स्नॅकची बारीक संरचना आणि ताजेपणा यासाठी चिप्सचे पिशव्या कशा निवडाव्यात

मूलभूत गरज समजून घ्या: स्नॅकची बारीक संरचना पिशवीचे कार्य ठरवते

प्रत्येक वेगवेगळ्या प्रकारच्या स्नॅक्सच्या संरक्षणात्मक पॅकेजिंगच्या गरजा वेगवेगळ्या असतात. उदाहरणार्थ, बटाट्याचे चिप्स कुरकुरीत असतात आणि पॅकेजिंगने त्यांचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करणे आवश्यक असते. दुसरीकडे, बीफ जर्की चिप्स चावण्यासारखे असतात आणि जर्की सुकू नये म्हणून त्यांनी आर्द्रता राखली पाहिजे. तळलेले पोर्क राइंड्स तेलकट असतात आणि बाहेरील दूषणापासून संरक्षण करण्यासाठी पॅकेजिंग तेल-प्रतिरोधक असणे आवश्यक असते. जर पॅकेजिंग स्नॅकच्या बारीक संरचनेवर अवलंबून अपयशी ठरले, तर त्यामुळे स्नॅकचे मूल्य आणि ग्राहकांचा अनुभव कमी होऊ शकतो. म्हणून, स्नॅकच्या बारीक संरचनेची वैशिष्ट्ये आणि गरजा ओळखणे हे पॅकेजिंग निवडीच्या प्रक्रियेचे पहिले पाऊल आहे.

कुरकुरीत स्नॅक्ससाठी अवरोधक गुणधर्मांना प्राधान्य द्या

क्रिस्पी नाश्ता हे सर्वात जास्त वायू आणि आर्द्रतेप्रति संवेदनशील असलेले नाश्ता आहेत. जर त्यांचा वायू किंवा आर्द्रतेशी संपर्क आला, तर त्यांची कुरकुरीतपणा फार लवकर नष्ट होते. म्हणून, या नाश्त्यांसाठी पिशव्या निवडताना मुख्य गोष्ट म्हणजे पिशव्यांचे अवरोधक गुणधर्म असावयास हवे. आपल्याला बहु-थर रचना असलेल्या पिशव्यांची आवश्यकता असेल, उदाहरणार्थ, PET/AL/CPP. AL थर ऑक्सिजन आणि आर्द्रता अवरोधित करेल, तर CPP थर पिशवी योग्यरित्या उष्णतासीलित झाल्याची खात्री करेल. उष्णतासीलित झाल्यामुळे पिशवी नाश्ता कुरकुरीत ठेवेल.

मऊ नाश्त्यांसाठी आर्द्रता राखण्यावर लक्ष केंद्रित करा

च्युइ स्नॅक्सची गुठळ त्यांच्या आतील ओलाव्याच्या प्रमाणावर अवलंबून असते. जर पॅकेजिंग पुरेशी ओलावा राखण्यास असमर्थ असेल, तर स्नॅक्स सुकून जातील आणि त्यांची गुठळ कठीण होईल. चांगल्या ओलावा-रोधक क्षमतेच्या पॅकेजिंग सामग्रीची निवड करा. ओलावा-रोधक सामग्री म्हनून मॉडिफाइड CPP आणि PE चा विचार करावा. एकल-थराच्या कागदी पिशव्या टाळाव्यात, कारण त्यांची ओलावा राखण्याची क्षमता शून्याच्या जवळपास असते. जर स्नॅक्सच्या घटकांना परवानगी असेल, तर पॅकेजिंगमध्ये डेसिकंटची सॅचेट ठेवल्याने अतिरिक्त ओलावा शोषला जाईल आणि स्नॅक्सची गुठळ स्थिर राहील.

तेलयुक्त स्नॅक्ससाठी तेल-प्रतिरोधकता शोधा

तेलकट नाश्त्याची वस्तू सदैव तेलाशी संबंधित असतात. तेलकट नाश्त्याच्या वस्तूंमधून मुक्तपणे तेल बाहेर पडते आणि शेवटी पॅकेजिंगमधून घालवते. हे अंतिम उत्पादनाच्या देखावा आणि स्वच्छतेवर परिणाम करेल. तेलकट नाश्त्याच्या वस्तूंचे पॅकेजिंग करताना तेल प्रतिरोधकता ही सर्वोच्च प्राधान्य असावी. तेल प्रतिरोधक लेप असलेल्या सामग्रीपासून बनवलेले पॅकेजिंग निवडा. हे तेल लेप तेलाच्या प्रवाहाला अटकाव करणारे अडथळे म्हणून काम करतात. पॅकेजिंगची जाडी लक्षात ठेवणे देखील एक चांगली कल्पना आहे. जाड पिशवी अधिक तेल प्रतिरोधक असेल आणि घालवणाऱ्या तेलाने तिला सहज नुकसान होणार नाही.

वाहतूक करण्याची सोय आणि वापरकर्त्याचा अनुभव लक्षात ठेवा

चिप्सची पिशवी तुमच्या वजनाची जाणीव करून देऊ नये, अगदी त्या खाद्यपदार्थाचा ग्रेड बारीक असो किंवा गाळीदार असो. सोयीसाठी, पॅकेजिंग हलके, फाडण्यास प्रतिरोधक आणि वाहून नेण्यास सोपे असावे. सहज प्रवेशासाठी, पिशवीमध्ये सहज फाडता येणार्‍या नोचेसारखी वैशिष्ट्ये असावीत. कुटुंब-आकाराच्या पिशव्या मोठ्या असाव्यात आणि पुन्हा मिलिंग झिपरच्या स्वरूपात असाव्यात जेणेकरून पिशव्या नेहमीच भरलेल्या राहू नयेत. शेवटी, खाद्यपदार्थांच्या प्रमाणात पिशवीचे आकारमान असावे जेणेकरून त्यात खूप रिकामी जागा उरू नये. जर जास्त जागा असेल तर खाद्यपदार्थ लवकर खराब होतील.

अन्न सुरक्षा मार्गदर्शक तत्त्वांचे पालन करत आहेत याची खात्री करा

तुम्ही कोणत्याही प्रकारचा चिप्सचा पिशवी निवडता हे महत्त्वाचे नाही, त्यांना संबंधित देशाच्या सुरक्षा मानदंडांचे पालन करावे लागेल. उदाहरणार्थ, तापमान किंवा तेलासोबत संपर्काच्या असलेल्या परिस्थितीतही मटेरियल स्नॅक्समध्ये हानिकारक पदार्थ गळू नये याची खात्री करण्यासाठी पॅकेजिंगने FDA, LFGB किंवा EU 10/2011 मार्गदर्शक तत्त्वांना पास व्हावे. हे ग्राहकांचे संरक्षण करण्यासाठी आणि कायदेशीर जबाबदाऱ्या टाळण्यासाठी आहे. तुम्ही ही माहिती पुरवठादाराच्या प्रमाणपत्र दस्तऐवजांमध्ये शोधू शकता.