ရီတာ့(တ်) ပါးချ်များသည် ကွေးညွှတ်နိုင်သော ပို့ဆောင်ရေးပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး အခြားမျိုးများတွင် မိုလာအိတ်များနှင့် စုပ်ယူမှုအိတ်များ ပါဝင်သော်လည်း ဤအိတ်မျိုးကိုမူ အပူချိန်မြင့်များအတွက် ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။ အပူချိန်မြင့်မားစွာကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အစားအစာကို စားသုံးရန် လုံခြုံစေရန်နှင့် တာရှည်ခံစေရန် ရည်ရွယ်ထားသောကြောင့် စားသောက်ဖွယ်ရာများမှသည့် အမွေးထားသော တိရစ္ဆာန်အစာများအထိ ပို့ဆောင်ရေးအတွက် ရီတာ့(တ်) ပါးချ်များကို နှစ်သက်ကြသည်။ အပူချိန်မြင့်လျှင် မီးပြင်ကျိုက်ခြင်းနှင့် ပေါက်ပြဲခြင်းတို့ဖြစ်နိုင်သော စနက်(ခ်) အိတ်များနှင့် ချစ်(ပ်) အိတ်များနှင့် မတူဘဲ ရီတာ့(တ်) ပါးချ်များကို ပိုမိုခံနိုင်ရည်ရှိအောင် ပြုလုပ်ထားခြင်းဖြစ်သည်။
ဒီပိုက်ဆံများသည် အပူချိန်ဘယ်လောက်အထိခံနိုင်မလဲလို့ သင်မေးနိုင်ပါတယ်။ အပူချိန် ၁၂၁ မှ ၁၃၅ ဒီဂရီစင်တီဂရိတ် (၂၅၀ မှ ၂၇၅ ဒီဂရီဖာရင်ဟိုက်) အထိခံနိုင်သည့်အတွက် အပူပိုက်ဆံများကို အစားအစာကုန်ကျော် ပိုးစင်ပြုလုပ်ရာတွင် အကောင်းဆုံးအပူချိန်အကွာအဝေးတွင် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ အစားအစာကို အေးခဲစေရန်မလိုဘဲ အခန်းအပူချိန်တွင် ရက်ပိုမိုသိမ်းဆည်းနိုင်စေပါသည်။ လုပ်ဆောင်စဉ်အတွင်း ဒီပိုက်ဆံများကို ၃၀ မှ ၆၀ မိနစ်ကြာအောင် အပူချိန်မြင့်များနှင့် ထိတွေ့စေပါသည်။ အပူချိန်မြင့်များနှင့် ထိတွေ့စဉ် ပိုက်ဆံများသည် မညှစ်မှိတ်၊ မကွဲမကြေဘဲ အတွင်းရှိအစားအစာကို ထိခိုက်မှုမရှိစေသည့်အတွက် အကောင်းဆုံးအချက်မှာ ပိုက်ဆံများကို အပူချိန်မြင့်များနှင့် ထိတွေ့စေခြင်းဖြစ်ပါသည်။
၎င်းတို့ကို ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည့် ပစ္စည်းများသည် အပူချိန်မြင့်မားစွာ ထိန်းထားရှိနိုင်ပါသည်။ ရီတာပ်ပါးချ်များသည် ရိုးလ်ဖလင် သို့မဟုတ် စပါးအိတ်များတွင် တွေ့ရသည့် ဖလင်အလွှာများနှင့် အလားတူ ဖလင်အလွှာအများအပြားဖြင့် ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။ အပူခံနိုင်သည့် ပစ္စည်းများကိုလည်း ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဥပမာ- တစ်ဆတ်တောင့်တင်းသော ပလပ်စတစ်သည် ပုံစံကွဲခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။ အစိုဓာတ်နှင့် အောက်ဆီဂျင်ကို တားဆီးသည့် မိုင်လာလိုက်ပစ္စည်းများ၊ အပူချိန်မြင့်မားသောအခါတွင် သူ၏တောင့်တင်းမှုကို ထိန်းသိမ်းထားသည့် အပူဖြင့်ပိတ်ဆို့နိုင်သည့် အလွှာများ။ ဤတည်ဆောက်ပုံသည် ပိုးစင်စင်ပြုခြင်းအတွင်း အပူချိန်နှင့် ဖိအားကို ခံနိုင်ရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားခြင်းဖြစ်ပြီး ပုံမှန် လက်ဖက်ရည် သို့မဟုတ် ကော်ဖီအိတ်များအတွက် မဖြစ်နိုင်သော အရာဖြစ်ပါသည်။
အောက်ပါအတိုင်း ညွှန်ကြားချက်များအရ တောက်ပသော အိတ်များကို အပူချိန်မြင့်များကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ ဥပမာအားဖြင့် အိတ်များကို မိုက်ခရိုဝိုင်းတွင် အသုံးပြုရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည့်အတိုင်း မိုက်ခရိုဝိုင်းတွင် ထည့်လိုက်ပါက အိတ်များသည် အပူကြောင့် မကျိုးပဲ အဆိပ်အတောက်များကို မဖြစ်စေပါ။ အခြားအိတ်များဖြစ်သော ဆေးလှိုင်းအိတ်များ သို့မဟုတ် လက်ဆောင်အိတ်များကဲ့သို့ အပူကြောင့် ပုံစံပျက်ခြင်းများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။
တောက်ပိုင်းသော အိတ်များသည် လျော့ရွေ့နိုင်သော ပက်ကေ့ချင်းများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက မည်သို့နည်း။ ဤအချက်ကို စဉ်းစားပါ။ အောက်ခြေအိတ်များသည် လေကို ကောင်းစွာပိတ်ဆို့နိုင်သော်လည်း တောက်ပသော အိတ်များကို ခံနိုင်သော အပူချိန်များကို မခံနိုင်ပါ။ ထပ်တိုးအားဖြင့် ကလေးများကို ကာကွယ်သော အိတ်များသည် အပူခံနိုင်မှုကို အလေးအနက်ထားသည်။ အိုးအိမ်မွေးတိရစ္ဆာန်အစာအိတ်များကို ခက်ခဲသော ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော်လည်း သန့်ရှင်းရေးကို မခံနိုင်ပါ။ ထို့ကြောင့် ပြန်လည်ဆွဲထုတ်နိုင်သော နှင့် မိုက်ခရိုဝိုင်းအိတ်များသည် အကောင်းဆုံး လျော့ရွေ့နိုင်သော ပက်ကေ့ချင်းများဖြစ်သည်။
ရီတော့ချ် ပါးစ်များနှင့် ကြုံတွေ့နေရသည့်အခါ စစ်ဆေးရန် ပထမဆုံးအရာမှာ အပူချိန် အတိုင်းအတာဖြစ်ပါသည်။ ထုတ်လုပ်သူများစွာတွင် အပူချိန် အတိုင်းအတာများ ကွဲပြားပါသည်။ ထို့ကြောင့် ထုတ်ကုန်ကို ထားရှိမည့် အပူချိန်နှင့် ကိုက်ညီသော ပါးစ်ကို သေချာစေပါ။ ထပ်တူတူတွင် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် ဘေးကင်းမှု၊ မီးဖိုအိမ် အလင်းကို တားဆီးခြင်း (ကော်ဖီအိတ်များကဲ့သို့) စသည့် အခြားလိုအပ်ချက်များကိုလည်း စဉ်းစားပါ။ ထုပ်ပိုးမှု ထုတ်လုပ်သူမှန်ကန်သူမှ သင့်၏ လိုအပ်ချက်များနှင့် ကိုက်ညီသော အကောင်းဆုံး ဖြေရှင်းချက်ကို ရှာဖွေရာတွင် လမ်းညွှန်ပေးပါလိမ့်မည်။
EN
