ரிடார்ட் பேக்குகள் என்பது ஒரு வகை நெகிழ்வான பேக்கேஜிங் ஆகும்; மைலார் பைகள் மற்றும் வெற்றிடப் பைகளும் இதில் அடங்கும்; இருப்பினும், இது அதிக வெப்பநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. ரிடார்ட் பேக்குகள் உணவுகளை பேக்கேஜ் செய்வதற்கு விரும்பப்படுகின்றன, உடனடியாக உண்ணக்கூடிய உணவுகளிலிருந்து செல்லப்பிராணிகளுக்கான உணவு வரை, அவை கடுமையான வெப்பத்தை தாங்கக்கூடியதாகவும் உணவை புதிதாகவும் உட்கொள்ள பாதுகாப்பாகவும் வைத்திருக்கும். உயர் வெப்பநிலையில் உருகி திறந்துவிடும் ஸ்நாக் பைகள் மற்றும் சிப்ஸ் பைகளைப் போலல்லாமல், ரிடார்ட் பேக்குகள் மிகவும் அதிகமானவற்றை தாங்குமாறு உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.
நீங்கள் கேட்கலாம், இந்த பைகள் எவ்வளவு வெப்பநிலையை தாங்க முடியும்? ரிடார்ட் பைகள் 121 முதல் 135 டிகிரி செல்சியஸ்; 250 முதல் 275 டிகிரி பாரன்ஹீட் வரை உள்ள வெப்பநிலையை தாங்க முடியும். இந்த வெப்பநிலை பகுதி உணவு வணிக ரீதியாக கிருமிநாசினி செய்யப்படும் போது பாக்டீரியாவை அழிக்க முக்கியமானது. இதன் விளைவாக, உணவை குளிர்சாதன பெட்டியின்றி அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட காலம் சேமிக்க முடியும். செயலாக்கத்தின் போது, இந்த பைகள் 30 முதல் 60 நிமிடங்கள் வரை அதிக வெப்பநிலைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த அதிக வெப்பநிலைக்கு உட்படுத்தியும் உள்ளே உள்ள உணவு கசிவது, உடைவது அல்லது சேதமடைவதில்லை என்பது தான் இதன் சிறப்புப் பாகங்களில் ஒன்றாகும்.
அவற்றை உருவாக்கப் பயன்படும் பொருட்கள் அதிக வெப்பத்தை தக்க வைத்து கொள்ள உதவுகின்றது. ரோல் பிலிம் அல்லது ஸ்பௌட் பைகளில் காணப்படும் பிலிம்களைப் போலவே பல அடுக்குகள் ரீட்டார்ட் பைகளில் உள்ளன. கிழிவு ஏற்படாமல் பாதுகாக்கும் வலிமையான பிளாஸ்டிக், ஈரப்பதம் மற்றும் ஆக்சிஜனை தடுக்கும் மைலார் போன்ற அடுக்குகள், அதிக வெப்பநிலையில் வலிமையை தக்க வைத்து கொள்ளும் வெப்பம் சீல் செய்யக்கூடிய அடுக்குகள் போன்ற வெப்பத்தை தாங்கும் பொருட்களும் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த குறிப்பிட்ட அமைப்பு சீரியலைசேஷன் போது அதிக வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தத்தை தாங்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, இது சாதாரண தேயிலை அல்லது காபி பைகளுக்கு சாத்தியமில்லை.
இந்த பைகள் தினசரி உபயோகத்தால் ஏற்படும் அழிவுகளையும் தாங்கும். உதாரணமாக, சில பைகள் மைக்ரோவேவ் பைகளைப் போலவே மைக்ரோவேவ்வில் பயன்படுத்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. மைக்ரோவேவ்வில் அடைப்புப் பைகளை வைக்கும் போது, அவற்றில் உள்ள சூப் அல்லது அரிசி பரிந்துரைக்கப்பட்ட வழிமுறைகளின் படி சூடுபடுத்தினால், அவை உருகாது அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும் நஞ்சுகளை வெளியிடாது. மேலும், புகையிலை பைகள் அல்லது பரிசு பைகள் போன்ற பிற பொருட்களை விட இவை சிறப்பாக செயல்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை வெப்பத்தில் தங்கள் அமைப்பை இழக்க அதிக வாய்ப்புள்ளது.
அடைப்பு பைகள் மற்ற துணை பேக்கேஜிங்குடன் எப்படி ஒப்பிடுகின்றன? இதைக் கருத்தில் கொள்ளுங்கள்: வாக்கியம் பைகள் காற்று சீல் பண்புகளை வழங்கினாலும், அவை அடைப்பு பைகள் தாங்கக்கூடிய கொடிய வெப்பநிலையை தாங்க முடியாது. மேலும், குழந்தைகள் தடுப்பு பைகள் வெப்ப பொறுப்புத்தன்மைக்கு பாதுகாப்பை முனைப்புடன் கொண்டுள்ளன. செந்நிற உணவு பைகள் கடினமான பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டாலும், அவை தூய்மைப்படுத்துதலை சந்திக்க முடியாது. எனவே, மீண்டும் சுருட்டக்கூடிய மற்றும் மைக்ரோவேவ் பைகள் சிறந்த துணை பேக்கேஜிங் ஆகும்.
ரிடார்ட் பைகளுடன் சமாளிக்கும் போது, சரிபார்க்க வேண்டிய முதல் விஷயம் வெப்பநிலை தரநிலையாகும். வெவ்வேறு உற்பத்தியாளர்கள் வெவ்வேறு வெப்பநிலை அளவுகளைக் கொண்டுள்ளனர், எனவே தயாரிப்பு உட்படுத்தப்படும் வெப்பநிலைக்கு ஏற்ப பை இருப்பதை உறுதிசெய்க. மைக்ரோவேவ் பாதுகாப்பு, ஒளி தடுப்பு (சில காபி பைகள் போல) போன்ற பிற தேவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். சரியான பேக்கேஜிங் உற்பத்தியாளர் உங்கள் குறிப்பிட்ட தேவைகளுக்கு ஏற்றதைக் கண்டறிய உங்களுக்கு வழிகாட்டுவார்.
EN
