Retortposer er en type fleksibel emballasje; andre inkluderer mylarposer og vakuumposer; imidlertid er denne tilpasset høye temperaturforhold. Retortposer foretrekkes til emballasje av ulike matvarer fra ferdig-mat til dyrefor, på grunn av deres evne til å tåle intens varme og fortsatt holde maten fersk og trygg å spise. Snackposer og chipposer som lett smelter og åpnes ved høye temperaturer, er bygget for å tåle mye mer.
Du kan spørre, hvor mye varme kan disse posene tåle? Retortposer kan tåle temperaturer fra 121 til 135 grader celsius; 250 til 275 grader fahrenheit. Dette er et kritisk temperaturområde der bakterier kan elimineres under kommersiell sterilisering av mat. Dette betyr at maten kan lagres i lenge ved romtemperatur uten kjøling. Under prosesseringen blir disse posene utsatt for høye temperaturer i 30 til 60 minutter. Det beste er at posene tåler disse høye temperaturene uten å lekke, brekke eller skade maten inni.
Materialene som brukes til å lage dem, bidrar til å beholde høy varme. Retortposer består av flere lag med filmer som ligner på de som finnes i rullfilm eller tylleposer. Det legges også til varmestandsmaterialer, som for eksempel et sterkt plastmateriale som hjelper med å forhindre sønderrevne, fuktsperrende og oksygensperrende lag som ligner på mylar, og varmeforseglende lag som beholder sin styrke ved høye temperaturer. Denne spesielle strukturen er utformet for å tåle høye temperaturer og trykk under sterilisering, noe som er umulig for vanlige te- eller kaffeposer.
Disse posene tåler også daglig slitasje. For eksempel er noen designet for å brukes i mikrobølgeovn, på samme måte som mikrobølgeovn-sikre poser. Når de plasseres i en mikrobølgeovn, smelter ikke retortposer som inneholder suppe eller ris, eller avgir skadelige toksiner, så lenge de varmes opp i henhold til de gitte instruksjonene. De presterer også bedre enn andre produkter som tobakksposer eller gaveposer som lett mister strukturen sin ved varme.
Hvordan sammenligner retortposer seg med annen fleksibel emballasje? Vurder dette: selv om vakuumposer tilbyr utmerkede lufttette egenskaper, ville de ikke overleve den intense varmen som en retortpose tåler. I tillegg prioriterer barnevenerede poser sikkerhet over varmetoleranse. Selv om dyreforposene er laget av sterke materialer, tåler de ikke sterilisering. Derfor er uttrekkbare og mikrobølgeovn-sikre poser den beste fleksible emballasjen.
Når du arbeider med retortposer, er det første du må sjekke temperaturklassifiseringen. Forskjellige produsenter har forskjellige temperaturskalaer, så sørg for at posen er i tråd med de temperaturene produktet vil bli utsatt for. Vurder også andre krav som mikrobølgesikkerhet, lysblokkering (som noen kaffeposer) osv. Den rette emballaseprodusenten vil sørge for å veilede deg og hjelpe deg med å finne den beste løsningen for dine spesifikke krav.
EN
