سانک کی بافت اور تازگی کے لیے چپ بیگز کا انتخاب کیسے کریں

بنیادی ضرورت کو سمجھیں: سانک کی بافت بیگ کے فنکشن کا تعین کرتی ہے

ہر مختلف قسم کے سانک کی حفاظتی پیکیجنگ کے حوالے سے مختلف ضروریات ہوتی ہیں۔ مثال کے طور پر، آلو کے چپس نرم و ہوشار ہوتے ہیں، اور انہیں نقصان سے بچانے کے لیے پیکیجنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ دوسری طرف، بیف جیرکی چپس نرم اور چبوا ہوا ہوتے ہیں، اور انہیں نمی برقرار رکھنی ہوتی ہے تاکہ جیرکی خشک نہ ہو۔ تلی ہوئی سور کی چربی تیل دار ہوتی ہے، اور پیکیجنگ تیل کے خلاف مزاحم ہونی چاہیے تاکہ بیرونی آلودگی سے تحفظ ہو سکے۔ اگر پیکیجنگ سانک کی بافت کے مطابق ناکام ہو جائے، تو یہ سانک کی قدر اور صارف کے تجربے کو متاثر کر سکتی ہے۔ اس لیے، سانک کی بافت کی خصوصیات اور ضروریات کی نشاندہی پیکیجنگ کے انتخاب کا پہلا مرحلہ ہے۔

نرم و ہوشار سانک کے لیے رکاوٹ کی خصوصیات کو ترجیح دیں

سخت ناشتے ہوا اور نمی کے لحاظ سے ان تمام ناشتوں میں سے ایک سب سے زیادہ حساس ہوتے ہیں۔ اگر یہ ہوا یا نمی کے ساتھ رابطے میں آ جائیں تو، وہ اپنی سختی بہت تیزی سے کھو دیتے ہیں۔ اس لیے، ان ناشتوں کے لیے تھیلیاں منتخب کرتے وقت بنیادی توجہ تھیلوں کی حفاظتی خصوصیات پر ہونی چاہیے۔ آپ کو کثیر-لیایر مرکب ساخت والی تھیلوں کی ضرورت ہو گی، مثال کے طور پر، PET/AL/CPP۔ AL لییر آکسیجن اور نمی کو روکے گی، جبکہ CPP لییر یقینی بنائے گی کہ تھیلی مناسب طریقے سے حرارت کے ذریعے بند ہو۔ حرارت کے ذریعے بند ہونے کی وجہ سے یقینی ہو گا کہ تھیلی ناشتوں کو سست رکھے گی۔

نرم ناشتوں کے لیے نمی برقرار رکھنے پر توجہ دیں

چیونی اسنیکس کی بُنیاد ان میں موجود نمی کی مقدار پر منحصر ہوتی ہے۔ اگر پیکیجنگ میں نمی کو روکنے کی صلاحیت کافی نہیں ہے، تو اسنیکس خشک ہو جائیں گے اور ان کی بُنیاد سخت ہو جائے گی۔ ایسے پیکیجنگ مواد کا انتخاب کریں جو نمی کو روکنے میں اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہوں۔ نمی سے محفوظ رکھنے والے مواد جیسے کہ ماڈیفائیڈ CPP اور PE پر غور کیا جانا چاہیے۔ سنگل لیئر کاغذ کے تھیلوں سے گریز کرنا چاہیے، کیونکہ وہ نمی کو روکنے میں تقریباً بے اثر ہوتے ہیں۔ اگر اسنیکس کے اجزاء اجازت دیں تو، پیکیجنگ کے اندر ایک خشک کرنے والے تھیلے (ڈیسیکنٹ) کو شامل کرنا زیادہ نمی کو جذب کر لے گا اور اسنیکس کی بُنیاد کو مستحکم رکھے گا۔

تیل دار اسنیکس کے لیے تیل کی مزاحمت کی تلاش کریں

تیلی سناکس ہمیشہ تیل کے ساتھ منسلک رہیں گے۔ تیلی سناکس سے تیل آزادانہ طور پر نکلتا ہے اور آخر کار پیکیجنگ کے ذریعے ٹپک جاتا ہے۔ اس سے حتمی مصنوع کی شکل اور صحت و صفائی متاثر ہوتی ہے۔ تیلی سناکس کی پیکنگ کرتے وقت تیل کے خلاف مزاحمت کو سب سے زیادہ ترجیح دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ ان مواد سے بنی پیکنگ کا انتخاب کریں جس پر تیل مزاحمتی کوٹنگ موجود ہو۔ یہ تیل کی کوٹنگ رکاوٹ کا کام کرتی ہے اور تیل کے بہاؤ کو روکتی ہے۔ پیکنگ کی موٹائی پر نظر رکھنا بھی اچھا خیال ہے۔ موٹی تھیلی زیادہ تیل مزاحمتی ہوگی اور تیل کے ٹپکنے سے آسانی سے نقصان نہیں پہنچے گا۔

حمل و نقل اور صارف کے تجربے کو مدِنظر رکھیں

چپس کا ایک تھیلا آپ کو نیچے نہیں کھینچنا چاہیے، چاہے ناشتہ باریک ہو یا درمیانہ۔ راحت کے لیے، پیکنگ ہلکی، پھٹنے سے مزاحم اور لے جانے میں آسان ہونی چاہیے۔ آسان رسائی کے لیے، تھیلے میں آسانی سے پھاڑنے کے نشانات جیسی خصوصیات ہونی چاہئیں۔ خاندانی سائز کے تھیلوں کو بڑا ہونا چاہیے اور دوبارہ بند ہونے والے زِپرز کی شکل میں ہونا چاہیے تاکہ تھیلے کو مکمل طور پر ختم کرنے سے بچا جا سکے۔ آخر میں، تھیلا ناشتے کے تناسب میں ہونا چاہیے تاکہ اس میں زیادہ خالی جگہ نہ ہو۔ اگر بہت زیادہ جگہ ہو تو ناشتہ جلدی بوسیدہ ہو جاتا ہے۔

یقینی بنائیں کہ وہ غذائی حفاظت کی ہدایات پر عمل کریں

یہ کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کس قسم کا چپ کا تھیلی منتخب کرتے ہیں، ان سب کو متعلقہ ملک کے حفاظتی معیارات کے مطابق ہونا چاہیے۔ مثال کے طور پر، مواد کے نمکین میں کسی بھی نقصان دہ مادے کو خارج کرنے سے روکنے کو یقینی بنانے کے لیے درجہ حرارت یا تیل کے ساتھ رابطے کی صورت میں بھی، پیکیجنگ کو ایف ڈی اے، ایل ایف جی بی، یا یو 10/2011 ہدایات پر پورا اترنا چاہیے۔ صارفین کی حفاظت کرنے اور قانونی ذمہ داریوں سے بچنے کے لیے یہ ضروری ہے۔ آپ اس معلومات کو سپلائر کے سرٹیفکیشن دستاویزات میں پا سکتے ہیں۔