Çdo lloj i ndryshëm i ushqimeve të vërejtura ka nevoja të ndryshme kur bie në pyetje mbrojtja e paketimit. Për shembull, çipsat e patatesh janë të thatë, dhe paketimi duhet t'i mbrojë ato nga dëmtimi. Nga ana tjetër, çipsat e mishit të thatë janë elastike, dhe duhet të ruajnë lagështinë që të mos thahen. Lëkurat e domates së zierë janë të vajosura, dhe paketimi duhet të jetë i kundërt kundër vajit për të parandaluar kontaminimin nga jashtë. Nëse paketimi dështon bazuar në teksturën e ushqimit të vërejtur, kjo mund të ulë vlerën e produktit dhe përvojën e konsumatorit. Prandaj, identifikimi i karakteristikave dhe nevojave të teksturës së ushqimit të vërejtur është hapi i parë në procesin e zgjedhjes së paketimit.
Snacket e thata janë një nga më të ndjeshmet ndaj ajrit dhe lagështisë. Nëse vijnë në kontakt me ajër ose lagështi, humbasin shpejt vetinë e tyre të thatësisë. Prandaj, kur zgjidhni çanta për këto shijet, konsiderata kryesore duhet të jetë vetia e pengesës së çantave. Do t'ju duhen çanta me strukturë kompozite multi-rrëshqi, për shembull, PET/AL/CPP. Shtresa AL do të bllokojë oksigjenin dhe lagështinë, ndërsa shtresa CPP do të sigurojë që çanta të ngjitsete me nxehtësi në mënyrë të duhur. Ngjitja me nxehtësi garanton që çanta do të mbajë shijet të thata.
Tekstura e kafshimeve të butë varet nga sasia e lagështisë që përmbajnë. Nëse ambalazhimi nuk ofron ruajtje të mjaftueshme të lagështisë, kafshimet do të thahen dhe tekstura do të bëhet e fortë. Zgjidhni materiale ambalazhimi me aftësi të mira rezistente ndaj lagështisë. Duhet parësysh materialët rezistente ndaj ujit, si CPP i modifikuar dhe PE. Duhet shmangur çantët me një shtresë letre, pasi kanë afërsisht zero aftësi ruajtjeje të lagështisë. Nëse përbërësit e kafshimit e lejojnë, përfshirja e një pakete tharëse brenda ambalazhit do të absorbojë çdo lagështi tepër dhe do të mbajë teksturën e kafshimit të pandryshuar.
Snickersat e vajosur do të lidhen gjithmonë me vajin. Vaji rrjedh lirisht nga këta snickers dhe në fund do të përfundojë duke infiltruar paketimin. Kjo do të pengojë pamjen dhe higjienën e produktit përfundimtar. Rezistenca ndaj vajit duhet të jetë prioriteti më i lartë kur bëhet paketimi i snickersave të vajosura. Zgjidhni paketime të bëra nga materiale që kanë shtresa rezistente ndaj vajit. Këto shtresa vaji funksionojnë si pengesa që ndalojnë rrjedhjen e vajit. Gjithashtu është një ide e mirë të mbikëqyrni trashësinë e paketimit. Një çantë më e trashë do të jetë më rezistente ndaj vajit dhe nuk do të dëmtohet lehtë nga infiltrimi i vajit.
Një çantë me thërrmima nuk duhet të të ngarkojë, pavarësisht se sa të hollë ose të trasha janë ato. Për arsye të lehtësisë, ambalazhimi duhet të jetë i lehtë, rezistent ndaj rraskapitjes dhe i lehtë për t'u mbajtur. Për qasje të lehtë, çanta duhet të ketë veçori si vrima për hapje të lehtë. Çantët me madhësi për familje duhet të jenë më të mëdha dhe të kenë formën e fllakave të mbylljes së përsëritshme, për të shmangur mbetjen e tyre të plotë përgjithmonë. Në fund, çanta duhet të jetë proporcionale me thërrmimat, në mënyrë që të mos ketë shumë hapësirë boshe. Nëse ka shumë hapësirë boshe, thërrmimat do të shterren më shpejt.
Nuk ka rëndësi çfarë lloj çantë me cipa zgjidhni, të gjitha duhet të përputhen me standardet e sigurisë së vendit përkatës. Për shembull, ambalazhi duhet të kalojë udhëzimet FDA, LFGB ose EU 10/2011 për të garantuar që materiali nuk do të lirojë në ushqim asnjë substancë të dëmshme, pavarësisht nga temperatura apo kontakti me vajin. Kjo bëhet për të mbrojtur konsumatorët dhe për të shmangur përgjegjësitë ligjore. Këtë informacion mund ta gjeni në dokumentet e certifikimit të furnitorit.
EN
