू के थैले या उपहार थैले, की तुलना में भी बेहतर होते हैं, जो गर्मी में संरचना खोने के लिए प्रवृत्त होते हैं।
रिटॉर्ट अन्य लचीली पैकेजिंग के मुकाबले कैसे हैं? इस बात पर विचार करें: जबकि वैक्यूम बैग्स उत्कृष्ट एयर-सील गुणों की पेशकश करते हैं, वे उस तीव्र गर्मी का सामना नहीं कर सकते जिसे एक रिटॉर्ट पॉच सह सकता है। इसके अतिरिक्त, बच्चों के प्रतिरोधी थैले सुरक्षा पर गर्मी सहनशीलता से अधिक जोर देते हैं। जबकि पालतू भोजन के थैले मजबूत सामग्री से बने होते हैं, वे निर्जलीकरण का सामना नहीं करते हैं। इसलिए, पुनः प्राप्त करने योग्य और माइक्रोवेवेबल पॉचेज सबसे अच्छी लचीली पैकेजिंग हैं।
रिटॉर्ट पाउच के साथ काम करते समय, सबसे पहली चीज़ जांचने के लिए तापमान रेटिंग है। विभिन्न निर्माताओं के पास अलग-अलग तापमान स्केल होते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि पाउच उस तापमान के अनुरूप है, जिसे उत्पाद सहन करेगा। अन्य आवश्यकताओं, जैसे माइक्रोवेव सुरक्षा, प्रकाश अवरोधन (कुछ कॉफी बैग की तरह) आदि को भी ध्यान में रखें। सही पैकेजिंग निर्माता आपकी आवश्यकताओं के अनुसार सबसे उपयुक्त विकल्प खोजने में आपकी सहायता करना सुनिश्चित करेगा।
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